創作料理を楽しめる宿 施設・設備の評価が高いホテル・旅館 - 52ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,091 件
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有馬温泉の高台に立つ、創業700年の歴史を重ねる老舗旅館
AIによる紹介
- 宿独自の炭火焼会席では、北摂丹波の山の幸や瀬戸内の海の幸を炭火で炙り、締めの鍋料理まで楽しめます。掘りごたつ式の個室席で、前菜やお造りとともに、地場の食材を取り入れた会席を味わえます。
42平米以上の広々とした客室でゆったりと寛げるライフスタイルホテル
AIによる紹介
- 最上階23階の「アイアン・ベイ」では、薪火を生かした料理を楽しめます。口コミではテーブルで料理を仕上げる演出にも言及されており、味わいに加えて目の前で完成する一皿を楽しむ夕食が期待できます。
新幹線や複数路線が乗り入れるターミナル駅「大宮駅」より徒歩約6分
AIによる紹介
- 館内2階の和ダイニング「高ようじ」は、和の要素を取り入れながら伝統に縛られない創作料理を提供しています。宿泊時の朝食は和洋ビュッフェで、朝6時30分から10時まで利用できます。
御用邸に隣接する、広大な敷地に名門ゴルフ場も備えた総合リゾート
AIによる紹介
- コースレストラン「光彩」では、四季の食材を取り入れた和食・フレンチ・和洋折衷のコースを楽しめます。先付から肉皿、甘味へと進むコースや、アミューズから魚料理・肉料理へと続くコースなど、好みに合わせて選べます。
滞在するほどにアムステルダムの街で暮らす気分を
AIによる紹介
- 「アクールベール」では、季節の食材をフレンチスタイルで仕立てた料理など、約30～40種類のディナーブッフェを楽しめます。長崎の味覚を取り入れた料理からデザートまで、好みに合わせて選べます。
深い松林と竹林に囲まれた高台に佇む旅館、静寂と名湯に癒やされる滞在
AIによる紹介
- 地元の新鮮な野菜や全国から厳選した旬の食材を用いた、季節の会席を味わえます。口コミでは、和食にフランス料理の要素を取り入れた料理や意外な食材の組み合わせ、器の取り合わせも好評です。
海と空の絶景を望む湯浴みと、新鮮な海の幸を味わう特別な滞在
AIによる紹介
- 「天使の梯子」専用ダイニングでは、天草黒鮑・伊勢海老・肥後褐毛和牛の鉄板焼きと創作料理を楽しめます。料理長おまかせコースには天草の旬のお造りや季節の前菜も並び、地元の食材を多彩な一皿で味わえます。
全室源泉掛け流し露天・展望風呂付。10室の和のオーベルジュ
AIによる紹介
- 北海道と箱根の食材を組み合わせた創意工夫のある季節の懐石料理を楽しめます。出汁を生かした味わいや盛り付けにも趣向があり、夕食は個室食事処で一品ずつ味わいながら過ごせます。
伊勢志摩の絶景に包まれたリゾートで、多彩な「おもてなし」を満喫！
AIによる紹介
- 夕食は、地元の魚介や旬の野菜を取り入れた会席料理を楽しめます。特選会席では伊勢海老、鮑、松阪牛を味わえ、ライブキッチンで仕上げるステーキや季節のお造りが食卓を彩ります。
鹿児島中央駅前に位置し、鹿児島空港からリムジンバスで直結する好立地
AIによる紹介
- 館内の「KUWAHARA Kan」では、鹿児島の食材を取り入れた創作フレンチをコースで楽しめます。ランチやディナーで料理を味わい、食後はバス・トイレ・洗面が独立した客室でくつろげます。
富士山と河口湖に抱かれるユニバーサルリゾート
AIによる紹介
- 夕食は和洋約40種類のビュッフェで、季節の食材を取り入れた料理を味わえます。秋のメニュー例には牛肩肉のコンフィと茸のテリーヌが並び、オープンキッチンではステーキや天ぷらなどの出来たてを楽しめます。
宮古島の海の青と原生林の緑に囲まれた隠れ家空間で穏やかな時間
AIによる紹介
- 沖縄県産マグロに紅芯大根やビーツを合わせた前菜など、島や県内の食材を取り入れたコース料理を味わえます。近海鮮魚にパプリカやオリーブを合わせた魚料理もあり、食材の組み合わせを楽しむ夕食が待っています。
京都の伝統とタイの洗練されたホスピタリティが融合した“心と五感を満たす”宿泊体験を
AIによる紹介
- 「Kati」では、パプリカとタイム風味のムースやホタテ貝柱のラビオリなど、趣向を凝らしたフレンチコースを楽しめます。季節により内容が変わる料理に加え、館内では旬の食材を使った鉄板焼きも味わえます。
地元食材にこだわった料理と、美肌効果の高いおごと温泉が自慢
AIによる紹介
- 近江の旬食材を使ったオリジナル会席を楽しめます。料理長特選会席では、焼き茄子に生ハムと胡麻クリームを合わせた先付など、和食に工夫を加えた献立が並び、部屋食のプランも選べます。
明治よりこの地に佇む由緒ある建物で名湯と新鮮な海鮮料理を堪能
AIによる紹介
- 献立の一例には、甘鯛蓮根蒸しや香住蟹の土佐酢など、素材の組み合わせを楽しめる料理が並びます。旬の魚介や静岡県産の食材を使い、器と料理の取り合わせにも季節を映す会席を味わえます。
日本最北の不凍湖・支笏湖の湖畔に佇む温泉リゾートホテル
AIによる紹介
- 料理茶屋「天の謌」では、その日に仕入れる旬の食材で組み立てる会席を味わえます。決まった献立を設けない「天の謌会席」は、一品ずつ仕込みから手をかけた和食が並び、季節ごとの味との出会いを楽しめます。
眼前に広がる淡路島の海と、洲本温泉の湯で心を癒やす特別なひととき
AIによる紹介
- 旬鮮ダイニング「安坐」では、淡路島の魚介や島野菜を取り入れた会席料理を味わえます。鯛と淡路玉ねぎの七福宝楽焼や野菜寿司など、島の食材を組み合わせた料理が並び、プランに応じて焼物や小鍋を選べます。
寛永2年、1625年創業。自家源泉掛け流しの湯が愉しめる老舗宿
AIによる紹介
- 口コミでは、アスパラ豆腐や鯛焼き霜豆腐など、素材の扱いに工夫を凝らした和食が紹介されています。鎌倉彫の会席膳に四季の食材が並び、お部屋または個室で一品ずつ味わう食事の時間を過ごせます。
エステ・温泉・美食で心と身体をじっくり癒す大人女性限定の宿
AIによる紹介
- 北海道産の旬食材を使い、身体へのやさしさを考えた和食コースを味わえます。季節で変わる料理を少しずつ楽しめる構成で、少なめ・スタンダード・贅沢のコースから、食事量や好みに合わせて選べます。
大自然のしたたる緑と澄み渡る流れに抱かれ「何もしないを愉しむ宿」
AIによる紹介
- 地元の食材を生かした和風創作料理を、ダイニングのコースで楽しめます。鰹の藁焼きタタキに土佐山ゆずぽん酢を添えた一皿や、四万十牛の藁焼きステーキを組み込んだプランがあり、高知ならではの食材と調理を味わえます。