創作料理を楽しめる宿 施設・設備の評価が高いホテル・旅館 - 87ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,602 件
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ロマンチックな海門橋の夕景と海一望、旬の料理と大洗温泉で癒しの休日
AIによる紹介
AIによる紹介- 会席には鮟鱇と夏野菜のトマト鋤焼きや鮟肝パテ、蓮根マリネなど、和食に洋の発想を重ねた品が並びます。海の幸だけに寄らない、変化のある夕食を楽しめます。
旅の疲れを癒す天然温泉を掛け流しで堪能できるモダンな欧風ホテル
AIによる紹介
- 夕食は地元食材を生かした創作性のある会席料理で、一品ごとに板長の技が感じられます。レビューでも料理の工夫や満足度への言及が多く、信州牛や山菜を味わいながら食の時間を楽しめます。
栃木県・日光に佇む竹林に囲まれた露天風呂を持つ川治の隠れ宿
AIによる紹介
- ライブキッチン式ダイニングで、旬の食材を生かした創作会席を出来立てでいただけます。里山八寸、蓮根餅、岩魚炭火焼、季節の炊き込みご飯まで、器使いを含めて食事の満足度が高い宿です。
福岡市の中心に位置する、複合施設に併設された好アクセスホテル
AIによる紹介
- クラブラウンジやレストランでは、刺身にアジア風ソースを添えるなど、定番にひとひねり加えたメニューが見られます。グリーンカレーを高く評価する口コミもあり、多彩な味を楽しみたい夜に向くホテルです。
小高い丘に立つ温泉宿。最上階の露天風呂から越後平野の絶景を堪能
AIによる紹介
- 『TAKUMI会席』では鮑のネギ生姜バター、季節のカッペリーニ、新潟和牛ステーキ、彩り寿司などを一献立で用意しています。和の旅館にいながら、会席に洋の技法を交えた料理を楽しめます。
富士の麓で、プライベート感を重視したグランピングを満喫
AIによる紹介
- 夕食は肉を焼くだけのBBQではなく、前菜・スープ・温菜・デザートまで組み込んだコース仕立てです。ダッチオーブン料理や山海グランデBBQなど、屋外感とひと手間ある献立をキャビンで楽しめます。
8室のみの大人宿で「一客一亭」の心に触れる滞在を
AIによる紹介
- 夕食は四季折々の山海の滋味を盛り込んだ創作懐石料理です。箱根西麓野菜や相模湾・駿河湾の魚介を月替わりで仕立て、落ち着いた客室や食事処でじっくり味わえます。
全15室のプライベート空間。全室掛け流し温泉付きの大人の隠れ宿
AIによる紹介
- 旬の味覚を使った和食懐石コースやフラッグシップディナーが用意され、個室で落ち着いて食事を楽しめます。定山渓の季節感を映す献立で、食の変化を楽しむ滞在に向いた一軒です。
下田・蓮台寺温泉で1,500坪の敷地に美しい日本庭園を有する老舗温泉旅館
AIによる紹介
- 夕食は東伊豆近海の海の幸と蓮台寺の山の恵みを合わせた創作会席です。金目鯛のしゃぶしゃぶや伊勢海老など、伊豆の素材を盛り込んだ一皿ごとの変化を楽しめます。
歴史ある蔵王温泉の老舗旅館で、日本の伝統美を感じるひとときを
AIによる紹介
- 山と海の味覚を組み合わせた会席に、旬野菜のテリーヌや蔵王牛陶板ステーキ、季節の甘味が並びます。和の軸を保ちながら趣向を凝らした華の会席膳を、落ち着いた会食場で楽しめます。
「泊まれる競輪場」玉野競輪場に併設された日本初のスタジアム一体型ホテル
AIによる紹介
- 館内レストラン「FORQ」では、岡山・瀬戸内の食材を生かした創作料理をアラカルトやグリルで楽しめます。朝食でも鯛めしやかに玉天津飯、瀬戸内レモンのフレンチトーストなど個性ある品が並びます。
江戸の記憶を今に伝える犬山の城下町に佇む、ふたつの邸宅で心をほどくひとときを。
AIによる紹介
- 併設の日本料理店「古今」では、和食を軸にフレンチ、イタリアン、中国料理の技法を取り入れた一皿が並びます。和食の枠にとらわれない季節のコースを、古民家の落ち着いた空間で楽しめます。
草花が飾られた昔懐かしい宿で、焼津港に水揚げされた新鮮魚介を堪能
AIによる紹介
- 旬素材と南鮪を多彩な手法で仕立てるコース料理が中心です。刺身や握りに加え、火入れや組み合わせの妙を感じる一皿が続き、食事そのものを目当てに泊まりたくなる一軒です。
八ヶ岳観光でオススメしたい！山梨・清里でおもてなしが自慢のホテル
AIによる紹介
- 地元食材を90％使う和洋折衷のハーベストディナーでは、高原野菜のオードブルや魚料理、肉料理が並びます。自家農園の野菜やハーブ、食後に暖炉で焼くマシュマロも印象に残ります。
村野藤吾氏設計。緑濃い高輪に立つ、全室バルコニー付のホテル
AIによる紹介
- 館内にはブッフェレストランや和食店があり、季節の食材を使った多彩な料理を楽しめます。ライブキッチンの出来たての一皿を味わい、広い庭園やラウンジで食後の時間も組み立てやすいホテルです。
創業440年。伊香保温泉有数の黄金・白銀の二湯を楽しめる老舗旅館
AIによる紹介
- 夕食では、料理長が手がける上州ならではの創作和会席を個室食事処で楽しめます。鮮度の高いお造り、郷土の味おっきりこみうどん、季節の前菜からメインまで、土地の味を織り込んだ献立です。
都心で天然温泉と北海道産の食材を堪能できるシティホテル
AIによる紹介
- 館内の「Farm to Table TERRA」では、道産食材を中心にしたセットメニューや選べるガレット付き朝食を用意。定番だけではない食の楽しみを、天然温泉のあるシティホテルで味わえます。
洲本温泉で淡路の海の幸を味わう、全室オーシャンビューの温泉旅館
AIによる紹介
- 料理長が淡路島の魚介や野菜を取り入れ、鍋物や茶碗蒸し、箱寿司まで組み立てた趣向のある会席を提供しています。定番一辺倒ではない夕食を楽しみたい方に向く一軒です。
和と洋を和える、全室バルコニー付きの和モダンなホテル
AIによる紹介
- 夕食は姉妹館でいただく上州和牛を軸にした和会席。すき焼き、ステーキ、ヒレ肉とモッツァレラのカルトッチョなど、和と洋を交えた献立で変化のある食事時間を過ごせます。
1日8組限定、源泉掛け流しの湯を愉しみお部屋で懐石料理を味わう
AIによる紹介
- 2ヶ月ごとに献立を替える懐石に、発酵食材や信州の旬、信州アルプス牛を織り込んだ変化のある和会席が魅力です。朝夕とも個室で、一品ずつゆっくり味わえます。