創作料理を楽しめる宿 施設・設備の評価が高いホテル・旅館 - 51ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,091 件
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豊かな自然に恵まれた蓬平温泉で、山海の幸と美人の湯を愉しむ
AIによる紹介
- 夕食は、前菜やお造り、椀物、焼物などを組み合わせた会席料理です。盛り付けや演出、一品ごとの工夫を評価する口コミが多く、村上牛の石焼きを主菜に選べるプランでは、新潟の牛肉の味わいも楽しめます。
グスク（城）の森にたたずむプライベートスイートヴィラで、自分らしく過ごす。
AIによる紹介
- 地場の食材を使った料理長特製の冷製オードブルを、２段のお重で楽しめるプランがあります。独立型ヴィラで料理を囲む晩酌に加え、朝は和洋を織り交ぜた琉球BOXスタイルのお重朝食を味わえます。
四季の新鮮な海の味覚をオーシャンビューの島のオーベルジュで
AIによる紹介
- 淡路ビーフ・サーロインを主役に、島の旬を10品に仕立てるコースを楽しめます。魚介や地場野菜を使った料理を地元作家の器で味わい、和と洋の技法を重ねた季節のコースも選べる、食事を中心に過ごしたい宿です。
ケーブルカーで行く源泉掛け流しの露天風呂が魅力の祖谷渓一軒宿
AIによる紹介
- 阿波牛や川魚、季節の山菜を生かした創作会席を、祖谷渓を望む展望レストランで味わえます。天然鯛や車海老の源泉せいろ蒸し、そば粉で出汁にとろみをつけた祖谷そばすべしなど、土地の食材と調理の工夫に触れる献立が揃います。
静寂な森に佇む一軒宿で、3種類の異なる源泉を思う存分愉しむ
AIによる紹介
- 夕食は日本料理「割烹きらく」の個室または半個室で、山の幸を生かしたコースを味わえます。料亭の技に秋田の郷土料理の要素を取り入れた献立を通して、季節の食材と土地ならではの味覚に親しむひとときを過ごせます。
高山駅より徒歩約5分。飛騨高山で旅人と地域を繋ぐ回遊拠点型ホテル
AIによる紹介
- 奥美濃古地鶏のオージュ風・瞬間燻製仕上げを含む夕食では、飛騨牛のヒレとロースの陶板焼きも味わえます。地元の食材を取り入れた前菜や季節の魚料理を組み合わせ、高山の食材を異なる調理法で楽しめます。
美肌の秘密は湯質にあり 美肌の神は嬉野にあり
AIによる紹介
- 夕食では、嬉野茶を使った「元祖お茶しゃぶ」をメインにした会席コースを味わえます。若楠豚とお茶を組み合わせた土地ならではの料理に、朝食の温泉湯どうふも楽しめる、嬉野の食文化に触れる滞在です。
天龍峡の渓谷沿いに佇む、全8室の隠れ宿。
AIによる紹介
- 夕食は、天竜川を小舟で下る世界観を表した創作和食「天龍峡十饗」です。南信州の食材を使い、手打ち蕎麦から魚料理、牛フィレ肉、甘味へと、天龍峡の奇岩の物語に沿って一皿ずつ味わえます。
大阪駅・梅田駅徒歩圏内。全客室大阪の街並みが一望できる31階以上の高層階に位置
AIによる紹介
- 29階の「ジョリー ブラッスリー」では、クラシックなフレンチを現代的に表現したシェフおまかせコースを味わえます。鮪のタルタルや牛ほほ肉の赤ワイン煮込みなどを盛り込んだ夕食メニュー例もあり、ホテル内で料理を楽しむ滞在に向いています。
高台に建つ別棟大浴場、イタリアンレストランなど全室海眺望テラス付ホテル
AIによる紹介
- 五島灘の旬魚や希少な五島牛を使った島のイタリアンコースを、五島の景色を望むレストランで味わえます。特選コースでは、その日の食材を生かした料理長お任せの料理が並び、島の海と山の幸を一皿ずつ楽しめます。
全室源泉掛け流し露天風呂付、“Barに泊まり湯を頂く”大人だけの温泉宿
AIによる紹介
- カウンターで料理人の手仕事を眺めながら、薪火を取り入れた季節の日本料理を楽しめます。料理人とバーテンダーが組み立てる食事では、和を軸にした料理にワインや日本酒、季節のカクテルを合わせる体験が待っています。
一碧湖のほとりに佇む宿、落ち着きのある空間で自然を望む特別な滞在を
AIによる紹介
- 地元農家野菜のバーニャカウダや伊豆金目鯛のポワレなど、地域の食材を取り入れたコースを味わえます。アミューズ７品、A5黒毛和牛のタリアータ、チーズをのせたリゾット風の料理に、伊豆ワインのフリーフローを合わせて楽しめます。
山形県の名湯「蔵王温泉」で源泉掛け流しと地元食材に癒される極楽宿
AIによる紹介
- そばがきや山芋を使ったオリジナルの代吉鍋など、宿ならではの料理を楽しめます。会席には季節の先付や蒸し物、洋皿も組み込まれ、献立例には牡蠣のホワイトカレーのパイ包み焼きも登場します。
葉山・真名瀬のビーチを一望。3階建ての高級プライベートハウス
AIによる紹介
- 食材付きプランでは、THE HOUSE FARMオリジナルの赤白しゃぶしゃぶを客室で楽しめます。黒毛和牛ややまゆりポーク、季節の三浦野菜を二種類のだしと薬味で味わう内容で、届いた食材をご自身で調理するスタイルです。
ベイエリアや浜離宮恩賜庭園を望む、五感を魅了するイノベーティブな空間
AIによる紹介
- 「シェフズ・シアター」では、舞台作品などをモチーフにしたフレンチのコースを楽しめます。オープンキッチンの調理風景とともに、物語を料理で表現するディナーを味わう滞在ができます。
淡路島の静謐なる大地に佇む滞在型フレンチレストラン
AIによる紹介
- 淡路島の魚介や肉、野菜を生かしたガストロノミーフレンチと、フレンチとイタリアンを融合させた料理を、２つのレストランで味わえます。淡路ビーフを多彩な技法で仕立てる数量限定コースもあり、一皿ごとの味わいの違いを楽しめます。
明治3年創業。飛騨の食文化・おもてなしを堪能できる全3室の老舗
AIによる紹介
- 飛騨に自生する薬草と季節の食材を組み合わせた、和の会席に洋の技法を取り入れる料理が楽しめます。本格薬草会席には薬草出汁エスプーマのお造りや、自家製薬草塩・薬草たれで味わう飛騨牛石焼が用意されています。
1日1組限定、海と沿岸を一望できるインフィニティプール付きの貸別荘
AIによる紹介
- シェフ付きプランでは、フランス出身のシェフによる高知県産食材のお任せ7品コースを味わえます。魚や土佐和牛を使ったメイン、カルパッチョなどを、一日一組限定のヴィラのカウンターで楽しめます。
お洒落なデザイナーズルームが人気！パーク直行シャトルバス運行
AIによる紹介
- 「カシュカシュ」では、ビストロ料理を取り入れたビュッフェを楽しめます。低温調理のローストビーフ、チーズを絡めて仕上げる生パスタ、店内の窯で焼くピッツァなど、調理法や仕上げに特徴のある料理を選べます。
伊勢神宮と熊野古道をつなぐ、全室スイートの隠れ家リゾート
AIによる紹介
- 御食国会席では、松阪牛の炭火焼きに温州蜜柑のソースを合わせる一皿など、食材と調理の組み合わせを楽しめます。鳥羽産の牡蠣「桃こまち」と冬野菜のグラタン仕立ても献立に登場し、三重の味覚を多彩な料理で味わえます。