シェフこだわりの料理を楽しめる宿 ホテル・旅館 ランキング - 41ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,772 件
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自然湧出の豊かな温泉と手作り感溢れる料理で故郷のような寛ぎを
AIによる紹介
AIによる紹介- 夕食は、旬の北海道産食材を使った創作和食のコースを味わえます。料理人が目の前で調理する料理も楽しめる食事処があり、特別フロアの宿泊では、未就学児連れを除き朝に料理長特製の和食膳が用意されます。
箱根湯本駅から徒歩約5分、9本の源泉を有し豊かな湯量を誇る宿
AIによる紹介
- 相模湾の海の幸や肉料理を取り入れ、料理長が趣向を凝らす月替わりの会席料理を味わえます。季節の素材を和食の技術で仕立てた献立に加え、特別フロアの客室限定会席や、夕朝食を部屋でいただけるプランも選べます。
全室オーシャンビューの絶景宿で、旬の地魚と温泉を心行くまで満喫
AIによる紹介
- ふわふわの身に仕上げた金目鯛の姿煮付けをはじめ、伊勢海老や鮑を盛り込んだ会席を味わえます。海を望むダイニングのほか、夕食を個室でいただけるプランもあり、魚介を中心とした料理を一品ずつ楽しめます。
日本海の眺めと山海の幸に癒される、全19室の温泉宿
AIによる紹介
- 調理長自ら境港の魚介を吟味し、一品ずつ手作りする会席料理を楽しめます。鳥取県産和牛や四季の食材を取り入れた献立に加え、ノドグロの煮付けやタグ付き松葉ガニを味わうプランも選べます。
全9室、国立公園の豊かな自然と完全貸切の湯を堪能できる安らぎの宿
AIによる紹介
- 料理長が2か月ごとに献立を組み立てる会席料理で、旬の海の幸や山の幸を味わえます。地元の食材や福島の郷土料理も取り入れ、一品ごとの盛り付けにも目を向けながら、季節を映した夕食を楽しめます。
由布の自然に囲まれた田園風景に、どこか懐かしさを感じる宿
AIによる紹介
- 京都で修行した料理長による創作会席を、豊後の山海の素材とともに楽しめます。料理長が選び抜いた黒毛和牛のサーロインステーキを主役にしたプランもあり、食事処で季節の味を味わえます。
富士山と南アルプスビューの客室で寛ぐひととき、フレンチの技と感性で紡ぐ美食に舌鼓を
AIによる紹介
- 山梨・八ヶ岳周辺の食材をフレンチの技法で仕立てるコースが楽しめます。季節の特撰コースでは富士の介や大岩魚、黒毛和牛などを取り入れ、塩昆布や梅肉、柚子といった和の素材を組み合わせた料理も味わえます。
城ケ崎の自然の中に佇む全7室の大人の隠れ家で過ごす優雅な時間
AIによる紹介
- 京都の料亭で修行した板長による創作京懐石を味わえます。伊豆を中心に季節ごとに吟味した食材を使い、和の料理に洋の献立も取り入れています。器にもこだわった料理を、個室の食事処や別荘の客室で楽しめます。
道後温泉街の高台に佇む、黒川紀章氏設計の旅館
AIによる紹介
- 料理長が吟味した瀬戸内の魚介や伊予牛を使う会席を、館内料亭や部屋食で味わえます。朝食にも自ら現地で調達した宇和のコシヒカリや宇和産大豆の手造り豆腐を取り入れ、夕朝食を通して愛媛の食材に触れられます。
鳥羽の静かな高台に立つ宿で、伊勢志摩の海の幸や季節の食材を満喫
AIによる紹介
- 夕食は鳥羽の地魚のお造りを中心とした海鮮創作会席です。朝食では、料理長が毎朝削る鰹節と卵黄の醤油漬けを、一組ずつ釜炊きするご飯にのせて味わえ、南部鉄鍋で供される具だくさんの漁師汁も楽しめます。
昭和12年創業。高野槇の源泉内風呂を備える、ミシュラン4つ星の数寄屋造りの宿
AIによる紹介
- 夕食は瀬戸内の山海の食材を使い、器や盛り付けにも季節を映す会席料理です。客室係が食事の進み具合に合わせて一品ずつ運び、朝には初代料理長から伝わる製法の出汁巻き玉子や、丁寧に仕込んだ焼鮭を味わえます。
歴史ある会津の地で、その日だけのお料理と自家源泉の湯が愉しめる宿
AIによる紹介
- 料理長がその日の食材を吟味して献立を決める創作和食を、個室またはお部屋で味わえます。特別和食膳では、会津の里山食材や選び抜いた福島牛、豊洲市場直送の旬の魚介を取り入れた料理が並びます。
弓ヶ浜まで徒歩約2分。全室露天風呂付オーシャンビューの宿
AIによる紹介
- 夕食では、その日ごとに仕入れる伊豆の海の幸と伊勢海老のお造りを中心に、旬の食材を使った会席を味わえます。朝食にも伊豆名産の干物を取り入れ、夕朝食を通して土地の食材に触れられます。
全客室温泉付き。長崎県の景勝地・平戸島の旅亭で自然と旬の味覚に癒されるひと時
AIによる紹介
- 夕食は、ヒラメのお造りを含む季節の創作会席です。地元の魚・野菜・肉を組み合わせ、前菜からデザートまで約10品をお食事処で味わえます。平戸の食材を使った料理を一品ずつ楽しむ滞在ができます。
山里の緑に囲まれた自然豊かな宿で、名湯・古湯温泉に浸る
AIによる紹介
- 佐賀県産の旬の食材を生かす和会席や、牛フィレ肉とオマール海老を主役にしたイタリアンを楽しめます。鉄板焼き「ワタハン」もあり、料理人の仕事に触れながら、食事を旅の中心に据えた滞在ができます。
伊勢志摩の海の恵みをオーシャンビューと美食で感じる温泉旅館
AIによる紹介
- 季節・地の食材・鮮度にこだわって料理長が仕入れる会席を味わえます。伊勢海老、鮑、松阪牛を取り入れた献立もあり、海の幸と肉料理を一度に楽しめます。前菜からデザートまで、伊勢志摩の味覚をたどる夕食です。
京阪本線守口市駅に直結。関西観光の拠点にも便利なホテル
AIによる紹介
- 朝食では、シェフズライブキッチンで提供する牛肉の鉄板焼きを楽しめます。和・洋・中のビュッフェにホテルメイドパンやホテル黒カレーも並び、目の前で仕上げる料理とともに朝の食事を味わえます。
定山渓の四季の移ろいを愉しめる和食会席と源泉かけ流しの温泉宿
AIによる紹介
- 道産牛「北海の黒」や北海道各地の旬の食材を盛り込んだ和食会席を味わえます。季節に合わせて料理だけでなく器も替えており、魚料理やお造りの食材をグレードアップした館内最上級のコースも選べます。
温泉街の喧騒から離れ、閑静な地に佇む全16室の大人の隠れ宿
AIによる紹介
- 四季の味覚を取り入れた季節会席や、握り・たたき・溶岩焼きなど６種の飛騨牛料理を味わうプランを選べます。飛騨牛づくしには地元契約農家の野菜や飛騨特産米も登場し、調理法によって変わる食材の味わいを楽しめます。
水戸駅南口直結。サウナ付スパ完備のスタイリッシュなホテル
AIによる紹介
- 館内のイル・バンカーレでは、前菜やパスタ、魚料理を組み合わせたディナーコースを楽しめます。口コミではパスタやリゾットの茹で加減、料理と合わせるグラスワインにも好評が寄せられています。