創作料理を楽しめる宿 施設・設備の評価が高いホテル・旅館 - 73ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,600 件
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武家屋敷など歴史ある建物が並ぶ角館。改装した蔵で当時の生活風景を体感
AIによる紹介
AIによる紹介- 夕食は併設レストラン「米蔵」で、秋田の素材を生かしつつ調理法や盛り付けに現代的な工夫を加えた料理を味わえます。洗練された夕食と小鉢豊かな朝食が、蔵に泊まる体験を引き立てます。
1日1組限定。喧騒から離れた緑豊かな鎌倉の地で心和らぐ滞在を
AIによる紹介
- 一棟貸しの私邸空間で、出張シェフによる創作コースを客室で楽しめます。イタリアン、フレンチ、和食などをその場で仕上げるライブ感があり、鎌倉の滞在に食の楽しみを重ねられます。
東京から電車で約20分と好アクセス。源泉掛け流しの露天風呂が人気
AIによる紹介
- 季節のディナーコースでは、海老や帆立、カジキマグロ、石窯焼きの牛肉などを使った多彩な一皿が続きます。ライブメニューのあるビュッフェも選べ、食事の時間に変化をつけられます。
硫黄泉、食塩泉、鉄泉の3つの泉質が楽しめる温泉宿
AIによる紹介
- 夕食は和・洋・中のバイキングに加え、「北海道×イタリアン」コーナーでオリジナルピザやパスタ、アミューズ系も用意されています。近海の季節のお刺身や北海道産牛のステーキとあわせ、多彩な一皿を楽しめます。
富士山と南アルプスビューの客室で寛ぐひととき、フレンチの技と感性で紡ぐ美食に舌鼓を
AIによる紹介
- 八ヶ岳周辺の食材を使った創作フレンチコースを用意し、富士の介や大岩魚、黒毛和牛をフレンチの技法で組み立てます。地元牛と旬菜を盛り込む料理長渾身のフルコースを夕食で楽しめます。
2,000坪の豪華な日本庭園、数寄屋造りのお部屋で旅館文化体験を
AIによる紹介
- 地元食材の持ち味を引き出す創作和食コースが宿の持ち味です。口コミでも、懐石にフレンチのタッチが加わる献立や見た目の美しさが好評で、半個室や部屋食でゆっくり味わえます。
全室温泉付スイートルーム。歴史の長き名湯「武雄温泉」で“回復”の滞在を
AIによる紹介
- 佐賀牛や地元の旬食材を軸にした創作和会席が宿の食の中心です。A5佐賀牛のステーキやすき焼き、玄界灘・有明海の食材を使う上位コースもそろいます。
標高800mに佇む伊香保の温泉宿で、露天風呂から湯の街の絶景を見渡す
AIによる紹介
- 旬の食材を使うオリジナル会席に、色鮮やかな盛り付けや季節ごとの献立替えがあり、夕食の時間に変化を感じられます。個室食プランもあり、料理の細部に向き合いながら伊香保の夜を過ごせます。
山陰屈指の名湯・皆生温泉で、心地よいおもてなしに身を委ねる
AIによる紹介
- 境港直送の鮮魚や鳥取和牛に、旬の食材を練り込んだ料理長特製豆腐などを織り込んだ会席がいただけます。伝統的な和会席を軸に、季節ごとの工夫が感じられる夕食を楽しめます。
和の伝統と機能美が宿る全8タイプの客室で、尾道文化を感じる滞在を
AIによる紹介
- 瀬戸内の旬と地元食材を使う一期一会の創作コースを、オープンキッチンのライブ感とともに味わえる宿です。夜はフレンチとイタリアンを織り交ぜ、朝は和朝食で食の余韻をつなげます。
指宿に立つ和みの温泉宿で、料理長こだわりの「和の絶品」を堪能
AIによる紹介
- 地元の海の幸や黒豚、あわびなどを取り入れた会席に、料理長の細やかな仕事が感じられる宿です。薩摩黒豚の柔らか煮やあわびの素味噌焼きなど、土地の味に工夫を重ねた献立を楽しめます。
名物「りんご風呂」の甘酸っぱい香りで心もお肌もきれいに
AIによる紹介
- 夕食バイキングでは県産品を取り入れた30品以上と季節替わりの料理が並び、レビューでもりんごの創作料理や工夫のある献立が好評です。津軽の味を幅広く楽しめます。
全8室すべて露天風呂付。伊豆高原の隠れ宿で寛ぎの休日を
AIによる紹介
- 月替わりの守破離創作会席では、旬魚のお造り、金目鯛の姿煮、肉料理、季節の御飯まで流れのある献立を用意。朝夕とも部屋食で、料理の変化を自分のペースで楽しめます。
清流・四万川のせせらぎに癒される宿で、自家源泉の湯を堪能
AIによる紹介
- 京都で修業した料理長によるオリジナル里山懐石では、桜鯉刺身や鹿刺し、朝食の猪肉の味噌汁など土地の食材を意外性ある形で楽しめます。出来たてを一品ずつ供する食事も魅力です。
全室の備わる露天風呂で、茜色の夕日と海景・天然温泉を楽しむ
AIによる紹介
- ベテラン料理人が手掛ける海鮮創作料理を、波音を感じる客室や半個室で味わえます。地の物を使った和洋折衷会席に、アワビの躍り焼きや舟盛りが重なる食体験です。
オールインクルーシブの宿！全客室オーシャンビュー
AIによる紹介
- 駿河湾の鮮魚や伊豆の旬野菜を使った会席に、工夫を凝らした和食料理が並ぶ宿です。金目鯛の煮付けや季節の鍋、揚げ物を温かい状態で味わえ、食後はお茶漬けや甘味も楽しめます。
ラウンジでのフリーフローや温泉・サウナで満たされる寛ぎの時間。美しい景色を望む特別な滞在を
AIによる紹介
- 夕朝ビュッフェでは、奈良の食材や郷土の味にひと工夫を加えた品々が並びます。ヤマトポーク角煮と大和茶コロッケのピンチョス仕立てや奈良漬けピラフなど、土地の個性を軽やかに味わえます。
京都からもアクセス至便。高台ならではの琵琶湖の眺望が自慢の温泉宿
AIによる紹介
- 和食の伝統を土台に創意工夫を凝らした会席料理を提供しており、近江牛や旬の食材、契約農家の野菜を組み合わせた献立が並びます。半個室や個室感のある食事処で、料理を一品ずつ楽しめます。
東梅田駅徒歩約3分。大浴殿完備！ビジネスやレジャーに快適なホテルステイを
AIによる紹介
- 朝食では大阪名物や和惣菜、夕食では和洋創作料理ビュッフェを楽しめます。鶏と大阪野菜の創作料理、旬彩の冷製料理など、種類を広く試したい食事付きの滞在に向いています。
大自然と遊ぶ冒険テーマパークに佇む本格リゾートホテル
AIによる紹介
- レストラン「日本料理 さざんか」では、地場の旬の食材を取り入れた創作和食会席を用意しています。自然に囲まれたリゾートで、和の技法にひと工夫を重ねた一皿を温泉とあわせて楽しめます。