シェフこだわりの料理を楽しめる宿 ホテル・旅館 ランキング - 119ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,769 件
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黒川温泉郷最上流にある、全室に露天風呂と内風呂を備えた離れ宿
AIによる紹介
- 夕食は肥後牛と地元野菜の鍬焼きや山女魚の塩焼きなどを組み合わせた、10品以上の会席料理です。献立例には小国ジャージーグラタンも並び、デラックス以上の客室では料理内容がグレードアップします。
星降り注ぐオーベルジュ。巨大望遠鏡で本物の宇宙に思いを馳せる
AIによる紹介
- 阿蘇の食材を生かし、手間ひまかけて仕立てる創作フレンチのフルコースを館内レストランで味わえます。夕食付きの天文台リトリートプランでは、料理と星空のプログラムを組み合わせた夜を過ごせます。
鶴仙渓の中心、渓流のすぐそばに立つ創業800年の老舗温泉旅館
AIによる紹介
- 北陸の海の幸や旬の加賀野菜を取り入れた会席を楽しめます。秋の菊華会席の献立例には、石川県産カリフラワーのムースや能登牛ワイン煮、ノドグロ宝楽焼が並び、和洋の調理を織り交ぜた料理を味わえます。
木造3階建ての老舗旅館。地のものを使った自慢の懐石料理を堪能
AIによる紹介
- その日に仕入れた食材と地元の旬の味覚を使う、料理長こだわりの会席料理を味わえます。春の献立例には日田野菜の豆乳鍋や豊後牛のステーキが並び、個室の食事処で落ち着いて食事を楽しめます。
心もからだも満ちる時間、七尾湾を望む絶景の宿
AIによる紹介
- 旬の魚介の持ち味を生かした和風会席を、個室食事処で味わえます。季節替わりのお刺身や目の前で焼くアワビ、季節のしゃぶしゃぶなど、海の幸を異なる調理法で楽しめる献立を用意しています。
高原の別荘地に佇む森のオーベルジュで、本格フランス家庭料理を
AIによる紹介
- 三色野菜のムースやポルト酒風味のフォアグラのテリーヌなど、調理や盛り付けに工夫を凝らしたフランス料理を楽しめます。口コミでは付け合わせの野菜の味付けや一皿ずつの料理説明にも評価が寄せられています。
黒川随一の広さを誇る大露天風呂「仙人風呂」で、美人の湯を満喫
AIによる紹介
- 夕食は、地元の山の幸を中心にした約12品の会席料理です。馬肉をタタキにするなど地元の素材に手を加え、季節ごとに献立を変えており、料理長おすすめの特別会席を選べるプランも用意されています。
上山田温泉と同時に誕生した源泉掛け流し美肌の湯宿
AIによる紹介
- 信州の伝統野菜や旬の食材を使う、料理長の手作り会席を味わえます。信州アルプス牛やはくばの豚を塩麹鍋・陶板焼きで提供するコースがあり、個室または半個室の食事処で、一品ずつ料理を楽しめます。
築280年の歴史を持つ由緒ある宿坊で一味違った心落ち着く滞在を
AIによる紹介
- 自家栽培の野菜や天然の山菜・キノコを使った、住職こだわりの精進料理を味わえます。鉄鉢をかたどった器に、野菜の天ぷらや豆腐料理、けんちん汁などが並ぶ献立もあり、旬の食材を取り入れた宿坊の食事を楽しめます。
黒川温泉の中心街に位置。全8室の趣の異なる部屋でゆったり寛ぐ
AIによる紹介
- 阿蘇の食材を使った季節替わりの創作会席を、厨房に近い食事処「道草」で味わえます。季節の鍋料理や彩り豊かな前菜、肥後牛や馬刺しを有田焼の器に盛り付け、熊本の食材を生かした献立を楽しめます。
海水浴場まで徒歩約1分、天然温泉と伊豆の幸満載の料理を心ゆくまで堪能
AIによる紹介
- 女将こだわりの金目鯛の姿煮と地魚の舟盛りを中心に、南伊豆の海・山の幸を手作り料理で味わえます。季節の煮物や食後のデザートまで並び、口コミでも小鉢の細やかな仕立てや盛り付けが好評です。
沖縄本島、東海岸に位置する南国スタイルのリゾートコテージ
AIによる紹介
- 和食料理人と洋食シェフの合作ディナーが、夕食付きプランで楽しめます。前菜や造里、温物、メインディッシュなどの献立例があり、季節やその日の仕入れに応じた料理をレストランで味わえます。
源泉100％掛け流しの湯と温かいおもてなしで身も心も安らぐ滞在
AIによる紹介
- 料理長が厳選した旬の食材を使う会席料理を味わえます。独自の煮汁で仕上げる金目鯛の料理や、肉と魚の両方を楽しめるグルメ会席も用意され、食事を中心に箱根での一泊を組み立てられます。
宮大工の匠の技と遊び心が溢れる登録有形文化財指定の温泉宿
AIによる紹介
- 地元の自然素材を大切にした季節替わりの山里料理を味わえます。山菜を取り入れた和食に加え、妻有ポークのしゃぶしゃぶと新潟の地酒の利き酒を組み合わせたプランもあり、土地の食材と酒を楽しむ夕食を選べます。
善光寺の境内で頂く精進料理と写経体験で、こころ安らかなひとときを
AIによる紹介
- 善光寺境内にある全5室の宿坊で、伝統の精進料理を和室で味わえます。品数の多さや丁寧な味付け、目でも楽しめる盛り付けが口コミで評価されており、肉や魚を使わない料理の多彩な味わいに触れられます。
全客室、露天風呂からも富士の絶景が一望できる河口湖畔の宿
AIによる紹介
- 夕食には、旬の食材を活かした和会席「旬菜の膳」が用意されています。料理の味や量に加えて器も楽しめたとの口コミがあり、富士山と河口湖を望む客室での滞在に、季節の食を味わう時間を添えられます。
瀬戸内の夕景を、ただ眺める時間。潮風を感じる名湯と旬の素材による美食に浸る滞在
AIによる紹介
- 料理長が厳選した旬の食材を使う会席料理で、瀬戸内の魚介や地元の播州野菜を味わえます。赤穂の塩で鯛を包んで蒸し焼きにする塩釜料理や、地魚のお造りと鮑の陶板焼きを組み合わせた会席など、食材や調理法から献立を選べます。
館内のそこかしこに昭和初期の面影が漂う、心が温まる笑顔の宿
AIによる紹介
- 地元の素材を中心に、飾りすぎず手をかけた会席料理を味わえます。夕食の主菜は信州アルプス牛のステーキやしゃぶしゃぶからプランで選べ、朝食には地場の野菜などを取り入れた和食膳が用意されます。
国内で唯一、超深層水温泉が湧くエメラルドグリーンの自家源泉が自慢
AIによる紹介
- 源泉で蒸し上げる手造り胡麻豆腐や季節の野菜など、宿独自の温泉せいろ蒸し会席を味わえます。掘りごたつ式の炉端で奥飛騨の郷土料理を囲み、蕎麦の実雑炊のぷちぷちとした食感も楽しめます。
南房総に佇む老舗料理宿で、名物「江戸前簀立て盛り会席」に舌鼓
AIによる紹介
- 内房各地の港から届く地魚と房総の旬菜を使った、江戸前簀立て盛り会席料理が名物です。海鮮を中心とした会席のほか、A5ランク黒毛和牛をすき焼きやしゃぶしゃぶで味わう限定会席も選べます。