シェフこだわりの料理を楽しめる宿 ホテル・旅館 ランキング - 109ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,770 件
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「なにもしないを楽しむ」
AIによる紹介
- 「Nook The Peak」は、太平洋を望む100平米の客室で食事を楽しむオーベルジュスタイルです。夕食には淡路産の食材にこだわった和洋のコースが並び、朝食も地元の食材を使った和食をお部屋で味わえます。
全7室テラス・半露天風呂付。湯布院の中心地から少し離れて、静寂を愉しむひとときを
AIによる紹介
- 夕食は、お造りや魚料理、肉料理などを組み合わせた和の創作料理を楽しめます。蓮根餅銀餡掛けやトマト焼きすきなどが献立例に並び、おおいた和牛ステーキを追加する食事プランも選べます。
松島の美しい時に浸る
AIによる紹介
- 調理長が選び抜いた宮城・三陸の食材を、季節の会席料理で味わえます。先付からお椀、造り、煮物、水菓子へと続く献立に、土地に受け継がれる食の伝統と料理人の工夫を織り込んでいます。
メタセコイア並木の傍らに佇む、一棟貸切のオーベルジュ
AIによる紹介
- 自家製タルタルソースの海老フライや石焼ハンバーグなど、老舗レストランで親しまれてきた料理を併設レストランで味わえます。一皿ずつ丁寧に仕立てた定番料理を楽しみ、一棟貸切の宿泊棟でくつろげます。
2026年1月開業。瀬戸内海が一望できるサーマルスパ完備。
AIによる紹介
- 瀬戸内の海の幸を小豆島醤油やオリーブオイルで仕上げるディナーセットを用意しています。朝食には島野菜のサラダや小豆島名物の手延べそうめんを取り入れ、夕朝食で土地の食材を使った料理を楽しめます。
【2026年7月開業】白壁土蔵群に佇む文化財に泊まる、神話のふるさと倉吉のヒーリング・ラグジュアリー
AIによる紹介
- 倉吉の山岳信仰や五行思想を料理に映す、鳥取の厳選素材を使ったフランス料理を楽しめます。献立例には甘鯛の松笠焼きや東伯和牛の薪火ローストが並び、火入れやソースに工夫を凝らした一皿を味わえます。
【2026年3月28日開業】広島の恵みを薪火で味わうローカルガストロノミー。宮島を望む天然温泉の宿。
AIによる紹介
- 瀬戸内の食材を活かした薪火料理を、フレンチ出身のシェフが手がけます。ライブキッチン越しに調理を眺められるカウンターでは、季節の食材を盛り込んだ料理とともに、シェフの手仕事も楽しめます。
食・運動・睡眠を軸に、心身のコンディションを整える3泊4日からの長期滞在型未病リトリート施設
AIによる紹介
- ミシュランの星を獲得した料理人がプロデュースする料理を、淡路島の旬食材とともに味わえます。鍋多光介氏によるフレンチと和の伝統技法を組み合わせた料理や、野村大輔氏が手掛ける精進料理など、異なる食の表現に出会えます。
約1万坪の敷地に客室が全10室の隠れ家のような宿。
AIによる紹介
- その日の旬の食材を取り入れた料理長おすすめの懐石料理を味わえます。全10室の宿で、個室食事処での食事と源泉かけ流しの温泉を組み合わせ、季節の味覚を楽しむ滞在ができます。
本質に還るための1日2組だけの宿
AIによる紹介
- 夕食は、弟子屈町や道東海域、北海道内の食材を使ったクリエイティブフレンチです。季節と産地に向き合い、素材を選び抜いて組み立てたコースを客室で味わい、朝は客室二階のダイニングで焼き立てのパンや卵料理を楽しめます。
2026年7月24日開業 関門海峡ビューの絶景ホテル
AIによる紹介
- 夕食ビュッフェでは、目の前で調理する牛肉の鉄板焼きを味わえます。関門海峡を望むレストランで多国籍の麺料理も選べ、朝食には焼き立てのフレンチトーストなど、温かい料理を楽しめます。
温泉三昧。100％源泉掛け流しの温泉露天風呂のある贅沢なお部屋と静寂のひと時
AIによる紹介
- 平飼いの地鶏の卵や契約農家の食材など、料理長が吟味した猪苗代・会津の旬を会席料理で味わえます。夕朝食ともに客室へ用意され、会津こづゆや会津産こしひかりなど、土地の食文化に触れる食事を楽しめます。
海と空を望みながら、ゆったりと過ごす熱海の上質なひととき。
AIによる紹介
- 夕食の注目は、地元の野菜や海の幸を使ったフレンチ仕立ての串揚げです。シェフこだわりの一品をライブキッチンから出来立てで提供し、最上階のレストランでカジュアルフレンチブッフェとともに味わえます。
山々や森に育まれてきた豊かな自然を次の世代へ継承するために生まれたホテル
AIによる紹介
- 小岩井周辺の山の幸や三陸沖の海の幸を取り入れた、岩手の旬を味わうディナーを楽しめます。夕食前には、スパークリングワインとシェフ特製の前菜を味わう「黄昏アペリティフ」も用意されています。
泊まるためではなく、この一泊を味わうために、黒姫へ。
AIによる紹介
- 夕食は「CHIUnE」の古田シェフ監修のコースで、信州の食材をチャコールオーブンで仕上げた料理を味わえます。食後には「Patisserie Lomä」のデザートコースが続き、料理から菓子まで作り手の工夫に触れられます。
御室の地で京の伝統美と現代の寛ぎが調和する湯宿に浸り、心解き放つひとときを
AIによる紹介
- 食事処「桜月」では、京都産の食材を用いた四季折々の和食会席を味わえます。宿泊者の口コミでは、霜降り牛肉や鱧、蛤、松茸を合わせた寄せしゃぶと出汁も好評で、季節の食材の組み合わせを楽しめます。
北海道ニセコの静寂に包まれた山奥に佇む「シャレーアイビー ワイス」
AIによる紹介
- 夕食の創作コース料理は、美しい盛り付けと穏やかな味付けが口コミで評価されています。館内には予約制のレストラン「遥」とロビーラウンジがあり、旅の夜に館内で食事を楽しめます。
春日山原始林を望む、五室だけの静謐なるオーベルジュ。
AIによる紹介
- 奈良公園内に佇む全5室のオーベルジュで、地元の食材を活かしたシェフお任せのフレンチフルコースを味わえます。和の要素を取り入れた夕食に加え、朝はフレンチシェフによる洋朝食を楽しめます。
比類なき感動を、天空の頂へ。
AIによる紹介
- 朝食は和食または洋食から選べ、スタッフがお部屋へ届けます。洋朝食では、シェフが一部の料理を目の前で仕上げるひとときを楽しめます。海と緑を望むプライベートヴィラで、朝の食事をゆっくり味わえます。
金泉露天風呂とサウナ付、1フロア1室のスモールラグジュアリーで感性を整える。
AIによる紹介
- 夕食付きプランでは、隣接する姉妹館「御幸荘 花結び」の食事処で、料理長が旬の食材を厳選した会席料理のフルコースを味わえます。一皿ごとに意匠を凝らした料理を楽しんだ後は、客室専用の金泉露天風呂でくつろげます。