創作料理を楽しめる宿 施設・設備の評価が高いホテル・旅館 - 60ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,089 件
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ザ・コンランショップがデザイン監修を手掛けた軽井沢駅直結のホテル
AIによる紹介
- 夕食付きプランでは、笠原将弘氏がプロデュースする「笠庵 賛否両論」のコースを選べます。長野の食材を独自にアレンジした和食を、季節の野菜や魚を使う先付からデザートまで楽しめます。
自然に囲まれ四季を愉しむ、全室露天風呂付離れの温泉宿
AIによる紹介
- 日本の風味に洋風のアクセントを重ねたオリジナルコースを、和食と洋食の二人の料理長が仕立てます。九州各地から揃えた季節の食材を一皿ずつ味わい、食後は全室離れの客室に備わる露天風呂で過ごせます。
地上200メートルから、大阪の開放的なパノラマビューを堪能
AIによる紹介
- 館内の「C:GRILL」では、薪火を活かしたグリル料理を楽しめます。魚介などの素材に火入れや盛り付けの工夫を重ねた料理を、大阪のパノラマビューが広がる40階のレストランで味わえます。
宮古島での活気あふれるご滞在
AIによる紹介
- オールデーダイニングでは、昼に好みに合わせて組み立てるポケボウル、夜にジャパニーズタパスを楽しめます。夕食付きプランでは、地元の鮮魚やあぐー豚などを取り入れた日替わりセットで、島の食材を味わえます。
【2026年7月開業】白壁土蔵群に佇む文化財に泊まる、神話のふるさと倉吉のヒーリング・ラグジュアリー
AIによる紹介
- 夕食は、五行思想を取り入れた鳥取の食材のフルコースと、里山出汁を使う火鍋のコースからプランを選べます。フルコースの一例には、甘鯛の松笠焼きに春菊のクーリーを添えた魚料理や、里山大豆のテリーヌが並びます。
大阪ミナミ・心斎橋駅直結、御堂筋に面するランドマーク
AIによる紹介
- 館内のフランス料理「レ・セレブリテ」では、季節の食材を取り入れた創意あるフレンチを楽しめます。料理を目的にホテルで夜を過ごし、翌朝は「セリーナ」の和洋食、または「弁慶」の和食ブッフェを選べます。
心づくしの懐石料理とおもてなしに「一花一葉の心」を感じる
AIによる紹介
- 信州の旬の素材に技と工夫を凝らした創作懐石を、一品ずつ作りたてで楽しめます。季節や仕入れに合わせて献立が変わり、器や盛り付けにも趣向を凝らした料理を、館内の食事処でゆっくり味わえます。
四季を感じる露天風呂と、山陰の四季折々の食材を堪能
AIによる紹介
- 地元の旬の食材を取り入れ、月替わりで献立を組む特選会席を楽しめます。連泊で異なる趣向の夕食を味わったという口コミもあり、盛り付けや器使いにも目を向けながら、季節ごとの料理を味わう滞在ができます。
鳥羽湾に面する名旅館で、日本初「パールオーロラ風呂」を体感
AIによる紹介
- 伊勢海老や鮑などの魚介を取り入れた和食コースを、ダイニング「白石」で楽しめます。料理長の工夫や丁寧な調理を評価する声も寄せられており、海の幸と山の幸を味わう夕食が旅の楽しみになります。
JR岡山駅直結。地元岡山のテイストを取り入れたホテル
AIによる紹介
- 館内のフランス料理「プリドール」では、季節の食材を取り入れたコース料理を楽しめます。19階から岡山の街を眺めながら、食材の組み合わせや盛り付けにも目を向けて食事を味わう滞在ができます。
京都・宝ヶ池に佇む大人のオアシスで自然浴を満喫
AIによる紹介
- メインダイニング「いと桜」では、旬の食材を軽やかに構成したコース料理を楽しめます。季節の特別メニューには、日本酒と水尾の柚子のグラニテや海の幸の市松見立てなど、京都の素材や意匠を取り入れた一皿が登場します。
岡山駅直結でアクセス抜群。ビジネスや観光の拠点に最適なホテル
AIによる紹介
- 朝食ビュッフェでは、桃太郎トマトカレーや桃ジャムの和風ソースを使った料理を味わえます。えびめしやままかりなどの郷土料理に加え、きびだんごを使ったオリジナルデザートも楽しめます。
JR名古屋駅直結。天井高280cmの開放的な室内空間が魅力
AIによる紹介
- 館内の「THE GATEHOUSE」では、東京・青山のフレンチ「L'AS」と同じディナーコースを味わえます。アミューズやスペシャリテ、前菜、メイン、デザートへと続く料理を、名古屋駅直結のホテルで楽しめます。
250余年の歴史を受け継いだ全13室の料亭小宿で、渾身の和懐石に舌鼓
AIによる紹介
- 瀬戸内の旬を取り入れた創作和会席では、初夏の鱧しゃぶクレソン鍋や、三良坂モッツァレラチーズを添えた秋の温物など、季節ごとの組み合わせが楽しめます。器や盛り付けにも目を向けながら、一皿ずつ味わう夕食です。
館内随所に生けられた季節の野の花に和む、安達太良の湯宿
AIによる紹介
- 料理人の手作り料理を盛り込んだ和食会席膳を楽しめます。あだたら酵母和牛のフィレステーキと料理長自慢の一品を味わうプランでは、メイン料理とお造りを料理長が厳選した器で提供し、個室会食場で夕食をいただけます。
皆生温泉の和モダンなホテル。展望風呂からは壮大な海を一望
AIによる紹介
- 館内の食事処「食彩シュウ」で、旬の食材を使った創作和食を楽しめます。姉妹館「海潮園」で日本海の魚介や鳥取和牛を味わう会席付きプランもあり、食事の好みに合わせて滞在を選べます。
宮島の景色を一望できる、潮湯温泉と地産地消料理を愉しむ老舗旅館
AIによる紹介
- 地元の生産者から直接仕入れる旬の食材を活かした創作和食料理を味わえます。宮島産の牡蠣や瀬戸内の魚介など、季節の広島の味を盛り込んだ料理が並び、客室によっては夕食をお部屋で楽しめます。
全7種の湯めぐりを愉しみ、水の音に癒されるリゾートステイ
AIによる紹介
- 夕食は、一人ずつ選べる小鍋を主役にした会席と、肉・海鮮・野菜を自分で焼く炙り焼き会席の２種類をご用意しています。旬の食材を使った色彩豊かな料理を、食事処で味わえます。
町家のオーベルジュで、福井の食材を活かしたフランス料理を愉しむ
AIによる紹介
- 吉野建氏が監修する、福井の食材を生かしたフレンチコースを味わえます。越前がにや若狭牛などを取り入れる季節の料理に加え、口コミで評価されるワインのペアリングも食事の楽しみです。
軽井沢本通り沿い。旅も仕事も、ライフスタイルを五感で愉しむ自由な滞在
AIによる紹介
- 館内の「ホセ・ルイス軽井沢」では、信州食材とスペイン料理を融合したモダン・スパニッシュを楽しめます。信州牛やトリュフを取り入れたコースもあり、ピンチョスからメインまで、食材の組み合わせを味わえます。