シェフこだわりの料理を楽しめる宿 ホテル・旅館 ランキング - 20ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,771 件
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草津温泉の歴史と伝統を誇る宿で、岩盤から湧く乳白色の湯に浸る
AIによる紹介
AIによる紹介- 茶懐石の心を原点に、旬の素材を厳選した月替わりの京風懐石を味わえます。温かい料理は温かいうちに一品ずつ提供され、献立表に記された器の説明とともに、料理と器の取り合わせも楽しめます。
烏丸四条に位置。洗い場独立型の浴室が自慢のゆとり空間
AIによる紹介
- 「アンバーコート」の朝食では、シェフが目の前で仕上げるオムレツや、フレンチの技法を加えた料理を味わえます。「嵯峨野」では契約農家の野菜や京の鶏卵を使った和朝食も選べます。
伊東の街と海を望む旅館で、源泉掛流しの湯と旬の食材を堪能
AIによる紹介
- 伊豆の朝どれ魚を中心とした造里や季節の食材を盛り込む会席料理を、個室食事処や部屋食で味わえます。月替わりの調理長こだわりの逸品を選べるプランでは、猪肉のミラノ風カツレツなど、和食の枠に収まらない献立も登場します。
銀座二丁目の街角に佇むクラシカルな外観が特徴の快適空間
AIによる紹介
- 朝食ビュッフェでは、口コミでも好評のシェフが仕上げるオムレツを楽しめます。大きなパルミジャーノからチーズを加える演出も紹介されており、シャンデリアのある会場で調理のひと手間を感じる朝食を味わえます。
19世紀のオランダ邸宅を思わせる、海を庭に持つホテルで優雅な滞在を
AIによる紹介
- 「デ アドミラル」では、旬の素材を生かしたフレンチとシェフのモーニングコースを楽しめます。朝はシャンパンで迎えられ、朝食限定のメインディッシュを味わいながら、ヨーロッパの街並みを眺められます。
滞在するほどにアムステルダムの街で暮らす気分を
AIによる紹介
- 「ア クールベール」では、長崎や九州の厳選素材を使い、経験を重ねたシェフが仕立てる料理を味わえます。フランス料理をベースに和洋へアレンジした前菜からメイン、デザートまで、約30～40種類のディナーブッフェを楽しめます。
別荘感覚の一棟貸で森と湖に抱かれた湖畔のプライベートコテージ
AIによる紹介
- 別ホテルの「ア クールベール」では、長崎をはじめ九州各地の厳選素材を使った料理をディナーブッフェで味わえます。フランス料理をベースにした前菜やメインが並び、利用には別途パークの入場パスポートが必要です。
ムーンロードの景色が美しい、東伊豆の北川温泉にある絶景宿
AIによる紹介
- 旬の魚介に和食の技と磯料理の調理法を重ねた磯懐石を味わえます。特製のタレに漬けた魚介を熱い石で焼く「海鮮石焼き」や、炭火で焼いてバターをのせる鮑など、素材の香りや食感を引き出す料理が楽しみです。
南海なんば駅直結。スイスのモダンインテリアに癒される
AIによる紹介
- 鉄板焼「みなみ」では、目の前でシェフが食材を焼き上げる様子を眺めながら食事を楽しめます。館内には日本料理や中国料理のレストランもあり、好みに合わせて料理と向き合う時間を過ごせます。
展望風呂から下田湾を一望。アート感覚のリゾートで寛ぐ
AIによる紹介
- 料理長が目利きした旬の魚介を、会席仕立てで味わえます。金目鯛の煮付けを含むプランでは、脂の乗った身に合わせた特製の甘辛い煮汁が持ち味で、お造り四点盛りとともに海の幸を楽しめます。
高台に立つ、明治42年創業の歴史と伝統を誇るクラシックホテル
AIによる紹介
- メインダイニングルーム「三笠」では、地元食材を中心に、伝統的なフレンチの技法で仕立てる料理を味わえます。名画や調度品に囲まれた空間で、ソムリエが提案するワインとの組み合わせも楽しめます。
星空日本一の「阿智村」で「美肌の湯」と「囲炉裏料理」を楽しむ
AIによる紹介
- 夕食の囲炉裏会席では、季節の川魚や旬の野菜を目の前で焼き上げる串焼きと、南信州の郷土料理・しし鍋を味わえます。秋には焼き松茸や土瓶蒸し、松茸入りすき焼きなどを組み合わせた会席も選べます。
創業者ジョン・カナヤのダンディズムに浸れる、渓谷の別邸
AIによる紹介
- 夕食は、和と洋を取り入れた季節替わりの金谷流懐石を一品ずつ味わえます。鉄板懐石のプランでは、栃木県産や旬の食材を目の前で調理し、肉や魚介の焼き上がりを楽しむ食事の時間を過ごせます。
ハウステンボス隣接の好立地、入国口約3分の欧風リゾートホテル
AIによる紹介
- レストラン「ラヴァンドル」では、季節限定のディナーブッフェでシェフこだわりの出来たて料理を楽しめます。ハロウィンにはかぼちゃやきのこを使った料理、クリスマスには彩り豊かなスイーツも並びます。
和モダン空間から駿河湾と富士山を望む、眺望自慢の美食宿
AIによる紹介
- 伊豆名産の魚介と旬の素材を中心に仕立てる、月替わりの和風創作料理を味わえます。魚介に肉料理も組み合わせた献立を、季節に合わせた器や盛り付けとともに、個室食事処またはお部屋で楽しめます。
四季折々の表情が美しいガーデンを有する、寛ぎのリゾート
AIによる紹介
- 東北・宮城の食材を取り入れたコース料理や、仙台牛を味わう鉄板焼を楽しめます。朝食ではライブキッチンでシェフが出来立ての料理を提供し、ガーデンを望む「シェフズ テラス」で一日の食事を始められます。
全室バルコニー付の客室、神戸の海、空と船旅のようなホテルステイ
AIによる紹介
- ステーキハウスでは、神戸ビーフなどの牛肉や旬の食材をシェフが目の前で焼き上げます。最上階からの景色とともに鉄板焼きを味わえるほか、朝食でも肉厚ハンバーガーを作る様子を楽しめます。
全室プライベートサウナ＆ジャグジー付き客室で過ごす大人の隠れ家リゾート
AIによる紹介
- 海を望む「リストランテ フィッシュボーン」で、徳島・鳴門の旬食材を使うイタリアンを味わえます。完全予約制のプレミアムコースでは、シェフ自ら目利きした食材を、その日の仕入れに合わせた料理で楽しめます。
新千歳空港からシャトルバスで約8分。便利さと大自然を兼ね備えたホテル
AIによる紹介
- レストラン「ユーカラ」では、真狩産ハーブ豚160gを使うカツレツや、ずわい蟹・帆立・鮭を取り入れた海鮮鍋を選べます。朝食には地元野菜を生かした料理も並び、北海道の食材を取り入れた献立を楽しめます。
南房総で出会う南フランスの田舎にある大人の隠れ家
AIによる紹介
- 地元の漁港で水揚げされた鮮魚とシェフ厳選の肉料理を、南房総の旬の食材とともに味わえます。武田シェフお任せのフレンチコースも用意され、前菜からパティシエール特製デザートまで楽しめます。