創作料理を楽しめる宿 施設・設備の評価が高いホテル・旅館 - 11ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,593 件
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京都河原町駅約2分、天然素材や健康にこだわったライフスタイルホテル
AIによる紹介
AIによる紹介- ERUTANやHyssopでは、京野菜や旬食材を使ったディナーコースを用意しています。口コミでも、定番のイタリアンに収まらない新鮮な一皿として夕食の印象が語られています。
利根川の畔に佇む全5室の純和風旅館。湯量豊富な温泉を愉しむ
AIによる紹介
- 和食にチーズの前菜を取り入れるなど工夫のある会席が評判です。岩魚や山菜、上州牛など地の食材を軸に、ありきたりで終わらない一皿一皿を個室や部屋食で味わえます。
全室リバービューの広やかな空間。日本の玄関口で展望温泉を楽しむ
AIによる紹介
- 館内レストランでは、9品構成のシグネチャーコースなどコース形式の夕食を用意しています。空港直結の利便性に加え、温泉や岩盤浴も組み合わせながら、食事時間を中心に落ち着いて過ごしやすいホテルです。
伊勢志摩サミット開催の地。伝統のクラシックリゾートホテル
AIによる紹介
- 伝統の海の幸フランス料理では、伊勢海老クリームスープや鮑ステーキなど、伊勢志摩の食材をフレンチで組み立てたコースを楽しめます。和食でも料理長おまかせ会席があり、発想の異なる一皿に出会えます。
京都河原町駅より徒歩約1分。全室温泉露天風呂付、京都の景観を楽しむ宿
AIによる紹介
- 館内の割烹東山では、四季の食材を生かした創作京会席を味わえます。京野菜や旬の魚、自慢の出汁、繊細な盛り付けが重なり、口コミでも趣向を凝らした料理として印象を残しています。
広がる田園風景と自慢の自家源泉「白玉の湯」で記憶に残る一日を
AIによる紹介
- 夕食では越後の旬を使った和会席に、綿菓子を使ったすき焼きや自分で揚げるオイルフォンデュなどの仕掛けも加わり、食事の時間に変化が生まれます。
上州の山々を望む高台に湧く北関東最大級の湯殿
AIによる紹介
- 地場の旬素材を使った木暮会席膳や、グランシェフ特選の特別会席膳を用意しています。会席に温物・ご飯・デザートのセミブッフェを組み合わせたプランもあり、一皿ごとの季節感と好きな量を選べる楽しさを両立できます。
隈研吾氏監修の「新風館」内にある、アジア初進出のホテル
AIによる紹介
- 館内のKOSAでは、ファーム・トゥ・テーブルを軸に、京野菜や地元食材を使ったシェフズコースを楽しめます。イタリアンダイニングやルーフトップバーもあり、滞在中の食体験に幅が出ます。
由布岳を一望、静かな森の中に佇む「離れ」と「別邸」のリゾート
AIによる紹介
- 前菜、お造り、ヤマメのパリパリ揚げ、半生うどんなど、和会席に地元食材と意外性を織り込んだ献立が魅力です。おおいた和牛や地鶏も加わり、ひと皿ごとの変化を楽しめます。
こころをほどく鎌倉旅の拠点。古都鎌倉のリゾートホテル
AIによる紹介
- 夕食は地元の鮮魚や鎌倉野菜を組み合わせた鉄板焼コース。肉寿司に雲丹、三崎マグロの和香草焼きなど、素材の掛け合わせに工夫が光る一皿をライブ感とともに楽しめます。
全客室に道後温泉掛け流し露天風呂付、心行くまで湯浴みが楽しめる宿
AIによる紹介
- 料理長のお任せ会席では、瀬戸内の旬を軸に斬新な一皿や献立外の料理が加わることもあります。口コミでも初めて出会う魚料理や季節の天ぷらが挙がり、部屋食でゆっくり味わえます。
信州の絶景宿で、渓谷が魅せる四季の表情を間近に臨む
AIによる紹介
- 香りを引き立てる出汁や食感の演出にこだわる料理長の会席に、名物のオイルフォンデュ「ぽんぽん鍋」も加わります。地元食材を軸にした一皿ごとの工夫が楽しい、食を目当てに泊まりたい宿です。
全8室。港町ならではの新鮮な海の幸と志太の山の幸を心行くまで
AIによる紹介
- 季節ごとに替わる会席には、マグロのカマ唐揚げや削り節の食べ比べなど焼津らしい工夫が見られます。定番の和食に土地の個性を織り込んだ献立を、落ち着いた客室で楽しめます。
春夏秋冬表情が変わる田園風景を眼下に憩いのひとときを
AIによる紹介
- 新潟の海・山・里の旬を映した旬菜会席や極上会席を、個室や部屋食で味わえます。料理人の技とセンスに定評があり、土地の食材を活かした一皿一皿を静かな別邸で楽しめます。
11室全てにロウリュウサウナを備え、ひとりの時間をゆっくりと愉しむ滞在を
AIによる紹介
- 館内レストランの夕食付きプランでは、ラビオリ酸辣湯麺や瀬戸内風ブイヤベースなど、和洋の発想を交えた料理がブッフェ一例に並びます。北欧調の空間で地元食材の表情を楽しめます。
箱根の山々と清流早川の景観に触れる上質なひととき
AIによる紹介
- 日本料理「一游」では、旬の鮮魚に斬新な調理法と美しい盛り付けを重ねたコースを用意しています。和の軸を保ちながら、新しい表現の一皿を味わいたい夜に合う一軒です。
「伝統の香り 庭と温泉 銀座で味わう日本リゾート」
AIによる紹介
- 鮨割烹に加え、日本料理コースでは鱧蕎麥クレープ包みや和牛炭火焼き トマト アボガドなど、和を軸にした一皿が並びます。全席プライバシーに配慮した食事処で、料理の構成を落ち着いて楽しめます。
松尾芭蕉の愛した「松島」の絶景を楽しむ、全11室の宿
AIによる紹介
- 地産地消の食材に遊び心を加える献立が掲げられ、季節の魚介や野菜、仙台牛を取り入れた四季の懐石を楽しめます。鮑ステーキや地魚盛り合せのプランもあり、料理目当ての滞在に向いています。
伊勢志摩の豊かな自然と精神に触れる、再生への旅
AIによる紹介
- 英虞湾を見渡すダイニングで、伊勢志摩の鮮魚や松坂牛にキャビア、トリュフを組み合わせたコースを提供しています。土地の食材に現代的な発想を重ねた料理を滞在の中心にできます。
全16室が点在する広大な敷地とこだわりの食事で、日本の四季を感じる
AIによる紹介
- 玉の湯を象徴する山里料理は、旬の山菜や地元野菜、川魚、大分の海の幸を取り合わせた一皿一皿が印象的です。定番の会席に寄せすぎない、土地の素材を生かした献立を温泉旅館で楽しめます。