シェフこだわりの料理を楽しめる宿 ホテル・旅館 ランキング - 13ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,735 件
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亜熱帯の森に抱かれた、大人のための上質なリトリート
AIによる紹介
AIによる紹介- 自家農園の野菜やハーブ、旬の地元食材を使う「Essence」では、前菜から魚・野菜・肉料理へと続く７品でシェフのスペシャリテを味わえます。予約制の鉄板焼「龍潭」では、目の前で調理する手さばきも楽しめます。
サーキットの感動とラグジュアリーな唯一無二の体験ができるブティックホテル
AIによる紹介
- ろばた小山では、厳選した静岡県産食材をシェフが目の前で調理します。季節の食材を取り入れたコースを、シェフとの会話とともに味わえ、炭火で仕上げる地元の肉や魚を楽しめます。
静かな山あいに佇む、温泉と美食の隠れ宿。全室が露天風呂付の和モダンルーム
AIによる紹介
- 飛騨牛や奥美濃地鶏、郡上の淡水魚など、地元の食材を取り入れた懐石料理を個室のお食事処「古今」で味わえます。旬の野菜も使い、一品ずつ仕上げる料理には、温かい品を出来たてで楽しめるという声も寄せられています。
1日2組限定。相模湾の絶景を一望するオーシャンフロントのラグジュアリーヴィラ
AIによる紹介
- 出張シェフが客室のキッチンで調理する、イタリアンやフレンチのコースを海の見えるダイニングで味わえます。食材の好みやアレルギー、量などを事前に相談でき、家族や仲間だけの食卓に合わせた夕食を手配できます。
5,000坪の敷地にわずか10室。草津の名湯と豊かな自然に憩う
AIによる紹介
- 夕食は、吟味した旬の素材を生かす月替わりの創作懐石です。料理長の研究を重ねた新しい試みや、盛り付け・調理の工夫に触れる口コミも寄せられています。本館では料亭「花回廊」、離れでは客室で料理を味わえます。
芦ノ湖を望む温泉宿。妊婦さん・赤ちゃんに優しい貸切風呂も人気
AIによる紹介
- 開業以来、同じ献立を繰り返さない月替わりのモダン懐石が食卓を彩ります。旬の食材を使い、盛り付けや器まで工夫した料理を専用の個室料亭で味わえ、朝食にも箱根西麓野菜や自家製豆腐などを取り入れています。
約八千坪の敷地に立つ、建築美と風情を感じる宿で過ごす特別な時間
AIによる紹介
- みちのくの海山の幸を取り入れた、茶懐石を基本とする月替わりの日本料理を味わえます。一品ずつ約２時間かけて供される夕食では、旬の食材を使った料理を、盛り付けにも目を向けながら楽しめます。
霧島連山の麓、和風モダンな離れで過ごす自家源泉掛け流しの宿
AIによる紹介
- 契約牧場の鹿児島黒毛和牛や近海の旬魚、地元野菜を用いた創作和会席を味わえます。料理長が厳選素材と独自の調理法で仕立てる薩摩料理コースもあり、客室ごとの専用個室ダイニングで食事を楽しめます。
里山に移築された歴史ある茅葺古民家で新鮮な温泉に浸かる
AIによる紹介
- 日本料理店「分とく山」の野崎洋光氏監修の料理を味わえます。秋田の恵みと厳選した旬の食材を取り入れ、素材の持ち味を引き出す献立を、半個室の食事処やダイニング付客室で楽しめます。
都心にありながら、美しい緑と水に恵まれた絶好のロケーション
AIによる紹介
- エステール by アラン・デュカスでは、日本の食材を生かしたフランス料理を楽しめます。ミシュランガイド東京2025で一つ星を獲得したレストランで、皇居外苑の緑を眺めながら料理と向き合う時間を過ごせます。
伊香保の山並みに抱かれた「大人の隠れ湯宿」でプライベートステイ。 全8室のお部屋は露天風呂付。
AIによる紹介
- 料理長が吟味した旬の食材を、月替わりの創作和懐石で味わえます。地元の食材や生産者の顔が見えるものを多く取り入れ、器にも工夫を凝らした料理を、個室の茶寮や半個室カウンター風ダイニングで楽しめます。
世界に誇るアートミュージアムホテルへ ――THE POWER OF LEGEND
AIによる紹介
- 稲葉正信氏が手掛けるカウンター割烹「尾張 粋 稲葉」では、完全予約制の朝食を味わえます。館内にはフランス料理、日本料理、鮨、天ぷら、鉄板料理などの店が揃い、料理を中心に滞在を組み立てられます。
湯と森と暮らすー宮城蔵王の森林温泉リゾート
AIによる紹介
- 野菜ソムリエをはじめとする調理スタッフが、目の前でひと皿を仕上げます。契約農家直送の旬野菜や肉・魚を使った料理を好みで選び、前菜からパティシエのアシェットデセールまで、自分好みのコースを楽しめます。
極上フレンチと大自然を満喫。チミケップ湖に佇むオーベルジュ
AIによる紹介
- 「The French Laundry」や「Benu」で経験を積んだ渡辺賢紀シェフの創作フレンチを味わえます。北海道の旬の食材を取り入れたコースと、口コミでも好評のワインペアリングを、チミケップ湖畔の宿で楽しめます。
“草津時間を、自分時間に”
AIによる紹介
- レストラン「恵 -kei-」では、群馬の食材や旬の恵みを取り入れた朝食を味わえます。素材の持ち味を引き出す調理や独創的な献立、器の選定にも口コミで評価が寄せられ、料理を旅の楽しみにしたい方におすすめです。
“黒湯”が愉しめる温泉スパリゾートで極上のひとときを
AIによる紹介
- 母屋のレストラン「餐」では、房総・いすみの旬食材を薪焼きや炭焼きで仕立てるコース料理を味わえます。熟成肉やジビエ、地魚など、食材に合わせて調理法を変える料理と、天然温泉風呂付きの客室での滞在を楽しめます。
全室海を望む露天風呂付。旬の食材に拘った美食を堪能する大人の温泉宿
AIによる紹介
- 総料理長が自ら見極めて仕入れる伊豆近海の旬の魚介に、朝どれ野菜や山の幸を合わせた会席料理を個室ダイニングで味わえます。口コミでは料理長手作りの甘味にも評価が寄せられ、食後の一品まで楽しみが続きます。
江戸・寛永年間創業。古より人々を癒し続ける道後で歴史を紡ぐ老舗
AIによる紹介
- 手塚シェフの創作フレンチは、オードブルから魚料理、肉料理、デザートへと続くフルコースで味わえます。和食では、料理長が旬の瀬戸内の海の幸や山の幸を仕立てる会席を用意し、好みに合わせて夕食を選べます。
東山の中心にある、京の歴史と現代のエレガンスが癒合した和の癒し空間
AIによる紹介
- 旬の食材を使い、オープンキッチンでシェフが仕立てる料理を楽しめます。二寧坂沿いのダイニングでは、朝食の卵料理やパンケーキなどを選べ、京都・宇治の朝日焼の特注の器で提供されます。
全室が山岳ビューで45平米以上、源泉掛け流しの風呂付。厳選素材による伝統のフレンチに舌鼓を
AIによる紹介
- 信州の旬の食材を取り入れたフルコースでは、72時間かけて仕上げるコンソメスープや、丹念に火入れした和牛ローストビーフなどを味わえます。オープンキッチンのレストランで、ソムリエが揃えるワインとの組み合わせも楽しめます。