創作料理を楽しめる宿 施設・設備の評価が高いホテル・旅館 - 91ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,602 件
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美ヶ原高原麓の里山に佇む小さな温泉旅館で建築と庭園の美を堪能
AIによる紹介
AIによる紹介- 春の献立にはアスパラ豆腐や空豆のすり流し、新じゃがいも饅頭などが並びます。主人自ら素材を選ぶ季節の旬懐石で、和食の中に工夫を感じられます。
ほどけるホテル MODA。 全7室露天風呂15～18時フリーフロー（アルコール無料）
AIによる紹介
- 夕食は前菜、スープ、お造り、魚料理、肉料理、鍋料理へと続き、レビューでも和の創作料理として器やメニュー名まで印象に残ると語られています。新しい空間で温泉付き客室に滞在しながら、感性に触れる食体験を楽しめます。
～おこもり温泉のプライベートなくつろぎを～
AIによる紹介
- 館内レストランでは、和洋折衷のオリジナルコースに加え、トマトでアレンジしたすき焼きや冷製茶わん蒸しのガスパチョ風あんかけなど、福井の食材に新しい表現を重ねた一皿を楽しめます。
のどかな山村に佇む全6室の隠れ宿で北山鉱泉の源泉に浸かる
AIによる紹介
- 出汁とソースが出会う和洋の創作会席が宿の主役です。富山湾の旬魚や山菜を一品ずつコースで味わえ、特選黒毛和牛ヒレステーキを組み込んだプランも選べます。
古墳の麓に泊まる。五行をめぐり、五感をひらく旅。
AIによる紹介
- 夕食は発酵文化と薬膳の知恵を掛け合わせた創作コースです。高野豆腐のフリットや旬菜の生春巻き、大和当帰を練り込んだ自家製ソーセージなど、奈良の食材を新しい形で味わえます。
2つの源泉と趣向を凝らしたお風呂で湯めぐりを満喫
AIによる紹介
- 個室料亭で旬の創作和食会席をゆっくり味わえます。四季折々の食材を活かした一皿と、伊香保の二種の湯を組み合わせて過ごしたい方に向く宿です。
ココロとカラダを整える、東シナ海を望む丘の上のホテル
AIによる紹介
- 夕食では「琉球料理伝承人」の資格を持つ総料理長が手がける、琉球料理・和食・創作洋食メニューをビュッフェで楽しめます。地元食材を使った多彩な一皿を味わいながら、発酵をテーマにした食体験を満喫できます。
豊かな風土が育んだ、美味しい食と美しくなる温泉でやすらぎのひとときを
AIによる紹介
- 川棚の食文化を踏まえつつ現代の感覚で組み立てる毛利侯会席が中心です。伝統のふく料理にも先進性を重ねた構成で、和食の枠内で変化のある一皿一皿を楽しめます。
～旅先の計画はホテルで～さまざまな情報に出会えるデザインホテル
AIによる紹介
- 朝食は全4種の琉球メキシカンワンプレートで、ウェボスランチェロスや島サンド、琉球シーフードタコライスなど、沖縄らしさと異国の要素を掛け合わせた一皿を楽しめます。
阿蘇の大自然と秘境七滝の清流に抱かれた、10室限定の源泉掛け流し宿
AIによる紹介
- 夕食は前菜や馬刺し、焼き物に加え、熊本産和牛・阿蘇美豚・小国赤鶏の食べ比べをすき焼きやしゃぶしゃぶで楽しめます。個室の食事処で、自分たちのペースで味わえる夕食です。
明治16年創業、割烹ステイ流のビュッフェが人気の老舗温泉旅館
AIによる紹介
- 夕食は手づくり・旬の食材・地のものにこだわる日替わりビュッフェ。定番を並べるだけではなく、その日の仕入れを生かした料理が並び、寿司や小鉢、パティシエ特製スイーツまで幅広く楽しめます。
長野駅から徒歩約7分、善光寺や東山魁夷美術館のアクセス良好
AIによる紹介
- 館内の中国料理「美麗華」では、信州佐久鯉とすんき漬けの四川豆板醤煮込みなど、信州食材を中華で組み立てた一皿が並び、旅先の夕食に変化をつけられます。
京阪本線守口市駅に直結。関西観光の拠点にも便利なホテル
AIによる紹介
- 6階ルーフトップの夕食では、白身魚のカダイフ巻きや地中海風の料理を織り交ぜた品々が並びます。朝食でもホテル黒カレーや牛肉料理などが揃い、食事に変化を求める滞在に向いています。
絶景自慢の宿で、富山湾越しに立山連峰を見渡す開放的な湯浴み
AIによる紹介
- 前菜や造りを詰めた海の玉手箱、季節のお魚料理、フレッシュトマトを使う氷見牛トマト鍋など、和食にひと工夫を重ねた献立が並びます。海を望む食事処で楽しめます。
創業明治元年、民芸蔵造りのノスタルジックな小さな温泉宿
AIによる紹介
- 信州プレミアム牛の陶板ステーキに加え、料理長きまぐれの一皿や、お造り・焼き物を選べる夕食が用意されています。帆立と茸のグラタンなども並び、定番会席にひと工夫ある食事を楽しめます。
西日本最大級の大露天風呂など豊富な施設が魅力！源泉掛け流しの湯巡り宿
AIによる紹介
- 夕食は熊野牛など地元名産を盛り込んだ月替わりの創作和食会席。洋皿や台物、焼物など品数のある構成で、湯巡りを楽しむ滞在に食の変化も添えてくれます。
客室はゆとりのある様々な広さと寛ぎを兼ね備えたライフスタイルホテル
AIによる紹介
- 館内のオールデイダイニングでは、オープンキッチンで仕上げる料理と地元の新鮮な食材を使った食事を楽しめます。ラウンジでのアフタヌーンティーやバー利用もでき、食の時間を滞在に組み込みやすいホテルです。
岩手の大自然に囲まれた静寂の世界。広大な敷地にわずか6室の大人宿
AIによる紹介
- 夕食は岩手県産食材を使った創作料理です。自家熟成短角牛、姫神サーモン、熟成岩魚、三陸産の海鮮などを客室で味わえ、日本ワインと合わせる楽しみもあります。
ゲレンデからすぐの距離に佇む、フィンランド式サウナと温泉が備わるホテル
AIによる紹介
- ホテル1階のレストランでは、地元食材を取り入れたセットディナーを楽しめます。前菜を選べるコースや曜日で異なる夕食会場もあり、白馬滞在の夜に食の変化を加えられます。
瀬戸内の海と季節の花々に癒されながら遊びくつろぐ特別な時間を
AIによる紹介
- 夕食ビュッフェでは、淡路島の食材を使った約60種類の料理に加え、シェフが目の前で仕上げるライブキッチンも楽しめます。ローカルフードを取り入れたモダンな一皿を、気軽に食べ比べできます。