創作料理を楽しめる宿 施設・設備の評価が高いホテル・旅館 - 7ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,592 件
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屋内外にドッグラン完備！愛犬と遊び創作フレンチを楽しむ温泉ホテル
AIによる紹介
AIによる紹介- 夕食は愛犬と一緒に、地産地消の旬食材を使った創作フレンチのフルコースをダイニングで楽しめます。見た目にも配慮された一皿と、地元食材中心の和朝食まで味わえます。
塩田平を望む別所温泉随一の絶景展望風呂で、ゆったりと寛ぐ
AIによる紹介
- 旬の食材を使う創作会席コースが宿の看板で、うどんパスタなど和食にひと工夫を加えた献立も口コミで好評です。A5ランクの信州黒毛和牛や信州サーモンも取り入れ、夕食の満足度が高い一軒です。
大自然のパノラマビューと美食を五感で感じ、日常を忘れるリゾートステイ
AIによる紹介
- 夕食はイノベーティブフレンチと創作和食の双方を用意しています。鹿児島の黒毛和牛や近海の魚介、旬野菜を生かし、料理長が手間を重ねた一皿を食事の時間ごと楽しめます。
能舞台を眺め、伝統にふれる。昼神に佇む、平屋造り全17室の純和風旅館
AIによる紹介
- 旬の食材を使う会席には、盛り付けや献立に季節感と工夫があり、一品ごとの手仕事を楽しめます。能舞台を備えた和の空間で、料理の趣向と宿の文化性をあわせて味わえます。
リバーリトリート雅樂倶｜富山・神通峡の絶景と温泉、料理、アートが彩るスモールラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 富山の旬を知り尽くしたシェフが、生産者を訪ねて選ぶ食材を先鋭的なフレンチコースに仕立てます。神通川を望む静かな空間で、料理とワインの組み合わせまで記憶に残る一夜を過ごせます。
全室半露天風呂付、歴史ある飛騨高山の町に溶け込む大人の隠れ家
AIによる紹介
- 料理長が選ぶ飛騨牛と高山の旬食材を、出汁や盛り付けまで丁寧に組み立てた会席で楽しめます。個室で供されるため、一皿ごとの流れや味の変化を落ち着いて味わえます。
富山湾を一望できる全3室のオーシャンフロントと氷見の旬の味覚を楽しむ宿
AIによる紹介
- 氷見の旬魚や地野菜を、東京で培った懐石の繊細さと土地の豪快さを重ねた一皿で楽しめます。季節の特選食材を多彩な調理で組み立てる、料理主役の3室だけの宿です。
オーベルジュで旬の恵みを堪能する滞在、露天風呂やサウナなどを楽しめる客室も
AIによる紹介
- 全国の旬と館山の食材を掛け合わせ、料理長が仕立てる趣向を凝らした月替わりの懐石が中心です。古民家の個室で、一皿ごとの構成や季節感を追いながら食事を楽しめます。
相模灘を望む丘陵に佇む、わずか5室の全室露天風呂付温泉旅館
AIによる紹介
- 関西割烹で腕を磨いた料理長による創作懐石料理が夕食の中心です。旬の食材や伊豆ならではの素材を、和洋の器に合わせて一皿ずつ構成しており、温泉とともに料理の展開をゆっくり楽しめます。
宮島と瀬戸を眼下に、1500坪の庭園を囲む数寄屋の離れ座敷が連なる宿
AIによる紹介
- 夕朝食付きのみで、夕食は穴子や瀬戸内の魚介、季節の食材を趣向を凝らして仕立てるコースです。器使いや一品ごとの演出に触れる口コミも多く、食事の時間に印象が残る宿です。
大阪ベイを望む広大なテラスと天然温泉の大浴場を備えた大阪最大級のホテル
AIによる紹介
- 季節ごとに趣向を変えるディナー＆スイーツビュッフェでは、スパイスやハーブを効かせた料理や冷たいデザートなど、約60種類の多彩なメニューを楽しめます。朝食ビュッフェも和洋約100種類と充実しています。
明治21年創業。多くの文人墨客に愛された山陰随一の老舗旅館
AIによる紹介
- 石州穴子と飛魚つみれの吸物を土鍋で取り分ける趣向や、鮮魚をごま塩油で味わう一皿など、地元食材にひと工夫ある会席が楽しめます。器や盛り付けにも目配りがあり、夕食の流れに変化があります。
東京も横浜も。川崎を旅の拠点に。ショッピングや食も楽しめる充実のロケーション
AIによる紹介
- レストラン「Terrace and Table」では、季節替わりのビュッフェや、奈良茶飯風おこわ、特製 和オムレツなど和洋を織り交ぜたメニューを用意しています。滞在中に新作を選ぶ楽しみがあります。
全室温泉掛け流し風呂を備えた、熱海伊豆山の四季を味わうオーベルジュ
AIによる紹介
- 総料理長が手がけるのは、半径50キロ圏内の旬食材で仕立てる創作フレンチ「熱海キュイジーヌ」です。海と大地を映したコースを、熱海の眺望とともにレストランで楽しめます。
50平米以上、伝統の技を感じるラグジュアリーな客室。愛犬と滞在できるタイプも
AIによる紹介
- 館内には地元食材やサステナブルな食材にこだわる5つのレストランとバーがそろい、土地の記憶を映した創作性ある一皿を楽しめます。レビューでも、梅干しにご飯を忍ばせた意外性のある料理や工夫あるプレートが印象に残っています。
磐梯山の絶景と露天風呂を満喫できる高原リゾートホテル
AIによる紹介
- 旬の食材を活かした彩り豊かなフレンチフルコースと日本料理（会席）から夕食を選べます。高原の静けさと弥六沼の景色に包まれながら、土地の恵みを盛り込んだ一皿一皿を楽しめます。
京都駅中央口徒歩約5分、宿泊者専用ラウンジでちょっと贅沢なホテルライフを
AIによる紹介
- 朝食ビュッフェでは京おばんざいに加え、和牛しゃぶしゃぶや刺身をのせるちらし寿司など工夫のある品が並びます。口コミでも料理のアイデアや一品ごとの個性に触れる声が見られます。
自家源泉の温泉は美肌の湯、桜の名所としても知られる小樽の宿
AIによる紹介
- 夕食は和食とフレンチのコラボ会席です。旬の食材を活かした一皿ごとの構成に加え、器の選び方にも工夫があり、温泉旅館で創作性ある料理をゆっくり楽しめます。
箱根・仙石原の「滞在するレストラン」で、イタリア料理を愉しむ
AIによる紹介
- 箱根・仙石原の静かな自然に包まれた美食宿で、旬の食材を使うイタリア料理のフルコースを味わえます。料理人が厳選した食材を一皿ごとに組み立てる、レストラン滞在型の一軒です。
穏やかな山間で気を抜いて過ごす1200年続く湯治場の和み宿
AIによる紹介
- 料理長の工夫が伝わる会席が評判で、口コミでもありきたりではない一品一品の仕立てが高く評価されています。季節の食材と器の取り合わせまで楽しみたい滞在に向いています。