シェフこだわりの料理を楽しめる宿 ホテル・旅館 ランキング - 101ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,774 件
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温泉と複数のサウナ、旬の一皿を楽しむ宿。自然の中で心身ともに整う体験を
AIによる紹介
AIによる紹介- レストラン「炭火-SUMIKA-」では、佐賀牛の炭火焼や地魚、地元野菜を取り入れたフルコースを味わえます。佐賀県内各地で作られた器に盛り付けられる料理を、地元のお酒と合わせて楽しめます。
ニセコが誇るパウダースノーへのアクセスを、スキーイン・スキーアウトで。
AIによる紹介
- 田窪大祐氏がプロデュースする「HITO by TACUBO」の本格イタリアンを味わえます。地元食材を取り入れた朝食や、館内の「すき焼割烹 日山 NISEKO」も、食を中心にした滞在の楽しみです。
1日2組限定。食とお酒を楽しむ、大人のための泊まれるワイナリー＆ブルワリー
AIによる紹介
- 和食と蕎麦を長年追求してきた料理人が、地域の旬の食材を使った蕎麦懐石を仕立てます。施設内で毎日石臼挽きし、手打ちする十割蕎麦と、一品ごとに提案される98WINEsのワインなどのペアリングを楽しめます。
源泉掛け流し露天風呂付。四季の移ろいを愉しむ優雅なヴィラステイ
AIによる紹介
- 築170年以上の古民家を改修したレストランで、上越から直接買い付ける魚や信州牛を取り入れた和食コースを楽しめます。季節の野菜やリンゴの天ぷら、締めの握り寿司など、信州の食材と海の幸を味わう献立です。
大阪城から至近、美しい景観を愉しめる開放的な空間で寛ぎのひとときを
AIによる紹介
- レストランSEN（千）では、どて焼きコロッケやローストビーフなどをビュッフェで味わえます。大阪らしい食材や料理を取り入れたメニューが並び、大阪城の眺めとともに季節ごとの料理を楽しめます。
時間を気にせず寛ぐ”至福のスローリゾート”
AIによる紹介
- ライブキッチンで焼き上げるステーキや魚介類のソテーを、出来立てで味わえます。伊豆の山海の幸を使う地産地消のメニューに、ドレッシングにもこだわったサラダバー、地元農園のフルーツが並びます。
歩いて108歩、宿自慢の「離れ湯 百八歩」から望む蔵王の絶景
AIによる紹介
- 夕食は山形牛を主役に、季節の食材を取り入れた和食会席膳を味わえます。陶板焼きやしゃぶしゃぶなどから一人ずつ調理法を選べるプランのほか、山形牛ヒレ陶板焼きをメインにした量より質を重視する献立も用意しています。
京都ならではの魅力を再発見する、こだわりの詰まった上質空間
AIによる紹介
- 「テオリ」では、京野菜や京都丹波鶏を取り入れた季節の料理を楽しめます。西京味噌のアイオリソースを合わせた野菜や、山葵ドレッシングのサラダなど、和の調味料を生かした組み合わせも味わえます。
東京旅の拠点に最適。充実した設備と多彩な客室で快適なホテルステイ
AIによる紹介
- 14階のレストランでは、薪火の高温で食材のうまみを引き出す料理を楽しめます。黒毛和牛のパテに薪で焼いたベーコンとバンズを合わせるバーガーなど、調理法や組み合わせに工夫を凝らしたメニューがそろいます。
古宇利ブルーの海と空のパノラマビュー 絶景を望む至福のアイランドステイ
AIによる紹介
- フレンチシェフと琉球料理シェフが共創する琉球創作フレンチを、古宇利大橋を望むダイニングで味わえます。やんばる食材を使ったプラン限定の全8品コースで、前菜から魚料理、メイン、デザートへと食事を楽しめます。
由布院盆地を見下ろす高台に佇む湯宿で、四季折々の風情を愉しむ
AIによる紹介
- 庭園を眺めるレストラン「樂」で、九州の素材を中心に旬を取り入れた日本料理を味わえます。料理長にソースの作り方を尋ねた体験や、器と盛り付け、食材の仕上げを評価する口コミが寄せられています。
季節の趣を味わう大人の隠れ宿で、名湯を愉しむ滞在を
AIによる紹介
- 料理長が直前まで仕入れに心を配り、瀬戸内の魚介や地元野菜を、出汁にこだわる会席に仕立てます。庭を望む会食場で、季節の椀物から料理長お手製の甘味まで、器とともに一品ずつ味わえます。
宮古島の海と空と伊良部大橋の大パノラマを望む、リゾートホテル
AIによる紹介
- 渡邉明シェフの特製バーニャカウダをはじめ、宮古島の食材に地中海のエッセンスを重ねたコースを楽しめます。海と伊良部大橋を望むレストランで、島の野菜や魚介を使った料理を一皿ずつ味わう滞在です。
京都市街を見渡す東山の高台に佇む、天然温泉が楽しめるラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 割烹料理レストラン「りょうぜん」では、京都の食材を中心に季節を映す和会席を味わえます。献立の一例には胡瓜と榎木の胡麻酢和え、米沢牛イチボの焼き物、新生姜ご飯が並び、野菜や肉を取り合わせたコースを楽しめます。
「その日、あなたが特別城主になる。」1日1組限定の城泊体験を
AIによる紹介
- 城内レストラン「INUI」で、平戸の食材を取り入れたフランス料理を楽しめます。一日一組限定の櫓を貸し切る宿泊に、美食プランで味わう夕食と和テイストの朝食を組み合わせ、城内で食と滞在を楽しめます。
全室半露天風呂付、蓼科の自然と静寂に包まれたプライベート空間で上質なひとときを
AIによる紹介
- 林を眺めるレストランで、信州の旬の食材を使い、一品ずつ丁寧に仕立てる和会席を味わえます。朝は手づくりにこだわった和定食が並び、地元野菜のサラダや煮物、焼き魚を楽しめます。
和と洋を和える、全室バルコニー付きの和モダンなホテル
AIによる紹介
- 夕食は徒歩１分の姉妹館「喜びの宿 高松」で、上州和牛を中心に地元の素材や旬の食材を取り入れた季節会席を味わえます。朝食は館内のラウンジで、焼きたてのパンを中心としたハーフバイキングを楽しめます。
「和リトリート」で明日への活力を取り戻す至福の時間
AIによる紹介
- 料理長が厳選した旬の地元食材を使う創作料理を、和の伝統に新たな感性を取り入れた仕立てで味わえます。佐賀牛を主役にした夕食プランもあり、朝は嬉野名物の温泉湯どうふを含む和定食が並びます。
「神の箱庭」と称される丹後半島の久美浜湾沿いに1棟だけ建つ隠れ宿。
AIによる紹介
- 丹後の魚介を使った会席では、自家製味噌で仕上げるアワビの踊り焼きや日替わり海鮮蒸しなど、素材に合わせた料理を楽しめます。送迎で向かう本館の個室食事処で味わい、朝は料理長が巻く出汁巻き玉子もいただけます。
大阪の魅力を映すライフスタイルホテルで上質な滞在を満喫
AIによる紹介
- シェフおまかせのディナーコースでは、地元食材の小皿前菜やグリル料理を味わえます。メニュー例には有馬山椒ソースの和牛、黒ニンニクバターを添えた北海道産ホタテが並び、食材と調味料の組み合わせを楽しめます。