創作料理を楽しめる宿 施設・設備の評価が高いホテル・旅館 - 72ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,600 件
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別荘感覚の一棟貸で森と湖に抱かれた湖畔のプライベートコテージ
AIによる紹介
AIによる紹介- 夕食付きプランでは、ホテルアムステルダム内レストラン「ア クールベール」の南フランスや季節のフレンチをテーマにしたブッフェを楽しめます。ラタトゥイユやマグロのタルタル、国産牛ステーキなどが並びます。
JR越後湯沢駅から徒歩約7分。4つの大浴場で湯巡りを楽しむ
AIによる紹介
- 越後の旬を軸にした和風会席に、スッポンの茶碗蒸しや鮑、新潟A5和牛などを組み合わせた献立が見られます。定番の会席だけでなく、食材の取り合わせの面白さも味わえる一軒です。
大沼国定公園の森と湖に囲まれたアクティビティを愉しめるリゾート
AIによる紹介
- メインダイニングでは、北海道や地元食材を使ったシェフの創作洋食ディナーやコース料理を用意。森と湖に囲まれた滞在の夜に、温泉露天風呂とあわせて食の時間を楽しめます。
新千歳空港近くのシティホテル、北海道観光やビジネスにも便利
AIによる紹介
- 朝食ブッフェでは北海道産食材を軸に、シェフが目の前で仕上げるオムレツや好みの具材で作る「なまら丼」、ホテル特製スープカレーを楽しめます。炉端焼「志古津」の道産食材コースも選べます。
全8室スイートルーム、伊豆にある源泉掛け流し露天風呂付の隠れ家
AIによる紹介
- 地産食材と旬の厳選素材を使う創作フレンチのフルコースに加え、創作和食のプランも用意されています。和の彩りを散りばめた一皿一皿を、海辺のレストランで楽しめます。
北アルプスの自然に囲まれ、旬の信州味覚と源泉かけ流しを愉しむ小さな一軒宿
AIによる紹介
- リンゴを器にしたリンゴグラタンや信州サーモン、山の幸を取り入れた会席が印象的です。工夫のある献立を、森に囲まれた温泉旅館でゆっくり味わえます。
長浜駅徒歩約5分、客室から琵琶湖を一望する料亭旅館で近江の味覚に舌鼓
AIによる紹介
- 鉄板焼ダイニングでは、洋風に仕立てた造里や季節野菜のスープ、旬魚の蒸し焼きなど和に洋の発想を重ねたコースを楽しめます。近江牛や地元食材も交えた変化のある一皿が続きます。
山代温泉の高台に佇む宿で、1300年の歴史ある名湯を掛け流しで楽しむ
AIによる紹介
- 板前に委ねる会席では、和牛・のど黒・活あわびなど厳選食材を季節の構成で供します。器にもこだわるおまかせ会席で、定番に収まらない一皿一皿を楽しめます。
蓼科の自然に溶け込むように佇む北欧の民家風のリゾートホテル
AIによる紹介
- 夕食付きプランでは、地元食材を織り交ぜた創作和食や四季の食材を生かしたコースを用意しています。八ヶ岳連峰を望むレストランで、景色の移ろいとともに一皿ずつ味わえます。
釧路湿原国立公園の大自然に包まれたホテルで特別なひとときを
AIによる紹介
- 釧路湿原の自然に囲まれた滞在で、地元食材を生かしたシェフの創作フルコースを味わえます。星空の黒牛フィレや鹿肉キーマカレーなど、土地の個性が皿ごとに感じられる一軒です。
鞆の浦に佇む隠れ家空間で、文化と暮らしに溶け込み、地域らしさに触れる。
AIによる紹介
- 瀬戸内の海の幸や神石牛などを用いた創作会席が宿の中心です。和と洋の技法を重ねた一皿を、古民家を活かしたダイニングでゆっくり味わえます。
大津の伝統ある町屋をフルリノベート。和と北欧が融合した空間
AIによる紹介
- 朝食では、江戸時代から続くお茶漬けを現代的に再構成した和朝食を提供しています。えび豆や赤こんにゃくなど滋賀の郷土料理を織り込み、町家に滞在しながら土地の味を新しい形で楽しめます。
花ひらく、上質の時空
AIによる紹介
- ライブキッチンを備えた和洋中ビュッフェに加え、シェフが素材を引き立てる鉄板会席のプランもあります。出来立ての一皿を楽しみつつ、露天風呂付き客室で余韻までゆっくり過ごせます。
烏丸駅・四条駅から徒歩約6分。茶の湯の心に包まれる寛ぎの滞在を
AIによる紹介
- 1階レストランでは、京料理の食文化をベースにフレンチの技法を重ねた京フュージョンを提供。あらゆるジャンルから着想を得た料理を、京都中心部の滞在とあわせて楽しめます。
松尾芭蕉が愛した山中温泉。全6室、都会の喧騒を忘れた静寂の時
AIによる紹介
- オーナーシェフが選ぶ地元魚介と季節の野菜を軸に、じわもん食材の持ち味を生かした懐石を楽しめます。口コミでも手の込んだ料理や手作りデザートの満足度が高い宿です。
由布院の恵みを五感で味わう
AIによる紹介
- 九州の旬食材や豊後水道の魚を使った創作日本料理が宿の見どころです。レストラン個室に加えて部屋食プランもあり、職人の本格寿司まで味わえる食体験が用意されています。
本場で修行を積んだシェフが手掛けるフレンチフルコースを堪能
AIによる紹介
- リヨンやマルセイユのレストラン、オーベルジュで修業したシェフによる本格フレンチフルコースを楽しめます。美しく盛り込まれた皿と、魚料理からフォアグラ・牛フィレまで続く構成が旅の食体験を印象づけます。
5組限定、源泉掛け流し露天風呂付客室で寛ぐ伊豆下田温泉の宿
AIによる紹介
- 下田の海の幸と旬の食材を軸にした会席に、連泊時は会席の枠にとらわれない趣向の料理も用意されます。全5室の宿で、お部屋食にて一皿ごとの変化を楽しめます。
150年以上の歴史を誇る家屋で、“穏やかに黙する時間”を
AIによる紹介
- 夕食はローカルガストロノミーの発想を取り入れた創作和食です。富士の介のカルパッチョ、燻製ポン酢の馬刺し、燻製卵などで味の変化を楽しむ甲州ワインビーフのすき焼きが印象に残ります。
愛犬をお連れのお客様だけが泊まることのできるドッグリゾート
AIによる紹介
- 料理長厳選の旬素材を盛り込んだ和会席に、口コミでも伝わる一皿ごとの工夫や器の美しさが重なります。全4室の静かな空間と個室食事処で、料理の表情をゆっくり楽しめる宿です。