創作料理を楽しめる宿 施設・設備の評価が高いホテル・旅館 - 79ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,602 件
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歴史ある「道後温泉本館」の東隣、地産地消の宿で愛媛の魅力を堪能
AIによる紹介
AIによる紹介- 夕食は隣の茶玻瑠本館で、フレンチ、イタリアン、和食を交えたプレミアムブッフェです。地元食材を使った多彩な創作料理が並び、鯛めしや柑橘の香りを生かした一皿まで楽しめます。
全5室オーシャンビュー、専用テラスつき。小豆島でのオリーブリトリートステイでマインドフルネスを体感
AIによる紹介
- 海を望むヴィラで、地元食材を詰めた瀬戸内お重「わりご」を客室で味わえます。小豆島の食文化を取り入れた夕食と、鉄鍋で炊く朝食まで含めて、食の体験をゆったり楽しめる滞在です。
全15室の懐かしく心温まる宿で、美しい大自然に癒される
AIによる紹介
- 季節の特選素材を使う料理長特撰懐石に、和牛しゃぶしゃぶやのどぐろ塩焼などを組み合わせた献立が魅力です。阿賀野川の景色を眺めながら、部屋食で一品ずつ落ち着いて楽しめます。
25,000坪の回遊式庭園と自家源泉の名湯を愉しむ、加賀の美食宿
AIによる紹介
- 地元市場から毎日仕入れる魚介や加賀の山の幸を使い、会席の中に洋皿も織り交ぜる辻のや流の献立が特徴です。受賞料理長の発想が通う一皿一皿を落ち着いて楽しめます。
「海辺の絶景宿 日本一」のオーシャンビュー客室とオールインクルーシブで過ごす至福なひとときを
AIによる紹介
- 淡路島・播磨の食材を軸にした創作フレンチのコースが評判です。とうもろこしのポップコーンを忍ばせたスープなど、素材の組み合わせや盛り付けに工夫があり、海を望むレストランで夕食の時間を楽しめます。
箱根関所跡の近く、芦ノ湖の高台に佇む純和風数寄屋造りの温泉宿
AIによる紹介
- 季節感を映した月替わりの京風懐石は、枝豆の汁物など見た目にも驚きのある一皿が評判です。伝統的な会席を土台にしながら、器づかいも含めて変化のある食体験を楽しめます。
季節の趣を味わう大人の隠れ宿で、名湯を愉しむ滞在を
AIによる紹介
- 瀬戸内の魚介や地元野菜をもとに、出汁と器使いで表情を変える会席を楽しめます。旬の仕入れに合わせて内容を整え、一品ごとの盛り付けや説明まで丁寧で、発想のある和の献立を求める滞在に向いています。
湖畔の静寂、心を満たす極上の休日
AIによる紹介
- 洞爺湖と北海道の旬を使う創作会席に加え、和牛・蝦夷アワビ・毛蟹の鉄板焼コースも用意。全18室の静かな湖畔ホテルで、料理の流れをゆっくり味わえる滞在です。
「新札幌駅」目の前。日本新三大夜景の一つを望むランドマークタワーホテル
AIによる紹介
- 30階の中国料理「仙雲」では、季節感を映したアイディアたっぷりの中国料理をコースで提供。朝食でも旬の素材を生かしたローカルフードが並び、北海道食材を多面的に味わえます。
南房総の海岸沿いに立つ、本物のご馳走に出会える温泉宿
AIによる紹介
- 毎朝市場から届く鮮魚の舟盛り、A5限定の黒毛和牛、手作りデザートまで、夕食は和洋創作料理が中心です。口コミでも創作コースの完成度や品数の多さが支持されています。
全室三河湾ビュー。壮大な海を眺めながら西浦温泉の湯を堪能
AIによる紹介
- 和会席に加え、鉄板ダイニングではガス海老、白身魚、活き鮑、国産牛などを組み立てたコースを用意。海の幸と肉料理を組み合わせる創作性のある献立を、三河湾の景色とともに味わえます。
諏訪湖を望み静かに佇む優雅な和風空間
AIによる紹介
- 信州牛や高原野菜、山菜、果実などを使った季節の創作会席を楽しめる温泉旅館です。庭園を望む個室料亭のプランもあり、旬の走りや遊び心を織り込んだ一皿一皿を落ち着いた空間で味わえます。
瀬戸内海と高松市内を一望。「美人の湯」と瀬戸内の味覚で至福の時間を
AIによる紹介
- 瀬戸内の山海の幸を使った創作会席がこの宿の魅力です。モダン前菜、鯛と蛤のアクアパッツァ仕立て、オリーブ牛料理など、和の技法に洋の発想を重ねた献立を温泉旅館で味わえます。
客室やレストランからの絶景とパノラマ展望風呂で心からリラックス
AIによる紹介
- 最上階レストランでは、瀬戸内の食材を生かした創作洋食・岡山キュイジーヌを提供しています。和食会席の評価も高く、海を望む席で料理の構成や盛り付けまで楽しめます。
諏訪湖の絶景と趣向を凝らした名湯に癒される温泉宿
AIによる紹介
- 館内の中国レストラン「華林」では、地元食材と旬の素材を取り入れたモダンチャイニーズの創作コースを用意しています。牛サーロイン旬菜のステーキや高菜チャーハンなど、夕食に個性のある一皿が並びます。
館内どこでも一緒。森の中の隠れ家で大切なペットとたくさんの思い出を
AIによる紹介
- 夕食は伊豆の名産を使った和食会席に加え、プランによっては伊勢海老・鮑・和牛にパエリアやアヒージョを組み合わせたプレミアムBBQも選べます。食材や調理の幅を持たせた滞在を楽しみたい方に向いています。
東京の夜景を望む高層ホテル。都心にいながら落ち着いた時間をかなえる場所
AIによる紹介
- 高層階の滞在とともに、朝食では和牛オムレツや全粒粉ガレットのライブクッキング、タコスバーや豆腐の味変など、発想のある一皿を楽しめます。和食の夕食を組み合わせて食の幅も感じられます。
温泉街の喧騒を離れ、地元産にこだわった料理を味わう1日8組限定の宿
AIによる紹介
- 夕食は和洋中を取り入れた創作懐石で、群馬の肉や野菜、川魚を季節替わりで楽しめます。個室食事処で一皿ごとの香りや盛り付けまで味わえる、料理目当ての滞在に合う宿です。
名古屋城に着想を得た、和モダンで居心地の良い客室が魅力
AIによる紹介
- レストラン「インプレイス3-3」では、世界のトレンドとローカルをつなぐプレミアムビュッフェを用意。東海地方の食材を大胆に使ったメイン料理や、彩り豊かなサラダが並び、発想のある一皿に出会えます。
標高1,100メートルから、山中湖と富士山を一望できる絶好の立地
AIによる紹介
- 夕食は、旬の食材を取り入れたフレンチフルコースと、伝統に現代の感覚を重ねた季節の和会席から選べます。富士山を望む高台で、皿ごとの変化を楽しむ滞在です。