創作料理を楽しめる宿 施設・設備の評価が高いホテル・旅館 - 12ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,593 件
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全6室に有馬の名物湯「金泉」の客室露天風呂を配した、ラグジュアリー旅館
AIによる紹介
AIによる紹介- 旬の食材を使う会席に、綿菓子で雲海を表す演出や金泉に見立てた一皿などの趣向があります。料理人との会話が生まれる客前料理で、五感に残る夕食時間を過ごせます。
竹の美しさを全面に生かした、全11室の和モダンなラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 和牛の炭火焼、たたき炙り、しゃぶしゃぶなど、京都牛を和食の技で組み立てる肉割烹が評判です。季節の食材も織り交ぜたコースで、一皿ごとの構成や味の変化を楽しめます。
安曇野の雄大な自然の中に佇む大人の隠れ家温泉旅館
AIによる紹介
- 四季の信州食材を使った創作懐石が評判で、もみじやいちょうなど季節を映した一皿も登場します。一品ずつ運ばれる夕食は手数が細かく、次の料理を待つ時間まで楽しめます。
自然と調和した、全16室すべてに露天風呂を設えた静寂な湯宿
AIによる紹介
- 加賀の魚介や野菜を軸に、鮨懐石や季節の一品追加など献立に変化を持たせた日本料理を楽しめます。素材を生かした一皿を、開放感のあるダイニングで味わえる宿です。
一歩足を踏み入れれば別世界。由布岳に抱かれた全10室離れの宿
AIによる紹介
- 季節を映す懐石に、ウナギのしゃぶしゃぶや出汁ゼリー掛けの峯岡豆腐など、印象に残る一皿が点在します。見た目の美しさと意外性を備えた献立を、落ち着いた個室でゆっくり楽しめる宿です。
かつて旅人をもてなしたご本陣。江戸の記憶を受け継ぎ、歴史の趣と木のぬくもりに包まれるひとときを。
AIによる紹介
- 専属シェフが手がける創作コース料理では、松本一本ネギや里山野菜、信州吟醸豚など地元食材を一皿ずつ再構成しています。歴史ある本陣のダイニングで、季節ごとに内容の変わる夕食を楽しめます。
ブルガリの世界観と日本の伝統美が織りなす、唯一無二の上質空間
AIによる紹介
- 高層階で、ミシュラン一つ星の「イル・リストランテ ニコ・ロミート」をはじめ、寿司やバーまで異なる趣向の料理を楽しめます。料理の物語性や食材の良さを評価する口コミも目立ちます。
ハワイの名門＜ザ・カハラ ホノルル・ハワイ＞の名を受け継いだホテルが横浜に誕生
AIによる紹介
- 現代アートのような空間で味わう独創的なイタリア料理に加え、日本料理「華暦」では器や盛り付けまで工夫された一皿が並びます。見た目の意外性と食材の持ち味をあわせて楽しみたい滞在に向いています。
相模灘を見下ろす伊豆高原の高台に佇む全室オーシャンビューリゾートホテル
AIによる紹介
- 最上階レストランで、和と洋を融合した創作和食会席をいただけます。伊豆の地魚や金目鯛、国産牛を取り入れた一皿ごとの構成で、海景色とともに食事の時間を楽しめます。
1894年創業 軽井沢の歴史とともに歩み続けるクラシックホテル
AIによる紹介
- メインダイニングでは、信州食材を生かした季節のフランス料理コースを楽しめます。白桃とヨーグルトの冷製スープや信州和牛ロース肉のグリルなど、組み合わせに工夫のある一皿が並びます。
温かなおもてなしが息づく出雲の老舗宿で、山陰屈指の名湯「神の湯」を堪能
AIによる紹介
- 旬の食材を使った皆美オリジナルの会席が中心で、島根和牛や地魚を織り込んだ献立をゆっくり味わえます。器や盛り付けにも工夫があり、蓋を開けるたびに表情の変わる一皿を楽しめます。
今こそ能登へ。波の音さえない九十九湾で、静寂と海の幸を愉しむ海辺のリゾート
AIによる紹介
- 見た目の美しさや提供時の演出も楽しめる、能登の旬を組み立てた会席が評判です。地魚、のどぐろ、能登牛など季節の食材を、一皿ごとに違う表情で味わえます。
全室テラス付のオーシャンビュー。大浴場を備えたホテルで快適な滞在を
AIによる紹介
- 朝食では「Okinawa Fusion」を掲げ、沖縄食材を軸に和洋を織り交ぜた料理が並びます。ライブキッチンで仕上げるメニューもあり、景色とともに食の変化を楽しめます。
自家源泉の湯を存分に楽しむ「湯めぐり茶屋」で至福のひととき
AIによる紹介
- 旬の食材を使う月替りの創作懐石料理が看板です。器や料理の流れまで組み立てた献立で、伊勢海老や鮑、黒毛和牛を選べるプランもあり、料理目当ての滞在を満喫できます。
日本三景・松島の絶景を望むオールインクルーシブの温泉リゾート
AIによる紹介
- 料理人が目の前で仕上げる料理長厨房ビュッフェ青海波では、出来たての一皿を好きな順で楽しめます。和食とフレンチの技法が交差する食体験が、滞在の中心になります。
仙石原の森に佇む温泉宿で愛犬と過ごすプライベートな時間
AIによる紹介
- 季節の食材を組み合わせた会席料理を部屋食で楽しめます。松茸バター焼や才巻生海胆被せ、栗を使った一皿など、和の技にひと工夫を添えた献立が印象に残ります。
和風情緒を感じる日光の奥座敷で、四季彩豊かな露天風呂に浸かる
AIによる紹介
- 季節の会席に加え、宿の紹介でも当館ならではの創作料理を掲げています。地元栃木の食材を使った一皿を個室ダイニングで楽しめ、温泉旅館らしい落ち着きもあります。
陽光のあかり 自然の呼吸 心身が満たされるナチュラルリゾート
AIによる紹介
- 伝統的な日本料理の流れを踏まえつつ、カルパッチョや薪焼き、和洋折衷の表現を取り入れた軽井沢料理が中心です。夕食の評価も高く、料理目当ての滞在先として選びやすい宿です。
ただ滞在するだけで心と身体が癒される、大人のためのくつろぎ空間
AIによる紹介
- 徒歩4分のレストランで創作フレンチのディナーコースを楽しめるプランがあります。アミューズやオードブル、魚または肉のメインを味わったあと、海辺のホテルで落ち着いた夜を過ごせます。
地元食材と源泉掛け流しの湯を堪能する、全19室の心を癒す宿
AIによる紹介
- 夕食は地元の旬を生かした月替わりの創作料理です。摘み草料理や蕗の薹の白和え、地鰻入りの恵方巻など、食材の組み合わせや盛り付けに驚きのある一皿が続きます。