シェフこだわりの料理を楽しめる宿 ホテル・旅館 ランキング - 103ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,774 件
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日本庭園を囲む回廊と全館畳敷きの宿
AIによる紹介
AIによる紹介- 夕食は山形の旬の素材を活かした和会席で、季節ごとに替わる食材や献立を楽しめます。山形牛と庄内豚のしゃぶしゃぶを主役にしたプランもあり、朝は料理長こだわりの和定食と山形のブランド米「つや姫」を味わえます。
源泉掛け流しの客室露天風呂と季を味わう食事。霧島の自然でかなえる特別な滞在
AIによる紹介
- 料理長が厳選した旬の食材を、和と洋の技法で仕立てる懐石料理を楽しめます。鹿児島の海の幸・山の幸を盛り込む献立のほか、黒毛和牛と黒豚を食べ比べるしゃぶしゃぶ懐石のプランも選べます。
全室プライベートサウナ・ジェットバス付き。淡路島の自然に包まれる、1日4組限定の贅沢な滞在
AIによる紹介
- 鉄板焼レストラン「輝光」では、シェフが厳選した国産牛や淡路島産の野菜、魚介類を目の前で調理します。淡路牛フィレと黒毛和牛ロースの食べ比べや季節の焼野菜を、種類豊富なワインとともに楽しめます。
由緒ある日本の美と伝統を感じることができる宿
AIによる紹介
- 夕食では、季節の素材を生かした創作和風会席料理を味わえます。うすい豆を丁寧に裏ごしして練り上げる一品や、藁で炙る神坂サーモンなど、素材ごとに手間を重ねた料理が献立例に並びます。
天神駅直結のビルの最上層で、一面に広がる空と博多湾を望む上質な寛ぎのひとときを
AIによる紹介
- シェフ自ら生産者を訪ねて選んだ食材を使う朝食が楽しめます。オープンキッチンを囲む客席で、選べるメイン料理とハーフビュッフェをいただけます。ホテルで焼き上げるパンも朝の食卓を彩ります。
定山渓随一の絶景を望む特別な33室、季節の移ろいを愉しみながら上質な滞在を
AIによる紹介
- 食事処「うらら香」では、地元や旬の食材を使った肉と魚のダブルメインの和会席を味わえます。半個室で一皿ずつ楽しむ夕食に加え、北海道産食材を中心に和食とフレンチを融合させた食事の選択肢もあります。
オーシャンビューの独立型ヴィラで体験する“発見と再生”の旅
AIによる紹介
- NAGIでは、島の恵みを活かした季節のプリフィックスディナーを楽しめます。日本料理のCHOMAや魚介料理のMAASもあり、食材の持ち味や調理の違いに触れる食事を滞在に組み込めます。
あなただけの寄港地へ。心が解き放たれる横浜の扉（GATE）
AIによる紹介
- 朝食では、毎月レシピを変える横浜ライスカレーやエッグベネディクトを選べます。地元の新鮮野菜を中心としたサラダ、手作りのデリカテッセン、目の前で絞るオレンジジュースとともに、料理の工夫を味わう朝を過ごせます。
光り、華やぐ。千年の港町が誘う、国際文化交差点
AIによる紹介
- 19階のレストランでは、九州各地の食材を九枡に盛り込む朝食「ここの香」を1日30食限定で提供しています。エッグベネディクトやフレンチトーストも選べ、手絞りのオレンジジュースとともに味わえます。
創業明治6年の歴史と伝統が織りなす唯一無二の空間
AIによる紹介
- 150年の歴史を受け継ぐ料亭で、旬の食材を厳選した懐石料理を味わえます。伝統的な技法で仕上げる夕食に加え、朝は個室で和朝食を楽しみ、料理を軸にした滞在を過ごせます。
20,30代のカップル・夫婦旅に大人気！ 完全プライベートサウナで身体も気持ちもリラックスできる旅館
AIによる紹介
- シェフとパティシエが手がける夕食は、山梨の食材を取り入れた「北欧×山梨」の創作料理です。朝食では、山梨の食材で表現したフィンランドの朝ごはんを、フィンランドブランド「イッタラ」の器で楽しめます。
花ひらく、上質の時空
AIによる紹介
- 鉄板焼きレストラン「なとり川」では、シェフが選び抜いた和牛や海鮮、旬の野菜を使う鉄板会席を味わえます。調理を目の前で楽しむカウンター席や、会話を楽しみながら食事ができる半個室テーブル席があります。
雄大な自然が織りなす心休まる空間 九州の真ん中 南阿蘇の山々を一望する、全室離れの特別なお宿
AIによる紹介
- 特別会席では、料理長が当日自ら仕入れる食材を使った料理を味わえます。阿蘇あか牛の陶板焼きを中心に、ヤマメなど地元の食材を取り入れた献立を、個室の食事処で一品ずつ楽しめます。
あなたの五感を泊める宿
AIによる紹介
- 地場の旬食材を使い、出来たての提供を大切にした会席料理を味わえます。毎日用意される「きのこと竹の子の包み揚げ」や手作りのおばんざいも並び、夕食時は無料の飲み物と料理の組み合わせを楽しめます。
「ザ・コンランショップ」がデザイン監修を手掛けた初めてのホテルが誕生
AIによる紹介
- 客室へ届く朝食は、紺野真シェフ監修の農園野菜を使ったメニューです。食事プランには奥田政行氏監修の農園レストラン「ノウニエール」での朝食もあり、料理人の視点を通して土地の食材に触れられます。
釧路湿原国立公園の大自然に包まれたホテルで特別なひとときを
AIによる紹介
- 夕食は、星空の黒牛フィレステーキを含むシェフの創作フルコースを味わえます。北海道の海山の幸や地元食材を取り入れた料理が並び、釧路湿原の自然に囲まれた宿で、土地の食材に触れる食事を楽しめます。
全室客室露天風呂付、日本初のワイナリーヴィラで過ごす非日常体験
AIによる紹介
- 夕食は、甲州ワインビーフや甲州地鶏を主役にした全８品のコースです。山梨県産ヤマメの炭火焼きを目の前で仕上げる演出に加え、地産食材と併設ワイナリーのワインとのペアリングも楽しめます。
築100年以上の再生された京町家旅館で、伝統的な建築技術に触れる
AIによる紹介
- 夕食はA4ランクの国産和牛を使ったすき焼きに、囲炉裏で焼き上げる鴨ロースの前菜を組み合わせています。朝は京都の四季折々の食材を取り入れた彩りお重と囲炉裏朝食を、歴史ある京町家を再生した宿で味わえます。
全客室眼下に広がる太平洋、南向きのオーシャンビュー
AIによる紹介
- 勝浦の鮮魚と季節の山海の食材を使う和食コース「翠海」を用意しています。料理長が地元食材を中心に素材の味を引き出す調理法で仕立て、夕食には季節ごとに移ろう房総の味覚を楽しめます。
キッチンやダイニングのある客室で暮らすように過ごす宿、プライベートサウナで癒やしの時間も
AIによる紹介
- 施設内レストラン「CREATTA」では、シェフが厳選した軽井沢・信州の旬の食材で仕立てるディナーコースを楽しめます。落ち着いたメインダイニングで季節の料理を味わい、食後はサウナを備えたプライベートヴィラでくつろげます。