創作料理を楽しめる宿 施設・設備の評価が高いホテル・旅館 - 85ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,090 件
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和とアジアに融合したオリエンタルモダンなホテル。甲府の街中に佇む非日常の世界へと導きます。
AIによる紹介
- 「ザ・ベンジャロン」では、フレンチをベースにしたインターナショナル・キュイジーヌを楽しめます。天然平目にシャンピニオンデュクセルを合わせた魚料理や、ワインとトリュフのソースを添えた肉料理など、組み合わせの工夫を味わえます。
千曲川の畔に佇む宿で、自家源泉掛け流しの多彩な湯舟で温泉三昧
AIによる紹介
- 夕食には、信州の食材を取り入れた宿オリジナルの和会席膳をいただけます。月替わりの鍋料理には、太郎ポークの塩麹鍋や信州プレミアム牛肉の蓮根すり流し鍋などが登場し、地元の食材と調理の組み合わせを楽しめます。
「泊まれる競輪場」玉野競輪場に併設された日本初のスタジアム一体型ホテル
AIによる紹介
- 競輪場を一望する「FORQ」では、岡山県産和牛や瀬戸内の魚介を使った、ジャンルにとらわれない創作料理を楽しめます。パスタやグリル、前菜、デザートまで、お好みの料理を自由に組み合わせる食事スタイルです。
わずか4室の客室に2つの貸切風呂が用意された伊香保で1番客室数の少ない温泉料理宿
AIによる紹介
- 赤城鶏の香草焼きトマトソース仕立てを主菜に、旬の上州おばんざいを組み合わせた夕食を楽しめます。先付や八寸、造り、煮物などを手作りで用意し、主菜は追加料金で上州麦豚のセイロ蒸しや上州牛ステーキにも変更できます。
1日1組限定。喧騒から離れた緑豊かな鎌倉の地で心和らぐ滞在を
AIによる紹介
- 夕朝食付きプランでは、契約農家の野菜や北陸の魚介、ジビエを活かした創作イタリアンなどを選べます。出張シェフが貸切の宿でコースを仕上げ、調理の音や香り、会話とともに食事を楽しめます。
JR桜木町駅徒歩約1分。海をコンセプトにデザインされたホテル
AIによる紹介
- レストラン「THE sea」では、カニと海老の「Jシリアル」ドリアや、温泉玉子を添えたナポリタン鉄板焼きなど、ひと工夫ある洋食を味わえます。大きな窓越しにみなとみらいの夜景を眺め、食後はパティシエ特製スイーツも楽しめます。
硫黄泉、食塩泉、鉄泉の3つの泉質が楽しめる温泉宿
AIによる紹介
- 夕食の和洋中バイキングには、「北海道×イタリアン」のコーナーがあり、オリジナルピザやパスタ、アミューズが並びます。北海道産「星空の黒牛」のステーキや近海の季節のお刺身も合わせて楽しめます。
陽だまりの部屋にくつろぎ、海を望みおもてなしの溢れる純和風旅館
AIによる紹介
- ダイニング「銀の海」では、ライブキッチンで仕上げる金目鯛銀鱗焼きや伊勢海老、鮑を取り入れた会席を楽しめます。天コースでは、あしたか牛の鉄板焼きなどから好みの一皿を選べます。
日本文化のおもてなしが息づく宿で、嬉野温泉「美肌の湯」を満喫
AIによる紹介
- 夕食の創作会席「松会席」では、大正屋特選牛や有明海の魚介を中心に、季節の地元食材を味わえます。有田焼などの器にも季節ごとの趣向を凝らし、料理長が手がける一皿を、盛り付けとともに楽しめます。
心温まるおもてなしが笑顔を育むオールインクルーシブの宿
AIによる紹介
- 夕食は、魚料理と肉料理を組み合わせたフレンチのコースです。秋の献立には八ヶ岳牛乳とかぼちゃのポタージュ、黒毛和牛のプランチャに大根おろしポン酢ソースを添えた一皿などが並び、食材とソースの組み合わせを楽しめます。
広大な日本庭園に囲まれた築280年の古民家で、雪国の四季を楽しむ
AIによる紹介
- 雪国の保存食や伝統料理をベースに、地域の暮らしを表現するコース料理を楽しめます。魚沼の野の食材を取り入れた皿を古民家のダイニングで味わい、日本酒やワインのペアリングで料理との組み合わせも試せます。
露天風呂付温泉ホテル旅館で、北海道の文化と和のおもてなしに触れる
AIによる紹介
- 朝食では、原始焼きで焼いたホッケのひつまぶしという、北海道の魚を取り入れた一品を楽しめます。夕食には旬の食材を使った懐石コースがあり、お造りや原始焼きなどを通じて北海道の味に触れられます。
大磯ロングビーチをはじめ、スポーツアクティビティや温泉を満喫
AIによる紹介
- 洋食レストランでは、平目とホタテのヴァプールや、トリュフソースを添えた国産牛フィレ肉のグリルなどを取り入れたコースが用意されています。中国料理にも季節の食材や地域の味を生かした料理が並び、メニューは時期によって変わります。
湯之助名を江戸の時代から引継ぐ、120坪の混浴露天風呂が自慢の宿
AIによる紹介
- 特別室限定会席では、のどぐろ若狭焼きや鮑の釜飯に加え、薬研で５種の薬膳を挽いて仕上げるデザートを楽しめます。しまね和牛のしゃぶしゃぶには特製胡麻ダレと味変コラーゲンキューブを添え、食べ進める楽しさもある献立です。
由布院駅から徒歩約8分。由布岳を望む展望露天風呂で癒しのひととき
AIによる紹介
- 夕食は、シェフが選んだ大分の食材を取り入れた和洋中のバイキングです。冠地鶏の土瓶蒸しや海鮮海宝蒸し、おおいた和牛の鉄板ステーキなどが並び、地元の食材をさまざまな調理で味わえます。
足元湧出の湯を堪能できる、登録有形文化財に登録された秘湯の宿
AIによる紹介
- 夕食は地元の食材や山の産物を使った季節の会席料理です。岩魚のスモークや地元・育風堂の生ハムが付くプランもあり、川魚の調理や地域の食材を生かした味わいに出会えます。
金華山を一望できるオーシャンビューの宿！世界三大漁場で獲れた新鮮な海の幸と希少な鯨料理を堪能
AIによる紹介
- 三陸産のお造りに加え、鯨料理やマグロのしゃぶしゃぶなど、海の幸を多彩な調理で味わえます。鮑のお刺身やフカヒレの姿煮を組み込んだ御膳もあり、選ぶプランや季節ごとに異なる魚介の一皿を楽しめます。
指宿に立つ和みの温泉宿で、料理長こだわりの「和の絶品」を堪能
AIによる紹介
- あわびの素味噌焼きや薩摩黒豚の柔らか煮など、鹿児島の素材に工夫を凝らした会席料理を楽しめます。冬季にはあわび料理に代わって柿釜ふろふき焼きが登場し、季節ごとの仕立てを個室食事処で味わえます。
空と海が溶け合う絶景に、天然温泉と伊豆の海の幸を愉しむ
AIによる紹介
- 名物の伊勢海老のクリーム蒸しや鮑のグリルなど、海の幸に趣向を凝らした料理を楽しめます。地魚のお造りや郷土料理の金目鯛の姿煮に、旬の八寸、温物、揚げ物を組み合わせた会席で、伊豆の魚介を多彩な調理で味わえます。
竹田城跡ふもとに立つ、旧酒造場や古民家をリノベーションした全13室の宿
AIによる紹介
- 元発酵蔵を改装したダイニングで、但馬の旬を取り入れた創作フレンチを味わえます。石井之悠シェフ監修のコースは、前菜から魚料理、但馬牛の肉料理、デザートへと続き、３か月ごとに新しい献立が用意されます。