創作料理を楽しめる宿 施設・設備の評価が高いホテル・旅館 - 7ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,085 件
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大自然のパノラマビューと美食を五感で感じ、日常を忘れるリゾートステイ
AIによる紹介
- 創作和食とイノベーティブフレンチの夕食プランがあり、鹿児島黒毛和牛や近海の魚介、季節の野菜を使ったコースを楽しめます。和食のカウンターやフレンチのライブキッチンでは、料理人の仕事も食事のひとときに加わります。
【全室露天風呂＆デッキ付スイート】原生林の中で自然を感じ調和する宿。
AIによる紹介
- 伊勢志摩の旬の素材を取り入れた和会席を、オープンキッチンで仕上げます。口コミには鮑のステーキや野菜の飾り切り、美しい器への感想もあり、素材の味わいと盛り付けの細部を楽しむ食事が待っています。
コンセプトは “ 幸せなプライベート ” 美食と静寂に包まれた、「世界でたったひとつの地上の楽園」
AIによる紹介
- 沖縄ならではの食材と専門シェフの技を組み合わせた料理を、フレンチ・鮨・鉄板焼きのコースで楽しめます。連泊で料理のジャンルを変えながら、水盤に浮かぶレストランでそれぞれのシェフの味を巡れます。
全室オーシャンビューのスイートルーム、エメラルドグリーンの海に抱かれた至福のリゾートステイ
AIによる紹介
- レストラン「OCTO」では、沖縄の食材を炭火や窯火で仕立てる地中海料理を楽しめます。夕食付きプランには、自家製フォカッチャや地中海仕立てのサラダなどが並び、土地の食材を生かしたシェフの工夫に触れられます。
富山湾を一望できる全3室のオーシャンフロントと氷見の旬の味覚を楽しむ宿
AIによる紹介
- 氷見の旬の魚介や地野菜を、四代目主人が懐石料理の技術を生かして仕立てます。口コミではカマスやトビウオの包み揚げにも喜びの声があり、作家の器に盛られた料理とともに、素材の持ち味を引き出す工夫を楽しめます。
全7室すべて露天風呂付き お部屋食で旬を味わう大人の隠れ家
AIによる紹介
- 茶懐石を再構築した独自の献立に、米沢牛や山形の旬の食材を織り交ぜています。シャトーブリアンのステーキや米沢牛のにぎりなど、月ごとに変わる料理を、お部屋で一皿ずつゆっくり味わえます。
二条城至近。由緒正しい三井家ゆかりの地で気品漂う上質な滞在を
AIによる紹介
- レストラン「都季」では、京都の食材とフランス料理を融合したイノベーティブ京都フレンチを味わえます。庭園を囲むように配置されたレストランで季節の景観に触れながら、料理を主役にした滞在を楽しめます。
全室リバービューの広やかな空間。日本の玄関口で展望温泉を楽しむ
AIによる紹介
- イル・リストランテ トーキョーでは、「日本のこだわり和のひとてま」をテーマにした9品構成のコースを味わえます。夕食付きプランで料理を楽しんだ後は、全室リバービューの客室で川を眺めながら過ごせます。
かわいい猫スタッフがお出迎え！伊豆高原にあるアウトドアリビング付ホテル
AIによる紹介
- 伊豆の地魚を中心に、和の献立に洋の技法も取り入れた創作モダン懐石を楽しめます。献立例には国産牛のグリル・ロッシーニ風や蓮根海老饅頭が並び、日本酒にもソムリエが選ぶワインにも合わせて味わえます。
淡路島の東海岸で、暮らすように滞在できるヴィラ。温泉露天風呂やサウナなどでリラックスするひとときを
AIによる紹介
- 淡路島の旬の食材を使った料理を、送迎付きの夕食プランで楽しめます。グループホテルの焼肉割烹では、淡路牛と淡路玉葱の出汁しゃぶ鍋や島野菜のバーニャカウダなど、和洋の味わいを取り入れたコースを味わえます。
熱海七湯「清左衛門の湯」を100％源泉掛け流しで愉しむ。伝統と新しさが交錯する宿。
AIによる紹介
- 夕食には、旬の食材を使った全13品のオリジナル懐石料理をお部屋でいただけます。活き鮑の踊り焼きや金目鯛の煮付け、A5ランク牛ヒレ肉の鉄板焼きを組み合わせたプランもあり、好みに合わせて料理内容を選べます。
明治21年創業。多くの文人墨客に愛された山陰随一の老舗旅館
AIによる紹介
- 季節の会席では、秋刀魚の葱巻きや鰻の香草春巻きなど、食材の組み合わせに工夫を凝らした料理が献立例に並びます。器や盛り付けにもこだわった食事を楽しめ、素材を厳選する料理長お任せの会席も選べます。
源泉100％天然温泉と展望サウナ、心をほどく静寂と温もりの宿
AIによる紹介
- 薬用人参クリームスープやアルプスサーモンの卯の花揚げなど、信州の食材に工夫を凝らした会席を楽しめます。半個室の食事処では、プランに応じて信州産Ａ５ランク黒毛和牛のグリル焼も味わえます。
伊豆高原の自然の中、豊富な館内設備で愛犬とのリゾートステイを楽しむ
AIによる紹介
- 夕食は、伊豆の地野菜や伊東近海の魚介を使った和洋折衷のコース料理です。愛犬も同伴できるレストランで、飲み放題のドリンクとともに食事を楽しめ、朝は小鉢や焼き立ての干物を添えた和御膳を味わえます。
高貴な香り 優雅なるとき 開かれた聖地 ふふ 日光
AIによる紹介
- 和洋の技法を取り入れた創作性のある懐石料理を楽しめます。季節の献立には、那須野ヶ原牛とフォアグラのロッシーニ風や、カマスの味噌幽庵焼の釜炊き御飯などが登場し、地産食材の多彩な味わいに出会えます。
屋内外にドッグラン完備！愛犬と遊び創作フレンチを楽しむ温泉ホテル
AIによる紹介
- 地産地消を大切にした旬の食材による創作フレンチを、愛犬と同席できるレストランで味わえます。フルコースのほか、地魚のお刺身と静岡和牛のグリエを取り入れた和洋折衷コースも選べ、料理の組み合わせを楽しめます。
宮古島の海と空と伊良部大橋の大パノラマを望む、リゾートホテル
AIによる紹介
- 渡邉明シェフが手がける、宮古島の食材とイタリアン・地中海料理を組み合わせたコースを楽しめます。特製バーニャカウダや近海の鮮魚のカルパッチョなどを、海と伊良部大橋を望むレストランで味わえます。
京都駅中央口徒歩約5分、宿泊者専用ラウンジでちょっと贅沢なホテルライフを
AIによる紹介
- 朝食では、京のおばんざいや和牛しゃぶしゃぶ、ちらし寿司をビュッフェで楽しめます。地元の新鮮な食材を取り入れた和洋折衷の料理が並び、中庭を眺めながら好みの一皿を選べます。
源泉掛け流しの客室露天風呂付。上諏訪の名泉と繊細なもてなしに包まれる
AIによる紹介
- 信州プレミアム牛や旬の地元食材を、フレンチの技法で仕立てたコースを楽しめます。献立例には蕎麦がきを合わせたヴィシソワーズやシルクパウダー入りのデザートが並び、食材の組み合わせを味わう夕食です。
絵画のような景色を眺望。古宇利島に立つ全室オーシャンビューのホテル
AIによる紹介
- 敷地内の「島のビストロ LoFoLo」では、地元の食材を使った創作料理を味わえます。熟成肉や和風パスタなどが口コミで好評で、夕食券付きプランではお好みの料理と地元のお酒を選んで楽しめます。