シェフこだわりの料理を楽しめる宿 おすすめ旅館 - 14ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 1,612 件
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竹林に囲まれた純和風旅館。心からの和のおもてなしで寛ぎの滞在を
AIによる紹介
AIによる紹介- 料理長が腕を振るう旬彩料理や最上級会席を、お部屋または個室で落ち着いて味わえます。前菜から椀物まで季節の食材を取り入れた和会席が、滞在の楽しみを深めます。
城崎の奥座敷で、約2,000坪の広大な敷地にわずか18室のゆとりある滞在空間
AIによる紹介
- 旬の厳選食材を使う会席に、松葉蟹フルコースや但馬牛、活け鮑など土地の味覚が並びます。夕食評価も高く、個室や部屋食で一皿ずつ味わえるのが魅力です。
「継がれた時を、解いてゆく。」 四十七代の手で継ぎ続ける、1,300年目の今夜。
AIによる紹介
- 夕食では、料理長おまかせの白山会席や能登牛・のどぐろを盛り込んだ会席を楽しめます。食材ごとに合う調理法で仕立てる方針があり、口コミでも加賀懐石のおいしさや提供の丁寧さが目立ちます。
約1万坪の自然林に18室の離れ。湯めぐり散歩を愉しむ森のリゾート
AIによる紹介
- 自家菜園の野菜と地元の旬を軸に、三陸産帆立と根菜の吟醸シチューや活伊勢海老の酒蒸しなど、土地の恵みを生かした献立が続きます。朝は焼きたての出汁巻き玉子や手作り豆腐も味わえます。
皇族や文人墨客に愛され続ける三朝ラジウム温泉が自慢の老舗旅館
AIによる紹介
- 料理長おすすめの会席料理では、鳥取和牛しゃぶしゃぶやのどぐろ塩焼き、旬の魚介を盛り込みます。料亭懐石「茶寮花野」では、個室で一品ずつ丁寧に味わえます。
地元山形の素材を生かした郷土料理が自慢のおもてなし宿
AIによる紹介
- A5ランクの米沢牛・山形牛、日本一に輝いたつや姫、契約農家直送の野菜を軸にした料理長厳選の会席が中心です。季節ごとに内容が変わり、すき焼きや蒸ししゃぶ、ステーキまで山形の味覚を丁寧に味わえます。
房総の緑の中に佇む、旬の地魚懐石を愉しめる美食宿
AIによる紹介
- 地元の漁港で上がった魚介を使う季替わりの新磯懐石を、温かいものは温かく冷たいものは冷たいまま、一品ずつ頃合いを見て提供しています。食事評価も高く、個室の食事処で料理の流れまで楽しめます。
新緑や紅葉が見事な大庭園を持つ修善寺の癒し宿
AIによる紹介
- 海と山の幸を取り入れた月替わりの会席料理を、個室または客室で落ち着いて味わえます。温かい料理を温かい状態で出すことや、一品ごとの説明が丁寧だったという口コミも見られます。
8室のみの大人宿で「一客一亭」の心に触れる滞在を
AIによる紹介
- 夕食は月替わりの創作懐石料理です。箱根西麓野菜や相模湾・駿河湾の魚介を使い、季節の食材を一品ずつ丁寧に仕立てています。食事の口コミ評価も高く、料理重視の滞在に向きます。
日本海側随一の広さを誇る大浴場。効能豊かな湯と心を尽くしたおもてなし
AIによる紹介
- 夕食では料理長こだわりの美食会席を用意し、旬の食材を使った一品を順に味わえます。のどぐろの塩焼きや県産牛、鮑、伊勢海老を組み込む会席もあり、食を主役にした滞在を組み立てやすい宿です。
宮島に佇む、厳島神社に最も近い創業400年の老舗高級ホテル
AIによる紹介
- 夕食は料理長特選の瀬戸内懐石を中心に、旬の魚介や宮島産牡蠣、広島牛など土地の味を一皿ずつ味わえます。活魚の仕入れにも目を配った献立で、季節ごとの食材の違いも楽しめます。
十勝川のほとりに佇む宿。モール温泉と十勝が育んだ山海の幸を堪能
AIによる紹介
- 夕食は十勝産食材を中心にしたビュッフェや、洋食ベースの和洋折衷創作膳を用意。ライブキッチンの料理や季節フェアもあり、食事を楽しみに泊まる旅に向いています。
明治維新の志士達も集った、山口県・湯田温泉の歴史ある老舗旅館
AIによる紹介
- 山口の山海の旬を取り入れた長州四季料理を、月替わりの会席で味わえます。ふぐ刺しや鍋、唐揚げを組み込むプランもあり、盛り付けや温度への配慮まで楽しみにしたい一軒です。
下呂温泉街を一望する高台に佇む全21室の静かな宿
AIによる紹介
- 食事は数寄屋造りの食事処で一品ずつ供される会席料理です。料理長が厳選した旬の食材と飛騨牛を月替わりで味わえ、個室で落ち着いて夕食の時間を過ごせます。
土肥の海辺に立つ、全館畳敷きの純和風旅館で寛ぎのひととき
AIによる紹介
- 夕朝食ともお部屋で、アワビの踊り焼きや金目鯛姿煮、伊勢海老や旬魚の造りを盛り込んだ創作和食を味わえます。食事評価も高く、海辺の宿らしい献立が続きます。
阿寒湖の絶景を一望、5つの棟に多彩な客室を有する温泉旅館
AIによる紹介
- 夕食では、阿寒湖周辺やオホーツクの旬を取り入れた和会席「紫翆」や特別会席「雄峰」を用意。料亭または会食場で、素材の持ち味を軸にした和食を落ち着いて味わえます。
全館畳廊下が心地良い、砺波平野の奥座敷にひっそりと佇む温泉宿
AIによる紹介
- 毎朝社長自ら市場へ買付に向かい、旬の魚介を中心に組み立てる会席が評判です。朝食でも板前が時間に合わせて焼魚を出すなど、食事を主役にした滞在を楽しめます。
下呂温泉を一望、5万坪の木立に佇む登録有形文化財の宿
AIによる紹介
- 夕食ではA5ランク飛騨牛サーロインのしゃぶしゃぶをはじめ、旬の食材を使った会席を楽しめます。レビューでも出汁の良さや朴葉焼寿司、地元米のおいしさが語られており、食事を目当てに泊まりたい一軒です。
竹林に佇む数奇屋造りの隠れ湯宿で、名湯・下呂の湯を愉しむ
AIによる紹介
- 夕食は月替わりの会席料理が中心で、A5ランクの飛騨牛や旬の地元食材を組み込んだ献立を個室で味わえます。食事評価も高く、料理を楽しみに滞在したい方に向く一軒です。
広大な英国式ガーデンで四季の美に癒される岩手の本格温泉ホテル
AIによる紹介
- 岩手の海の幸・山の幸を取り入れた特選創作会席や季節の和食膳を用意。個室や部屋食プランもあり、露天風呂付き客室での滞在とあわせて、落ち着いた食事時間を楽しめます。