創作料理を楽しめる宿 施設・設備の評価が高いホテル・旅館 - 74ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,602 件
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渓谷の自然を感じる露天風呂、和モダンな空間で北陸の旬を五感で愉しむ
AIによる紹介
AIによる紹介- 北陸の旬を盛り込んだビュッフェに加え、金時草のジュレで味わう能登産岩ガキや鰻のわっぱめしなど、ひと工夫ある一皿が並びます。ライブキッチンの出来立ても楽しめます。
趣異なる多種のお風呂と伊豆の創作料理が楽しめる温泉旅館
AIによる紹介
- 料理長による伊豆創作料理「WAON」が評判の宿です。伊勢海老のお刺身、アワビの踊り焼き、金目鯛の姿煮など伊豆の味覚に、見た目にも工夫を凝らした一皿を組み合わせて楽しめます。
全室温泉付スイートルーム。歴史の長き名湯「武雄温泉」で“回復”の滞在を
AIによる紹介
- 佐賀牛や地元の旬食材を軸にした創作和会席が宿の食の中心です。A5佐賀牛のステーキやすき焼き、玄界灘・有明海の食材を使う上位コースもそろいます。
1627年創業。名だたる文人墨客にも愛された老舗旅館
AIによる紹介
- 会席では、淡路牛ローストビーフ サラダ仕立てや糸瓜と活け蛸のトマト酢浸しなど、和食を軸にした創意ある献立が並びます。讃岐と瀬戸内の旬を取り入れた一皿ずつを、静かな老舗旅館で楽しめます。
たかの友梨がプロデュースする美と健康の温浴スパホテル
AIによる紹介
- 館内レストランでは創作和食が味わえ、夕食付きプランでは5種のスープから選ぶ薬膳しゃぶしゃぶも用意されています。岩盤浴やサウナとあわせて、食事も楽しむ滞在に向いています。
和の伝統と機能美が宿る全8タイプの客室で、尾道文化を感じる滞在を
AIによる紹介
- 瀬戸内の旬と地元食材を使う一期一会の創作コースを、オープンキッチンのライブ感とともに味わえる宿です。夜はフレンチとイタリアンを織り交ぜ、朝は和朝食で食の余韻をつなげます。
3つの自家源泉を17の湯船で湯巡りできる花巻温泉の宿
AIによる紹介
- 里山ダイニングでは、季節の実りや郷土の味を軸に、料理長のアレンジで仕立てるオリジナリティの高い料理を楽しめます。ライブキッチンの出来立ても加わり、夕食時間が待ち遠しくなる内容です。
「リーガロイヤルホテル」がもてなす、海と空と煌めきの沖縄アーバンリゾート
AIによる紹介
- 夕食付きプランでは、沖縄の食材を取り入れた前菜からデザートまでを組み立てたコースを用意。白身魚のグリルやローストビーフも並び、リゾート滞在に合わせた一皿を楽しめます。
美しい舞鶴湾の景色を一望できるホテルで、ゆったりと寛ぐ
AIによる紹介
- 季節のフレンチディナーや和食会席で、舞鶴港の鮮魚や地元野菜を使った一皿を楽しめます。魚料理はシェフおすすめの調理法で供され、海辺の滞在に料理の変化を添えてくれます。
鹿さんと興福寺まで徒歩1分～猿沢池の美しい夕焼けを一望できる宿～
AIによる紹介
- 夕食では料理長こだわりの創作和会席を用意。季節の盛り合わせ、南瓜すり流し、鱧の冷製茶碗蒸しなど、和の技にひと工夫を重ねた献立を落ち着いた食事処で楽しめます。
千曲川の畔に佇む宿で、自家源泉掛け流しの多彩な湯舟で温泉三昧
AIによる紹介
- 料理長おすすめの清風園オリジナル会席膳では、鮎の塩焼きや信州プレミアム牛、佐久鯉など季節の食材を組み合わせた献立を楽しめます。手作り感のある料理がおいしいという口コミも目立ちます。
約6,000坪の敷地に佇む宿。全室離れ・源泉掛け流しの風呂付、個室での食事で特別なひとときを
AIによる紹介
- 夕食は国産牛と黒豚のしゃぶしゃぶ、馬刺し、阿蘇野菜、川魚の塩焼きなどを組み合わせた創作料理です。全7室の離れ宿で、季節の味を個室食事処で落ち着いて楽しめます。
南紀白浜の源泉掛け流しの湯も満喫。1日10組限定のオーベルジュ
AIによる紹介
- 全10室のオーベルジュで、フレンチやイタリアンの技法を土台にした創作ディナーを楽しめます。地元食材や世界各国の旬を取り入れた、色鮮やかで工夫のある一皿が夕食の中心です。
全室離れ・露天風呂付の宿、ラグジュアリーな空間で至福のときを
AIによる紹介
- 山陰の海の幸と里山の恵みを使ったオリジナルの鉄板フレンチコースを、料理長の説明とともに味わえます。蟹味噌のエスプーマやガーリックライスなど、発想のある一皿が並びます。
棚田を吹き抜ける風を感じ、大切な人との絆を紡ぐ全室露天風呂付の湯遊びの宿
AIによる紹介
- 夕食は熊本の郷土料理に精通した調理長が手がける創作会席。和牛サーロインの溶岩プレート焼きや和牛とりんどうポークのしゃぶしゃぶなど、阿蘇の恵みを取り入れた献立を温泉旅とあわせて楽しめます。
わずか4室の客室に2つの貸切風呂が用意された伊香保で1番客室数の少ない温泉料理宿
AIによる紹介
- 夕食は、旬の食材を使う手作りの上州おばんざいに、赤城鶏の香草焼きや上州麦豚のセイロ蒸し、上州牛ステーキなどのメインを組み合わせる構成です。和の小鉢と洋の要素が寄り添う献立を楽しめます。
黒川随一の広さを誇る大露天風呂「仙人風呂」で、美人の湯を満喫
AIによる紹介
- 山の幸を中心に、馬肉や県産牛など地元食材へひと工夫を添えた会席料理を用意しています。季節ごとに献立が変わる創作性のある和会席を楽しみ、食後は露天風呂や貸切風呂で過ごせます。
南阿蘇の深緑の中、竹あかりが灯す幻想的なお宿
AIによる紹介
- 料理長が仕入れに合わせて組み立てる創作会席料理が魅力です。天草産の旬魚、阿蘇のヤマメやあか牛など熊本の食材を盛り込み、全室離れの個室食で一皿ずつゆっくり楽しめます。
河口湖の森に囲まれたクラシカルな雰囲気のペンション
AIによる紹介
- 地元野菜を使った創作料理のコースが評判で、前菜・魚料理・スープ・デザートまで丁寧に組み立てられています。メインのビーフステーキは3種のソースで味わえます。
1日1組限定。築100年の古民家で“マインドフルネスな時間”を体験
AIによる紹介
- 夕食付きプランでは、旬の食材を使った京料理を部屋食のサウナ懐石膳で味わえます。刺身や天ぷら、一人鍋などを、築100年の古民家を改装した一棟貸しの空間でゆっくり楽しめます。