創作料理を楽しめる宿 施設・設備の評価が高いホテル・旅館 - 61ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,595 件
獲得ポイント
伝統とおもてなしを体感できる宿で、自家源泉の湯と本場フィンランドのスモークサウナを満喫
AIによる紹介
AIによる紹介- 季節の会席には、鮎塩焼き、福井梅の炊き込みご飯、甘海老など地元食材が並びます。料理長の想いや工夫が感じられるという声も多く、定番に一工夫ある献立を楽しめる旅館です。
有松絞りなど名古屋の伝統文化を散りばめた空間で癒しのステイを満喫
AIによる紹介
- 1階の「Style Kitchen」では、旬の食材を使ったフレンチベースのコンテンポラリー料理をディナーコースで提供しています。魚料理や吟醸豚肩のロースグリルなど、発想のある一皿を館内で楽しめます。
お肉を使わずに津軽海峡の魚介にこだわる人気の海鮮バイキング
AIによる紹介
- 寿司会席では握りやお造りに洋風アレンジを加えた新しい会席を用意しています。ブッフェでも創作スイーツや西洋ハイカラ料理があり、食事の変化を楽しめる一軒です。
JR清水駅徒歩約1分。ワインや地酒のウェルカムドリンクやパワー朝食が人気！
AIによる紹介
- 総料理長監修の朝食では、朝カレーやアスリート豚汁など独自性のあるメニューを味わえます。静岡の名産も並ぶ和洋バイキングで、朝の食事にひと工夫ある滞在を楽しめます。
化粧水のような温泉とオールインクルーシブを楽しむ温泉リゾート
AIによる紹介
- ライブキッチンから供される出来たて料理に加え、創作料理の数々を夕食バイキングで楽しめます。滞在中はラウンジのドリンクや夜食も利用でき、食事の前後まで過ごしやすい宿です。
日和山海岸に立つ、日本海を一望する眺望と海の幸が自慢の宿
AIによる紹介
- 但馬牛陶板焼き、蒸しあわび、松茸土瓶蒸し、香住蟹甲羅蒸しなど、季節ごとに内容が替わる会席が用意されています。旬菜や魚貝のお造りも重なり、地元食材を織り込んだ献立を海景色とともに味わえます。
新潟駅徒歩圏内でアクセス良好。ビジネスや観光の起点に
AIによる紹介
- 16階のバーでは見た目にも美しいフレンチコース、地下の和食ダイニングでは会席や鉄板焼を用意。朝食も地元食材を生かした“THE 10”がそろい、食の変化を楽しみたい滞在に合います。
全10室、源泉掛け流し露天風呂付。珪藻土壁を使用した離れ家
AIによる紹介
- 夕食は料理長おすすめの創作会席を個室で提供。仕入れに応じて変わる地元食材を彩りよく仕立て、見た目も味も楽しめる構成で、お食事評価の高さも目立つ一軒です。
日本三大薬湯の源泉掛け流しと里山ならではのお料理の愉しむ
AIによる紹介
- 松之山温泉オリジナルの棚田鍋や湯治豚、季節の山菜を盛り込んだ里山会席が評判です。一品ごとに手間を感じる献立で、地元の味に工夫を重ねた夕食時間を楽しめます。
万葉集に詠まれた温泉が自慢の志津温泉の料理宿
AIによる紹介
- 春は芽、夏は蔓、秋は実、冬は旨みと、季節ごとの食材で組み立てる山菜料理に工夫を重ねた山里料理が魅力です。イワナのスモークや土地の保存食など、月山らしい味わいに出会えます。
伊香保温泉の高台に佇む3種の貸切露天風呂が魅力の温泉宿
AIによる紹介
- 人参のムースや鯛のカルパッチョ、香味だれで仕込む和豚もちぶたなど、和会席にひねりを加えた献立が魅力です。温かい料理を温かいうちに出す配膳も口コミで評価され、個室で落ち着いて味わえます。
信濃川の畔、和風旅館で「かりん」のような黄金色の温泉に憩う
AIによる紹介
- 夕食では若旦那の和風創作料理を用意しています。A5ランクの新潟和牛にオリジナルのバルサミコソースを合わせるなど、地元食材にひと工夫を加えた献立が楽しめます。
蒼碧の海が広がる絶景を楽しめるホテル
AIによる紹介
- 仏の3つ星・2つ星レストランで研鑽を積んだ料理長が、島野菜やハーブを生かした琉球フレンチをコースで提供します。魚料理や肉料理まで一皿ごとの構成に変化があり、食の時間を目当てに滞在しやすい一軒です。
野沢温泉で17代続く老舗湯宿で生まれたての温泉を堪能
AIによる紹介
- 夕食では山菜や茸、地野菜、川魚など北信の食材を生かした信州創作和食をいただけます。個室で落ち着いて味わえる会席は、季節の盛り付けや土地の味を組み立てた献立も楽しめます。
日本の伝統を守る米国生まれの若旦那。心温まるおもてなしの宿
AIによる紹介
- 夕食は料理長武井による創作会席で、和食を軸に洋の要素も織り交ぜた献立が評判です。口コミではバルサミコ酢の茶碗蒸しや信州サーモン、川魚などに言及があり、食事目当ての再訪も見られます。
自然に囲まれたラグジュアリー空間で糸島の海と満天の星を堪能するひととき
AIによる紹介
- 夕食は創作ディナーコースを用意しています。鮮魚の瞬間スモークやシチリア風マグロの香草パン粉焼き、国産牛ロースのグリルなどを海辺のレストランで味わえます。
全国どこでも安心のルートイン品質。上田駅より徒歩約3分、大浴場付
AIによる紹介
- 館内の美食居酒屋「美蔵」では、地元食材を使った和食に加え、鉄板焼きやしゃぶしゃぶ、串揚げなど発想の異なる多彩な料理を楽しめます。観光や仕事帰りに一品ずつ選んで食事を楽しみたい滞在に向いています。
首里城をモチーフとした重厚な佇まい沖縄の光と風が誘う、ラグジュアリーな琉球リトリートへようこそ
AIによる紹介
- 館内のイタリアン、鉄板焼き、沖縄料理で、沖縄食材を取り入れた独創的な一皿が味わえます。南イタリアと沖縄を響き合わせるRiva Ristoranteのコースもあり、食の発見を楽しむ滞在に向きます。
秘湯・小谷温泉のさらに奥、野趣あふれる露天風呂で掛け流しの湯浴みを
AIによる紹介
- 旬の山菜、山ウドの茶碗蒸し、岩魚の姿造り、手打ち蕎麦など、地元食材を生かした創作会席がこの宿の魅力です。珍しい一皿を温泉旅とあわせて楽しめます。
全12室。客室とダイニングから望む一面の景色とフレンチを味わう
AIによる紹介
- 相模湾を望むダイニングで、地魚や伊豆鹿、熱海のだいだいなどを取り入れた季節替わりのフレンチを味わえます。ウツボや穴子も登場する、土地の食材を生かした発想豊かな一皿が旅の目的になります。