創作料理を楽しめる宿 施設・設備の評価が高いホテル・旅館 - 95ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,090 件
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有馬六彩 金泉・銀泉の湯めぐりに、リニューアルレストランの彩り豊かな一皿を。
AIによる紹介
- 「アルトゥーラ」では、イタリア料理と有馬の風土を生かした和の料理をブッフェで味わえます。オープンキッチンの出来たて料理から前菜、パスタ、ピッツァまで、好みの一皿を組み合わせる食事が楽しめます。
シンプルな素材にこだわる自然派ホテル大浴場付。東京駅徒歩約3分
AIによる紹介
- 東京和モダンをコンセプトにした有料の朝食ビュッフェで、醤油糀仕立ての東京ちゃんこ鍋や出汁香る和風カレーを味わえます。旬の有機野菜のサラダや日替わりの美腸米炊き込みご飯も並びます。メニューは変更される場合があります。
彩り豊かな和会席と七湯に癒される、信州ワイン香る寛ぎの宿
AIによる紹介
- 地元信州の旬の素材を取り入れた料理長自慢の創作懐石を味わえます。一品ごとの盛り付けや器、テーブルセッティングにも工夫が凝らされ、専用プランではソムリエが選ぶ４種のワインとの組み合わせも楽しめます。
目の前に日本海を一望、創業200年を超える湯野浜温泉の老舗宿
AIによる紹介
- 庄内の四季の食文化を表現した懐石料理で、地元の海や山の素材を使った和の品々を味わえます。一品ずつ料理の説明を受けながら食事を楽しんだ口コミもあり、月替わりの献立を目当てに訪れる滞在にも向いています。
山代温泉の高台に佇む宿で、1300年の歴史ある名湯を掛け流しで楽しむ
AIによる紹介
- 和牛・のど黒・海老・活あわびを板前に委ねる会席では、当日のお品書きを開く楽しみがあります。河豚の塩糀鍋や蟹身とフカヒレ餡の茶碗蒸しなど、食材と調理の組み合わせを楽しめる献立も用意されています。
仕事も旅も快適に。アクセス抜群の拠点ホテル
AIによる紹介
- 館内のレストランでは、白桃のムースリーヌ生ハム飾りや帆立貝と春蕗のカルボナーラソース、キャビア添えを含むコースディナーが案内されています。果物や魚介を取り入れた組み合わせを、一皿ずつ楽しめます。
奄美大島の最南端に位置する大自然に囲まれた、自然美を誇るリゾート
AIによる紹介
- 夕食は和食とイタリアンを日替わりで提供し、赤ズミと青さ素麺蒸しのお椀仕立てや薩摩たか海老の冷製カッペリーニなどがメニュー例に並びます。素材の持ち味を生かした料理を、奄美の黒糖焼酎とともに楽しめます。
北海道の厳選した食材と定山渓の四季折々の景観を愉しめる大人の宿
AIによる紹介
- 北海道各地から届く旬の食材を、和洋のジャンルにとらわれないコース料理で楽しめます。カウンター席では料理人の調理を間近に眺められ、出来立ての一皿を味わう時間も食の楽しみになります。
天城連山を望む、修善寺の自然を感じるリゾートホテル
AIによる紹介
- 夕食では、伊豆の山海の幸を使ったグリル料理から好みのメインを選べます。地元の食材や旬を取り入れた前菜、スープ、デザートのブッフェも組み合わせて、季節ごとの味わいを楽しめます。
19階以上の高層階に位置し、日比谷公園など都心の眺望を堪能
AIによる紹介
- 18階のレストラン「十十六」では、和食をベースにした創作料理を楽しめます。ライブキッチンを備えた店内で食事を味わい、滞在中は19階以上の客室から都心の景色も眺められます。
古宇利ブルーの海と空のパノラマビュー 絶景を望む至福のアイランドステイ
AIによる紹介
- 対象プランでは、やんばる食材を取り入れた全8品のフレンチコースを味わえます。アミューズから魚料理、メイン、デザートへと続く献立を楽しみ、食後は海を望む106平米のヴィラでくつろげます。
季節の山の味覚を堪能。12室すべてに岩露天風呂・桧の内湯を完備
AIによる紹介
- 囲炉裏端の食事処で、飛騨牛の溶岩プレート焼きや岩魚の塩焼きなど、土地の食材を生かした料理を味わえます。川魚の串焼きや五平餅、四季折々の山の味覚が並び、奥飛騨の食文化に触れる献立を楽しめます。
北信州の山々に囲まれ、11種のぬくもりの湯が自慢の温泉旅館
AIによる紹介
- 旬の食材を使ったあぶらやフォンデュや、調理人が目の前で握る客前寿司を組み込んだ創作会席を楽しめます。信州牛特選A4ロースや信州プレミアム牛A5ステーキを味わえるプランもあり、料理と提供の工夫に触れる夕食です。
湯布院の喧騒から離れた静けさと由布岳の絶景が魅力の隠れ家宿
AIによる紹介
- 旬の食材と地元大分の恵みを取り入れた創作和会席が夕食を彩ります。料理長が献立や盛り付けに工夫を凝らした品々を、個室の食事処や部屋食のプランで味わい、食後は客室の温泉でくつろげます。
創業文久3年。淡路島最古の旅館で、名物「鯛めん」を味わう
AIによる紹介
- 鯛を丸ごと一匹、大皿に盛り付ける宿独自の料理「鯛めん」が名物です。秋には紅葉鯛の鯛めんに土瓶蒸しやきのこ釜飯を組み合わせた献立もあり、個室の食事処で淡路島の食材を生かした料理を味わえます。
月替わりで楽しめる3種の「名湯」とこだわりの朝食を楽しめる和モダンホテル
AIによる紹介
- 野口観光の３施設の料理長が創意工夫を凝らした、月替わりの「朝の御膳」を味わえます。港町を一望する11階の展望レストランで、サラダや果物、スイーツなどのハーフバイキングとともに朝食を楽しめます。
5組限定、源泉掛け流し露天風呂付客室で寛ぐ伊豆下田温泉の宿
AIによる紹介
- 下田の魚介や伊豆の旬の素材を取り入れた季節の会席料理を、一品ずつ客室で味わえます。連泊時は２泊目以降に会席の枠にとらわれない料理が用意され、初日とは趣向を変えた献立を楽しめます。
深く息をするたび、ありのままの自分に。
AIによる紹介
- シェフがその日に仕入れた地元食材を、薪と炭のグリルやスモークで仕立てるフルコースを味わえます。加賀野菜、能登豚、ジビエ、魚介を季節に合わせて組み合わせ、築200年の古民家で食材ごとの香りや食感を楽しめます。
富士山麓の元撮影スタジオを磨きあげて生まれた別荘で楽しむ非日常
AIによる紹介
- 森の庭で味わうオリジナルBBQセットには、馬刺しや舞茸ご飯、ベーコンエピ、レンコンチップスなどが並びます。食事付きプランでは準備や後片付けをスタッフに任せ、同行者とテーブルを囲んで食事を楽しめます。
河口湖の森に佇むプライベートリゾートホテル
AIによる紹介
- 専属シェフが目の前で仕立てるコースでは、富士の介の昆布締めカルパッチョや、虹鱒のオーブン焼きなどを楽しめます。山梨の鹿肉や猪、ラベンダービネガーを取り入れた料理を、湖と森に囲まれた貸切の空間で味わえます。