創作料理を楽しめる宿 施設・設備の評価が高いホテル・旅館 - 59ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,090 件
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四季折々の情景と天然温泉の温もり、金刀比羅宮の参道に佇む和モダン宿
AIによる紹介
- 瀬戸内の旬の食材を中心に、中華・洋食の要素を取り入れた会席料理を楽しめます。別邸初音の特選プランでは、国産和牛の鉄板焼きや前菜七種盛り、お刺身盛り合わせなど、素材と盛り付けに工夫を重ねた料理が並びます。
奈良駅徒歩約5分、「オフタイム」の上質を感じる、デザイナーズホテル
AIによる紹介
- 朝食では、大山鶏の奈良味噌漬けや大和の惠卵のウフマヨなど、地元の食材を取り入れた洋朝食プレートを味わえます。奈良野菜のバーニャカウダ風や奈良薬膳を使ったスープカレーも並び、和洋の組み合わせを楽しめます。
全室70平米以上、源泉掛け流し半露天風呂付のスイート仕様
AIによる紹介
- 海と街を見晴らす「百山茶寮」で、近郊の海の幸・山の幸を取り入れた月替わりの和懐石を楽しめます。牛フィレの石焼きステーキを追加するプランもあり、季節の献立に肉料理を添えた夕食を選べます。
テラスから美しい夕日を望む南紀田辺のオーシャンビューリゾート
AIによる紹介
- 和洋料理長おまかせの折衷料理が用意され、和洋の組み合わせを楽しめます。夕食の和洋ブッフェでは、地魚の囲炉裏焼きや炭グリルのステーキ、スペインにちなんだ料理など、多彩な調理の品々を味わえます。
明治元年創業の老舗で、1,000坪の大庭園風呂と新潟の味覚を存分に
AIによる紹介
- 新潟の老舗料亭「鍋茶屋」で腕を磨いた料理長が、地元食材と飲用できるラジウム源泉を使った会席を仕立てます。A5にいがた和牛のラジウム源泉蒸しや五頭山麓牛乳豆腐など、この土地の素材を生かした料理を味わえます。
全16室、伊豆・湯ヶ島で食と温泉を愉しむ大人のオーベルジュ
AIによる紹介
- 伊豆の海と山の食材を、その日ごとに厳選した創作フレンチのコースで味わえます。木々を望むオープンキッチンのあるレストランで、盛り付けの趣向やワインとのペアリングまで楽しむ食事が滞在の中心になります。
渋谷駅新南改札より徒歩4分、旅の拠点に最適な駅近の宿泊特化型ホテル
AIによる紹介
- ホテル3階の「huwadolo」では、和洋の枠にとらわれない朝食ビュッフェを楽しめます。口コミではエスカベッシュやカナッペ、パエリアなどが挙げられ、朝の食事でさまざまな料理を選べます。
湯郷温泉の温泉スパが愉しめる、異国情緒漂うリゾートホテル
AIによる紹介
- レストラン「ソノマ」では、地元食材を取り入れたフレンチを楽しめます。奈義和牛のグリエや白甘鯛の鱗揚げを組み込んだ夕食プランがあり、野菜を使った前菜とともに、ソースや付け合わせの工夫も味わえます。
岐阜県初となる国際エコ認証「Green Key」を取得
AIによる紹介
- レストランでは、地元食材を活かした料理を楽しめます。夕食の口コミには、キャビア、ヤリイカ、オマール海老、飛騨牛を組み合わせたコースの紹介があり、朝食では郷土料理や飛騨牛カレーなど、多彩な味に出会えます。
銀座・新橋エリア、自分好みの滞在を叶える多彩な部屋タイプが魅力
AIによる紹介
- 2階の「銀座朝食ラボ」では、東京食材や東京名物、銀座洋食をテーマにした和洋の小鉢をビュッフェで楽しめます。職人が手作りする料理を特注の9升トレイに組み合わせ、ライブキッチンの作りたての料理も味わえます。
山形の名湯・蔵王温泉で巡り合う四季折々の自然と食材を愉しんで
AIによる紹介
- 山形の旬の食材を取り入れ、器や盛り付けにも工夫を凝らした会席料理を味わえます。焼物・揚物・蒸物は着席後に一品ずつ調理され、A5山形牛ステーキ付きのコースでは個室で食事を楽しめます。
絶景の”蒼の楽園”インギャーに佇むリゾートヴィラ
AIによる紹介
- 「コーラルブルー」の夕食ブッフェでは、宮古島の食材を使った琉球創作料理と炭焼きシュラスコを楽しめます。シェフがその場で調理するライブキッチンに加え、創作温製料理や冷製前菜も揃います。
全6室テラス付オーシャンビュー、若狭の海と空に癒される大人の隠れ家
AIによる紹介
- 冬の蟹コースでは、創作蟹料理二品や蟹味噌スープのしゃぶしゃぶなど、越前蟹の味わいを変えて楽しめます。若狭湾の食材を使う懐石も用意され、海を眺めながら、旬の素材を生かした多彩な料理を味わえます。
昼はレーシングコース、夜は満天の星を眺めてここだけの絶景を
AIによる紹介
- 夕食のビュッフェでは、地場産食材を使ったシェフの料理が並びます。紹介メニューにはプレミアムヤシオマスと春野菜のフリットや牛フィレ肉の石窯ローストがあり、素材と調理法の組み合わせを楽しめます。
白石蔵王駅より徒歩約0分。全室シモンズベッドで寛ぎ空間でリラックスステイ
AIによる紹介
- 館内の「日本料理この花」では、和洋の前菜花籠盛りや金目鯛のアクアパッツァ仕立てを含む夕食コースが用意されています。旬のお刺身、仙台牛A5ランクのイチボステーキ、握り寿司も味わえます。
丘の上に立つ1日3組限定の空間で、小網代ラグジュアリーを体感
AIによる紹介
- 食材付きプランでは、THE HOUSE FARMオリジナルの二種類の出汁で味わう赤白しゃぶしゃぶを客室で楽しめます。黒毛和牛ややまゆりポーク、季節の三浦野菜を、ご自身で調理して味わう滞在です。
開湯800年の美肌の湯に癒され、四季を彩る旬の料理に舌鼓
AIによる紹介
- 地産地消をテーマにした夕食コースでは、行者にんにくチキンロールやスモークサーモン手まり寿司など、工夫を凝らした料理が献立例に並びます。鹿角名物けいらんや季節の山菜も取り入れ、土地の味と多彩な調理を楽しめます。
酒蔵の趣を感じながら地酒を愉しむ、大人のための特別な宿
AIによる紹介
- 夕食は、近海で獲れた魚介と旬の味覚を取り入れた創作和食会席です。献立例には雲丹のせビシソワーズや帆立貝の真丈が並び、木綿街道の再仕込み醤油やみりんを生かした料理を、島根の地酒とともに楽しめます。
歌人「与謝野晶子」も訪れた情緒あふれる老舗旅館
AIによる紹介
- 丹後の朝とれ魚介を彩った創作会席を、ジャズが流れる蔵造りの食事処で味わえます。献立の一例には季節の七種の前菜やお造り、和牛ローストビーフが並び、地元の丹後コシヒカリも楽しめます。
10棟の離れ客室と能舞台を有する熱海の純和風隠れ宿
AIによる紹介
- 北大路魯山人の料理観を取り入れた食の趣向と、四季折々の山海の幸を使う会席料理が楽しめます。夕食は客室で提供され、温かい料理は温かく、冷たい料理は冷たく届ける配膳や、一品ごとの手の込んだ仕事が口コミでも評価されています。