創作料理を楽しめる宿 施設・設備の評価が高いホテル・旅館 - 55ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,091 件
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長野県・別所温泉、6,500坪の敷地に建つ登録有形文化財選定の老舗温泉宿
AIによる紹介
- 旬の素材を生かす会席料理には、献立例として里芋饅頭や杉板焼きなど、調理法にも変化をつけた品々が並びます。国産馬刺しと地元産の薬用人参天ぷらを加えるプランもあり、信州ならではの食材に出会えます。
金沢の温泉と美食を楽しむ隠れ宿、趣異なる二つの館で寛ぐ特別なときを
AIによる紹介
- 石川各地の旬の味覚を、盛り付けや器にも工夫を凝らした会席で楽しめます。口コミでは刺身ごとに用意された味付けや調味料も好評で、個室の食事処で、一皿ずつ見た目と味の変化を確かめながらいただけます。
全9室の隠れ宿。オーシャンビューの露天風呂付離れでおこもりステイ
AIによる紹介
- スモークで演出する和牛や伊勢海老の和風テルミドールソースなど、和洋の技法を組み合わせた創作懐石を楽しめます。コースには伊豆のお造りや鮑料理も盛り込まれ、目の前で仕上げる炙り金目の赤酢飯も味わえます。
美食・温泉・星空。賢島の魅力がたっぷり詰まった隠れ家ホテル
AIによる紹介
- 旬の魚介や志摩野菜を、独自の発想で仕上げる創作海鮮料理が食卓を彩ります。伊勢海老・鮑・美熊野牛を組み合わせたコースも選べ、三重県産の日本酒や世界各国のワインとのペアリングを楽しめます。
鬼山地獄からの源泉を掛け流し。鉄輪温泉名物の地獄蒸しを堪能
AIによる紹介
- おおいた和牛の炙りや、うぐいす饅頭の銀あんかけを組み合わせた会席で、大分の食材を多彩な調理で味わえます。和牛三昧会席では、料理長が厳選したA4ランク以上の和牛を溶岩焼きやしゃぶしゃぶでも楽しめます。
天然温泉の大浴場、客室に書斎デスク、ONとOFFが切り替えられる宿
AIによる紹介
- 館内の「コメ・スタ」では、地元野菜をふんだんに使い、季節ごとに趣向を変えた朝食ビュッフェを楽しめます。ピッツァ生地やソース、ピーナッツバターなど、一つひとつ手作りにこだわった味を食べ比べられます。
大阪城から至近、美しい景観を愉しめる開放的な空間で寛ぎのひとときを
AIによる紹介
- レストランSEN（千）のディナービュッフェでは、大阪の味にアレンジを加えたどて焼きコロッケを楽しめます。屋台をイメージしたカウンターに季節ごとの料理が並び、大阪城を眺めながら食事ができます。
目の前に弓ヶ浜が広がる温泉リゾート。源泉掛け流しの壺湯が魅力
AIによる紹介
- 夕食のビュッフェでは、地元の旬野菜を取り入れた創作料理や、ガラスの器に盛りつけた小鉢を楽しめます。秋のフェアでは金目鯛のアクアパッツァやアヒージョなど、和洋の調理法で味わう料理が並びます。
南砺の田畑に囲まれ田舎ならではの温もりに癒される一軒宿
AIによる紹介
- 半個室のダイニングで、富山の食材と季節の素材を取り入れた創作懐石を楽しめます。基本のお品書きは２か月ごとに替わり、地魚の盛り合わせや和牛料理に、南瓜豆腐、テリーヌなど趣向を凝らした品々が並びます。
ヘルシー＆ビューティーをコンセプトにしたアーバンリトリートホテルで、体も心も癒される寛ぎのひとときを
AIによる紹介
- レストラン「ロウズ」では、海の幸や黒毛和牛に旬の食材をあしらったフレンチを味わえます。カジュアルコースは約10品で構成され、四季の食材を取り入れた料理を一皿ずつ楽しむ夕食です。
水上温泉に佇む、4室すべてが離れ形式の宿で自分だけの時間を過ごす
AIによる紹介
- 地元の食材や自家製野菜を取り入れた、創意工夫を凝らす月替わりの懐石料理が楽しめます。季節の彩りを映す一皿一皿を作りたてで客室に届ける食事で、温かい料理は温かく、料理長の工夫を落ち着いて味わえます。
太宰府天満宮の御膝元、歴史ある建物を再生した全4棟の分散型ホテル
AIによる紹介
- 歴史的建築を修復したホテルで、福岡の特産を中心とした食材とフレンチの技を組み合わせたフュージョン料理を楽しめます。季節ごとに替わるコースでは、シェフが厳選する地元の旬の素材を使った魚料理や肉料理を味わえます。
雲海のテラスで、心と体が深く満たされるリラクゼーション体験を
AIによる紹介
- 半個室の食事処で、旬の食材を使った彩り豊かな会席料理を味わえます。盛り付けの工夫に触れる口コミもあり、素材の持ち味と見た目を楽しむ夕食に、鹿児島の焼酎などを合わせて過ごせます。
立山黒部アルペンルートの麓に位置。とろりとした美肌の湯を満喫
AIによる紹介
- 夕食では、富山の旬の食材を取り入れたフレンチと和会席を融合した創作料理を味わえます。厳選食材を用いる特選創作会席も選べ、季節ごとに変わる献立を楽しみながら、温泉と食事を組み合わせた滞在ができます。
奥湯河原の豊かな自然に抱かれた料亭旅館で、旬の食材を愉しむ
AIによる紹介
- 夕食では、旬の素材の持ち味を引き出す調理と、季節を映す器やあしらいを楽しめます。朝食には料理長が創意工夫を凝らした地元産食材の献立が用意され、釜炊きのご飯とともにお部屋で味わえます。
浄土ヶ浜を望む高台に立つ、和の景観と四季の恵み溢れるホテル
AIによる紹介
- 朝食の和洋ビュッフェでは、三陸の海の幸を使った海鮮オムレツや海鮮茶漬け、オリジナル海鮮丼を楽しめます。夕食には寿司や刺身、郷土料理に加え、岩手産の短角牛や白金豚を使った料理も並びます。
札幌駅前通地下歩行空間に直結、好立地でさまざまなシーンにあわせた滞在がかなう宿
AIによる紹介
- 北海道の食材を組み合わせた洋食コースでは、エゾ鮑のポワレと雲丹のリゾット、黒トリュフのソースを添えた北海道産黒毛和牛などを味わえます。魚介や肉にソース、付け合わせを重ねた料理を、一皿ずつ楽しむ夕食です。
シーンに合わせて選べる多彩な客室と充実した施設で快適な宿泊体験を
AIによる紹介
- 朝食では、オリジナルのスパイスカレーや埼玉県産の野菜を使った料理を楽しめます。和洋70種類以上のビュッフェには大宮ナポリタンも並び、好みのお刺身を組み合わせる海鮮丼とともに、食べ比べができます。
温泉の香り 四季の風 ときを味わう日本リゾート
AIによる紹介
- 日本料理の献立には、すっぽんコロッケや甘海老昆布締めの菊花ジュレかけなど、素材の組み合わせに工夫を凝らした品が並びます。近海の魚介類や地産食材を取り入れ、季節ごとに異なる味わいを個室の食事席で楽しめます。
金刀比羅宮の門前に佇む、四季の情景を楽しむ多彩な湯処が自慢
AIによる紹介
- 割烹ダイニング「丸忠」では、山海宝楽焼きや醤豆腐鍋など、讃岐の食材を取り入れた会席料理を味わえます。基本会席の一例には造り四種盛りや讃岐郷土の天麩羅も並び、土地の味と調理の工夫を楽しめます。