シェフこだわりの料理を楽しめる宿 ホテル・旅館 ランキング - 142ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,765 件
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箱根湯本駅から徒歩約5分。3本の源泉から湧き出る湯と昔の趣を残した客室
AIによる紹介
- 板長が月ごとに献立を考える和食を、お部屋で味わえる箱根湯本の旅館です。旬の味覚を取り入れた夕食に加え、国産牛ステーキ150gが付くプランもあり、好みに合わせて食事を選べます。
目の前に広がる美しい白浜で愛犬と戯れる潮騒と灯の宿
AIによる紹介
- 夕食は、伊勢志摩の魚介や松阪牛を取り入れた和洋創作料理を味わえます。魚介を会席仕立てで楽しむコースや松阪牛のフルコースなど、食材や調理法の異なる献立から好みに合わせて選べる宿です。
鳥取の名峰・大山の麓にある、愛犬と過ごす高原リゾートホテル
AIによる紹介
- 境港で水揚げされた魚介や大山の野菜、鳥取和牛を取り入れた、素材本来の味を生かすフルコースを楽しめます。シェフが厳選した鳥取のお肉を食べ比べるプランもあり、地元の食材に向き合う料理を味わえます。
八ヶ岳を望む絶景と露天風呂に癒される長野の高原リゾート
AIによる紹介
- 旬と地産地消を意識した食材選びが食事の特徴です。バイキングのほか、季節の前菜から魚料理、肉料理へと続くフランス料理の提供情報もあり、予約するプランに合わせた食の楽しみがあります。
大谿川の河畔に佇む老舗の料理湯宿で「城崎のおいしさ」を味わう
AIによる紹介
- 板長自ら朝の競りで仕入れる魚介を、お造りなどで味わえる料理湯宿です。海鮮会席ではノドグロの塩焼きやアワビの竹筒蒸しなどが用意され、日本海の幸と地元の季節野菜を取り入れた料理を楽しめます。
花巻南温泉郷の自然豊かな景色と美人の湯で心安らぐ癒しのひととき
AIによる紹介
- 厳選した地元食材を使う季節の創作会席では、魚介や肉を取り入れた、彩りの異なる料理を少しずつ味わえます。料理長おすすめの美食会席も用意され、地元の旬の食材を取り入れた夕食を楽しめます。
四国初の大展望棚田状露天風呂で海を眺めながら湯浴みを満喫
AIによる紹介
- 宿毛湾で揚がった魚介や旬の地物を使う懐石料理が、夕食の中心です。鰹のたたきの食べ比べや季節の釜飯など、献立には土地の食材が並び、料理長による料理の説明や一品ずつの丁寧な調理も口コミで評価されています。
絶景自慢の宿で、富山湾越しに立山連峰を見渡す開放的な湯浴み
AIによる紹介
- 富山湾の海の幸を盛り込む「海の玉手箱」や、四季の食材を使った料理人のオリジナル料理を楽しめます。基本会席には氷見牛トマト鍋や料理長特製の「トロたく」も並び、土地の食材をさまざまな仕立てで味わえます。
客室の半露天風呂から由布岳を一望。上質な湯に浸るくつろぎの時間
AIによる紹介
- 自家菜園の野菜や大分の地魚を取り入れた、旬と鮮度にこだわる創作会席を味わえます。おおいた和牛のヒレ石焼きを選べるプランでは、料理長オリジナルの香味だれと刻みわさびで肉の味わいを楽しめます。
全離れに露天風呂・岩盤浴・寝湯を備える、お部屋で湯めぐりが叶う宿
AIによる紹介
- 霧島や鹿児島で採れる旬の食材をシェフ独自の調理法で仕立てた創作懐石を楽しめます。全５棟の離れに備わる露天風呂や岩盤浴で過ごした後は、個室の食事処で大水車を眺めながら、季節ごとに変わる料理を味わえます。
木のぬくもりと匠の技、和洋折衷の客室で人と人との結を大切に
AIによる紹介
- 朝食では、料理長オリジナルレシピの朴葉味噌を中心とした和食御膳を味わえます。夕食は飛騨牛の握りや野趣鍋などを盛り込む和食会席で、飛騨の郷土料理と季節の山海の幸を楽しめます。
雄大な太平洋を望む露天風呂と、新鮮食材を心行くまで満喫
AIによる紹介
- 料理長が厳選した茨城の旬の食材を使った和食を味わえます。お造りや海鮮せいろ蒸し、花園牛の陶板焼きなどを用意するプランのほか、あん肝と味噌を合わせた出汁のあんこう鍋を楽しむプランもあります。
日本海と一体化した絶景露天風呂が人気の黄金崎に立つ一軒宿
AIによる紹介
- 地産地消にこだわる料理長の特選和膳では、日本海の幸を取り入れた料理を味わえます。夕食のグレードアッププランでは、メインを鮑または青森県産牛の陶板焼きから選べ、土地の食材を楽しむ食事ができます。
米沢藩主・上杉家の別荘として使われた赤湯の由緒ある温泉宿
AIによる紹介
- 米沢牛や置賜の旬の食材を使った会席料理を味わえます。厳選食材を調理長の技巧で仕立てる特別膳は夕朝食とも個室会食場で提供され、地元の野菜や山の幸を取り入れた料理を、一品ずつ落ち着いて楽しめます。
全室オーシャンビュー！まるで海と繋がるかのような露天風呂？！■ホテル総選挙´21犬吠埼地区1位
AIによる紹介
- 料理長が厳選する旬食材の会席では、銚子港で水揚げされた旬魚のお造りや千葉ブランド牛を味わえます。銚子つり金目鯛の青竹蒸しを添えた会席も選べ、地元の魚介をさまざまな調理で楽しめます。
パークに隣接した安らぎ空間。ファミリールームなど多彩なお部屋をご用意
AIによる紹介
- 「サーキットダイニング」では、厳選した三重の地場食材を和・洋・中のシェフが調理した料理が並びます。地域の食材の特色や旨味を引き出す調理法を取り入れたメニューを、夕食ビュッフェで食べ比べできます。
田園風景に溶け込む宿で、四季の日本庭園と源泉掛け流しの湯を楽しむ
AIによる紹介
- 自家菜園や田んぼから届く野菜・お米を織り交ぜた会席料理を味わえます。蔵王牛ステーキや山形牛しゃぶしゃぶを主役にしたプランがあり、夕食では山形の日本酒やワインとの組み合わせも楽しめます。
心温まるおもてなしが笑顔を育むオールインクルーシブの宿
AIによる紹介
- 夕食は肉と魚の両方を味わうフレンチコースです。地元の食材を使った料理を一皿ずつ楽しめ、山梨県産ワインを中心とした約50種類のフリードリンクを合わせながら、食事の時間を過ごせます。
軽井沢本通り沿い。旅も仕事も、ライフスタイルを五感で愉しむ自由な滞在
AIによる紹介
- 館内の「ホセ・ルイス軽井沢」では、信州食材とスペイン料理を組み合わせたコースを味わえます。地元のキノコや野菜を取り入れ、シェフの発想を重ねたモダン・スパニッシュを楽しめます。
古都「鎌倉」の伝統と現代を発信するホテル。細やかなおもてなしの寛ぎ空間
AIによる紹介
- 夕食付きプランでは、地元産の食材を取り入れ、一品ずつ手仕事を添えた和食コースを館内で楽しめます。季節の魚のお造りや銀鱈の西京焼き、国産牛のすき焼きなどを組み合わせた献立です。