創作料理を楽しめる宿 施設・設備の評価が高いホテル・旅館 - 81ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,599 件
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「石舞台古墳」を間近に望む、 レストラン&ステイの体験型ホテル
AIによる紹介
- 夕食は大和牛を主役に、大和ポークや大和肉鶏、旬の野菜を組み合わせた体験型ディナーです。奈良の食材を希少部位や巻き野菜とともに味わう、土地色のある一皿に出会えます。
浅間山を望むロケーションで、北欧テイストなシンプルステイ
AIによる紹介
- 夕食はフレンチをベースに和のテイストを織り交ぜたメニューで、野菜を使った一皿や信州蓼科牛のコース、アラカルトを楽しめます。軽井沢で気軽に新しい味の組み合わせに触れたい滞在に向いています。
日本三景天橋立の袂で穏やかに流れる時間に憩う海辺のリゾート
AIによる紹介
- 夕食ビュッフェでは宮津の味わいを取り入れた和洋中の料理が並び、案内では旬食材を生かすマルシェやライブキッチンの展開も示されています。定番だけで終わらない食体験を求める滞在に向いています。
鳴門海峡の絶景 全室オーシャンビューのリゾート宿
AIによる紹介
- 鳴門鯛や阿波牛など地元食材を組み合わせた特別会席が用意され、季節感のある献立を楽しめます。部屋食プランもあり、鳴門海峡の眺めとともに食事時間を過ごせます。
「継がれた時を、解いてゆく。」 四十七代の手で継ぎ続ける、1,300年目の今夜。
AIによる紹介
- 料理長おまかせの会席では、その日の食材に合わせて仕立てる一皿が供されます。のどぐろの温寿司など、定番の会席にひと工夫ある献立を楽しめる宿です。
蓼科の自然にクラシカルな建築が調和した森のリゾートホテル
AIによる紹介
- 夕食では、旬の食材を活かした創作料理のフレンチコースを、プライベートガーデンを望むレストランで味わえます。信州野菜をはじめ、季節ごとの食材を取り入れた一皿一皿が、森に包まれる滞在の印象を深めます。
大自然に囲まれ涼に包まれながら、乳白色の滑らかな「絹の湯」を愉しむ
AIによる紹介
- 夕食では、旬の食材で仕立てる和食創作料理に、信州牛・飛騨牛の食べ比べを組み合わせた会席を用意。白骨温泉の湯上がりに、お食事処で土地の味をゆっくり楽しめます。
湯の川温泉に佇む数寄屋造りの純和風旅館で北の醍醐味を味わう
AIによる紹介
- 甘海老酒盗和え、牡蠣松前焼、自家製唐墨、函館産海鮮鮨など、地元食材を組み合わせた創作会席を楽しめます。レビューでも鮑や毛蟹、海胆で彩る創作料理への評価があり、夕食を目当てに泊まりたくなる宿です。
和とアジアに融合したオリエンタルモダンなホテル。甲府の街中に佇む非日常の世界へと導きます。
AIによる紹介
- 夕食はフレンチベースのインターナショナル・キュイジーヌ。アミューズや温前菜、魚料理、肉料理へと続く構成で、老舗ホテルの落ち着いた空間の中、ひと皿ごとの変化を楽しめます。
会津の秘湯・湯野上温泉に佇む12室の隠れ宿、客室風呂も源泉掛け流し
AIによる紹介
- 夕朝食ともに、旬の地元食材を生かした懐石料理を楽しめます。レビューでも初めて味わう組み合わせや工夫ある一皿が評価されており、器や盛り付けまで含めて食体験が印象に残ります。
有馬六彩 金泉・銀泉の湯めぐりに、リニューアルレストランの彩り豊かな一皿を。
AIによる紹介
- 夕食では、日本の四季とイタリア料理の感性を重ねたシグネチャーコースや、旬を繊細に仕立てた和食会席を選べます。創作料理を目当てに、有馬の名湯とともに食を楽しみたい夜に合います。
1日5組限定、全室にジェットバスが備わる「支笏湖」湖畔の宿
AIによる紹介
- 全6室の小さな宿で、夕食は季節のサラダやスープ、焼きたてピザ、評判のパスタを組み込んだコースです。食後には手作りジェラートも楽しめ、食事を目当てに滞在したくなる一軒です。
天の橋立を望む高台に位置。ハーブの香りに包まれた安らぎ空間
AIによる紹介
- レストランでは旬の創作フレンチを提供し、近隣漁港の魚介や和牛を使ったコースを楽しめます。口コミでも夕食の満足度が高く、料理を目当てに訪れたくなる一軒です。
県内で唯一、三色の温泉を同時に楽しめる阿賀野川沿いに佇む宿
AIによる紹介
- 季節の食材を使った会席に加え、料理長おまかせや女将おすすめの特別料理プランを用意しています。器や盛り付けにも配慮された夕食で、阿賀野川を望む宿時間に食の楽しみを重ねられます。
京都府京丹後市網野町の湖畔に佇む、四棟限定の離れ小宿「水屋敷」
AIによる紹介
- 丹後の海の幸を軸に、毛蟹の吸物、鰻蒲焼寿司、鱧柳川鍋、黒毛和牛ステーキなどを組み合わせた季節の懐石が用意されています。全4棟の離れで、食後は客室温泉で静かに過ごせます。
愛犬専用露天風呂や会席料理で至れり尽くせりの霧島温泉の宿
AIによる紹介
- 和の技法に洋のエッセンスを重ねたオリジナル会席がこの宿の持ち味です。春の旬食材や鹿児島の旨みを盛り込み、部屋食で温かい料理をゆっくり楽しめます。
神戸・六甲アイランドに佇むホテル。海と夜景を堪能できる特別な滞在を
AIによる紹介
- 神戸の海と山に近い立地を生かしたイノベーティブフレンチを楽しめるホテルです。旬の鮮魚や季節の野菜を取り入れた一皿が並び、食事を目的にした滞在にも向いています。
15室だけの大人の隠れ宿で、伊豆の海風を肌で感じる
AIによる紹介
- 夕食は旬の食材と地魚を使った創作くずし懐石を一品ずつ楽しめます。海を望む露天風呂付き客室を備えた全15室の宿で、料理の余韻に浸りながら静かな夜を過ごせます。
新鮮野菜や天然温泉など、那須高原の恵みを堪能する隠れ宿
AIによる紹介
- 旬の食材を和とフレンチの手法で仕上げるビストロジャポネがあり、お箸で楽しめるコース料理が用意されています。和牛や那須三元豚、地元野菜を組み合わせた一皿一皿に、この宿らしい工夫があります。
伊東駅より徒歩約8分。湯の温もりで心と身体がときほぐされる滞在
AIによる紹介
- 旬彩会席や伊豆見会席では、かさごの麹焼に桜葉ソースを合わせる一皿など、和会席に季節の工夫を添えた献立が登場します。温泉旅館で、和の枠に収まらない料理の変化を楽しめます。
















