シェフこだわりの料理を楽しめる宿 ホテル・旅館 ランキング - 42ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,770 件
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趣の異なる10の客室と「黄金の湯」に癒される伊香保の旅館
AIによる紹介
AIによる紹介- 全国から取り寄せた旬の食材を使う会席料理を、全10室の旅館で楽しめます。米茄子の味噌チーズ田楽など、和食にひと工夫を加えた献立があり、口コミでは鰻の茶碗蒸しや鰻飯蒸しにも好評の声が寄せられています。
全室が山岳ビューで45平米以上、源泉掛け流しの風呂付。厳選素材による伝統のフレンチに舌鼓を
AIによる紹介
- 信州の旬の食材を取り入れたフルコースでは、72時間かけて仕上げるコンソメスープや、丹念に火入れした和牛ローストビーフなどを味わえます。オープンキッチンのレストランで、ソムリエが揃えるワインとの組み合わせも楽しめます。
点在する客室で里山の四季を感じる滞在、多様な浴場で楽しむ源泉掛け流しの湯
AIによる紹介
- 夕食には、魚貝類と季節野菜の海鮮しゃぶしゃぶ、または国産牛と季節野菜の溶岩焼きを主役にした会席料理をいただけます。朝食は和食と洋食から一人ずつ選べ、和食では魚を自分で炙って味わえます。
名刹・三千院の傍、大原の山々と日本庭園が旅人を迎える全9室の大人宿
AIによる紹介
- 大原の自然の恵みを生かした月替わりの懐石料理を、ライトアップされた庭園を眺めながら味わえます。季節を映す前菜や盛り付けにも目を向けながら、利き酒師の主人が揃える京の地酒とともに夕食を楽しめます。
創業1854年、世界遺産・厳島神社のそばで紡いできた歴史を感じる
AIによる紹介
- 京懐石で研鑽を積んだ料理長が手がける料理を、食事処「もみぢ」で味わえます。瀬戸内の魚介や山陽の山の幸を取り入れた献立に加え、広島牛の部位の食べ比べや黒毛和牛のすき焼きを選べるプランもあります。
嬉野の雄大な自然に囲まれた離れ形式の宿で、心安らぐ滞在を
AIによる紹介
- 夕食は、目利きが厳選した大正屋特選牛と佐賀・嬉野の旬を味わう会席料理です。料理人が季節に合わせた調理法で仕立て、有明海の魚介や地元の野菜を取り入れた献立を、自然を望むレストランで楽しめます。
ウミガメの産卵もあった美しい海辺に佇む全室オーシャンビューのホテル
AIによる紹介
- 海を望むレストランでは、伊勢海老のビスク風スープやテルミドールを組み合わせたディナーを提供するプランがあります。かつおのレアステーキや日南産地頭鶏のソテーを盛り込んだ献立もあり、食材ごとに異なる調理を楽しめます。
水清らかな桂川沿いに立つ、バリアフリー対応客室がある旅館
AIによる紹介
- 駿河湾・相模湾の海の幸や、箱根西麓・天城山の食材を取り入れた会席料理を味わえます。金目鯛を追加できるプランでは、夕食時に「煮・焼・揚」から調理法を選び、出来たての一皿をいただけます。
自然の中に点在する全5室の離れで、おこもりステイを満喫
AIによる紹介
- シェフ橋本が手がける１日５組限定のモダン懐石を味わえます。素材の組み合わせやバランス、盛り付けの美しさを追求した料理を、お部屋または個室タイプのお食事処で楽しめます。
佐賀・唐津の純和風旅館で歴史を重ねた建築美に酔いしれる
AIによる紹介
- 玄界灘の旬の魚介や野菜を使う会席料理を、中里隆氏らの器で味わえます。冬のあら尽くしや、代々伝わる秘伝のごまだれでいただく黒毛和牛の南蛮利休鍋など、食材や仕立ての違いを楽しめる料理がそろいます。
おもてなしの新たなステージ
AIによる紹介
- 朝食ビュッフェでは和食と洋食を取りそろえ、口コミでは目の前で調理するオムレツや、その場で握るおむすびが好評です。新鮮なフルーツやサラダも並び、作りたての温かい料理とともに朝の食事を楽しめます。
全13室すべて絶景露天風呂付。伊豆七島を望む、温かみ溢れる湯宿
AIによる紹介
- 夕食は伊勢海老・金目鯛・静岡産牛を取り入れた創作料理です。地魚の刺身や地場の野菜も並び、部屋食または半個室の食事処で、伊豆の食材を生かした献立を一品ずつ味わえます。
明治の文豪も滞在した宿で、修善寺の湯と趣肴会席を味わう
AIによる紹介
- 料理長が毎月献立を考える「趣肴会席」で、地元産の山海の幸や季節の食材を味わえます。通常の献立では洋皿とお食事を好みに合わせて選べ、修善寺の温泉とともに月ごとに変わる料理を楽しむ滞在ができます。
テーマは「江戸の伝統色」。印象的な空間で過ごす快適な時間
AIによる紹介
- 朝食では、口コミでも好評の目の前で調理するオムレツとトリュフ入りソースが楽しみです。厳選した食材を使う和洋ブッフェで好みの料理を選び、温かな一皿を味わう朝の時間を過ごせます。
小樽の料亭湯宿で、道産食材を活かした料理と絶景露天風呂を堪能
AIによる紹介
- 北海道の旬の海の幸や地元食材を料理長が仕立てる和食会席を味わえます。焼物や御造里などを組み合わせた献立に加え、隣接するグリルで約8品のフレンチコースを楽しむ夕食プランも選べます。
標高985メートル。雄大な浅間山を望むホテルで、寛ぎのステイを
AIによる紹介
- ダイニング ブルームでは、フランス料理のコースや国産牛ステーキディナーを楽しめます。口コミでは５種の小さな料理を盛り合わせたアミューズも好評で、天井の高い開放的な空間で夕食を味わえます。
神代欅を使用した温かく重厚感のある宿で、天然温泉に癒される
AIによる紹介
- 料理長が手がける飛騨牛中心の京風会席で、飛騨の食材や日本海直送の海の幸を味わえます。炙りにぎり、ローストビーフ、しゃぶしゃぶ、ステーキを組み合わせた特別会席も選べ、調理法による味わいの違いを楽しめます。
岩手山と御所湖を望む全客室レイクビューの宿
AIによる紹介
- 地元食材と旬の味覚を取り入れた会席料理に、好みの量を選べるハーフバイキングを組み合わせた夕食を楽しめます。前沢牛のしゃぶしゃぶや、阿蘇溶岩プレートで焼く海鮮を味わう食事も用意されています。
伊豆が誇る美味を堪能し、絶景温泉露天風呂付の離れで安らぐ
AIによる紹介
- 伊勢海老・鮑・金目鯛・ふじやま和牛を取り入れた創作和会席を、竹林を望む個室食事処で味わえます。地場の魚介や旬野菜を使い、彩りや演出にも工夫を凝らした料理に、一品ごとの日本酒を合わせるプランも用意しています。
明治元年創業の老舗で、1,000坪の大庭園風呂と新潟の味覚を存分に
AIによる紹介
- 新潟の老舗料亭「鍋茶屋」で腕を磨いた料理長が、地元食材と日本海の旬を会席に仕立てます。A5ランクにいがた和牛のラジウム源泉蒸しなど、飲泉できる源泉を調理にも取り入れた料理を味わえます。