創作料理を楽しめる宿 施設・設備の評価が高いホテル・旅館 - 83ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,602 件
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岬の先端に佇む絶景宿で白浜の海を味わい尽くす
AIによる紹介
AIによる紹介- 夏の会席では鯛のオーブン焼き ほうれん草クリームソース、炙りサーモン柚子酢マリネ、鮑の踊り焼きなどが並びます。和を軸に洋の技法も交えた献立を、部屋食や半個室で楽しめます。
鳥羽湾を望むホテルで絶景、天然温泉、四季の味を堪能
AIによる紹介
- 地元の海の幸を使った会席に、宝楽焼や器づかいの工夫が重なり、ひと皿ごとの意外性を楽しめる夕食が評判です。個室食事処確約プランもあり、料理を主役に据えた滞在ができます。
自家源泉を5か所のうち自噴泉が3か所も名泉が自慢の老舗宿
AIによる紹介
- 山陰の旬魚や地物野菜を使う会席に、若き料理長の感性が光る一皿が織り込まれます。和牛炭火焼や白烏賊のお茶漬けなど、伝統にひと工夫を添えた献立が楽しみです。
2025年8月リニューアル！
AIによる紹介
- 兵庫の食材を軸にした会席では、炙り鱧の玉〆青さ餡かけや神戸牛ローストビーフ握り生雲丹のせなど、和の技法にひと工夫を重ねた品が並びます。金泉の湯とともに季節の味を楽しめます。
日本の宿アワード、大手サイト夕食が良かった口コミランキング九州1位受賞。
AIによる紹介
- 真珠貝貝柱の粕漬け、手作り海鮮しゅうまい、囲炉裏で焼き上げるさざえや牡蠣など、壱岐の食材を会席に多彩に組み込んでいます。郷土料理一辺倒ではなく、食事に変化がある滞在です。
一棟一棟完全離れの客室は木々に囲まれた「大人の隠れ家」
AIによる紹介
- 夕食は「葉山茶寮」で地元食材にこだわった創作会席を楽しめます。県産鯛や伊予牛サーロイン、蒸し鮑、季節の土鍋ごはんまで、和の会席に洋の発想も織り交ぜた構成です。
大切な家族や仲間みんなで、富士に集う。
AIによる紹介
- 徒歩3分のオーベルジュマーメイドの朝食を選べば、自家製スモークチキンのパニーニやエッグベネディクトを楽しめます。富士山を望む一棟貸しで、景色とともに創作性のある朝のひとときを過ごせます。
渓流沿いの貸切風呂や大浴場で寛ぐ湯河原の純和風温泉宿
AIによる紹介
- 器や盛り付けにも工夫が見られる会席を、川のせせらぎに包まれたダイニングで楽しめます。目でも味わえる料理演出や、ラウンジでいただくデザートの流れも印象に残ります。
駅から徒歩3分の好立地 レゴランド・オフィシャルホテル
AIによる紹介
- シェフが目の前で仕上げるライブキッチンのブッフェに、寿司や天麩羅、ロースト料理などが並びます。季節で内容が変わる夕食付きプランもあり、レストランで料理の変化を楽しむ滞在に向いています。
ラグーナ蒲郡まで車で約5分、7種の湯巡りを楽しむ海一望の温泉宿
AIによる紹介
- 夕食は約50種のバイキングで、ライブキッチンのステーキや揚げたて天ぷら、海鮮八丁味噌仕立ての家康鍋などが並びます。口コミでもオリジナルの味付けや彩りある献立が好評です。
肌が潤う天然温泉、最上階の展望露天風呂から眺める美しい稜線
AIによる紹介
- 夕食では、丸ごとトマトのバジルそぼろ詰めや鯰薄造りのグレープフルーツジュレ添えなど、地元食材にひと工夫を加えた会席を楽しめます。岩魚土鍋御飯や狭山茶ムースまで、季節感のある構成です。
那須高原の閑静な別荘地に佇む、プライベート重視の小宿
AIによる紹介
- 夕食は、和の心に自由な発想を重ねた会席が軸です。とちぎ和牛や那須野菜、旬の食材を使い、器や盛り付けにも趣向を凝らした料理をゆっくり楽しめます。
登別温泉の風情溢れる宿で3種の泉質と四季折々の美食を堪能
AIによる紹介
- 夕食は花ゆら調理長による旬の会席料理で、口コミでは「懐石をベースに洋風の工夫がある」と評されています。和の技法に別の発想を重ねた創作性のある献立を温泉旅とあわせて楽しめます。
日本を代表するアートホテル 高台に位置する全室プライベート温泉付き
AIによる紹介
- 館内グリルダイニングのコースに加え、隣接する姉妹宿では創作和会席も選べます。ポタージュのカプチーノ仕立てや地元食材のグリルなど、洋と和の発想を行き来する食体験を楽しめる一軒です。
目の前に日本海を一望、創業200年を超える湯野浜温泉の老舗宿
AIによる紹介
- 庄内の食材をもとに、和食の技法へ新しい感覚を重ねた龍宮殿懐石を楽しめます。月替わりの献立や器使いに工夫があり、海を望む客室と源泉かけ流しの湯が食後の時間まで整えてくれます。
エンターテイメントの発信地、日比谷で新たな旅の幕開けを
AIによる紹介
- 館内レストラン「ラ・セヌ」では、伝統的なフランス料理の技法を土台にしたクリエイティブな一皿を楽しめます。朝食でもシェフが丁寧に仕立てるメインとハーフビュッフェが並び、料理目当ての滞在にも向きます。
田園地帯の高台に立ち、大浴場からは広田湾が一望できるシティホテル
AIによる紹介
- 夕食では、三陸産の魚料理や県内産の肉料理を組み合わせた洋風会席を提供しています。旬食材のフリットやスープ、地魚のお造り、デザートまで流れよく楽しめます。
名勝･さつき松原に隣接、絶景に抱かれたリゾートで至福のひとときを
AIによる紹介
- 夕食ビュッフェでは旬の食材を使った約50種類のモダンな料理が並び、ライブキッチンの臨場感と地元食材を生かした一皿、郷土料理まで幅広く楽しめます。
大涌谷を源泉とするにごり湯が愉しめる仙石原のリゾートホテル
AIによる紹介
- 和洋中ビュッフェには、アスパラ1本揚げやパイ包みスープなど工夫のある料理が並びます。地産地消を意識した品々を、乳白色の温泉とあわせて気軽に楽しめる箱根の一軒です。
米沢の奥座敷・小野川温泉の一軒宿。伊達政宗が愛した名湯を堪能
AIによる紹介
- 夕食は米沢牛と旬の食材を組み合わせた会席が中心で、地場野菜や郷土料理、料理長手作りの特製肉みそで味わう温泉玉子など、定番にひと工夫ある献立を個室または半個室で楽しめます。