創作料理を楽しめる宿 施設・設備の評価が高いホテル・旅館 - 45ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,600 件
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8つの湯舟で湯めぐりを満喫。オールインクルーシブの山のリゾート
AIによる紹介
AIによる紹介- 夕食は料理人が目の前で仕上げるライブビュッフェ。地元食材を使った旬の一皿を自分好みの順で選び、ワインや日本酒との組み合わせまで楽しめます。朝夕とも食の満足度が高い宿です。
全室源泉掛け流し露天・展望風呂付。10室の和のオーベルジュ
AIによる紹介
- 北海道と箱根の食材を軸に、出汁、盛り付け、料理長の一品まで工夫を重ねた創作和食のコースが好評です。個室食事処で一皿ごとの説明を受けながら、趣向のある夕食を楽しめます。
加賀の贅を尽くしたおもてなしと山中温泉の湯に癒される宿
AIによる紹介
- 会席の中に旬野菜のテリーヌ、能登牛もも低温調理、加能蟹の塩釜昆布焼きなどが入り、和を軸にしたひと工夫ある献立を楽しめます。季節ごとの変化もあります。
創業明治15年。歴史を重ねながら旅人を癒し続ける数寄屋造りの老舗宿
AIによる紹介
- 相模湾・駿河湾の食材を使う月替わりの和食に加え、和牛ひつまぶしなど趣向を凝らした献立も見られます。部屋食で落ち着いて味わえる、発想のある料理が印象に残る老舗旅館です。
五感を癒すおもてなし。湯宿ならではの温泉三昧な滞在を
AIによる紹介
- 愛媛の真鯛や瀬戸内の海の幸、A4ランク以上の和牛を軸に、料理長が四国の代表食材を独自に組み合わせた会席を楽しめます。料亭プランでは鱧や活き鮑も加わり、土地の味にひと工夫を感じられます。
美食・温泉・星空。賢島の魅力がたっぷり詰まった隠れ家ホテル
AIによる紹介
- 旬の地魚、海藻、志摩野菜、美熊野牛を組み合わせた創作海鮮コースがこの宿の魅力です。器や盛り付けまで丁寧で、一品ずつよい状態で供される食事時間をじっくり楽しめます。
鳥羽の緑で森林浴、天然温泉で湯浴み。心からくつろげる空間で安らぎの時
AIによる紹介
- オリジナルの会席料理を軸に、地魚や伊勢海老、牛肉を取り入れた夕食を楽しめます。客室によっては炭火料理を目の前で仕上げる部屋食もあり、食の演出まで印象に残る宿です。
【池袋から約70分】歴史建築に泊まり、秩父の美食・文化・自然と出会う非日常体験
AIによる紹介
- 秩父の地場野菜、ジビエ、川魚を取り入れた創作キュイジーヌのフルコースを、クラシカルなレストランで味わえます。3か月ごとに献立が替わり、器づかいや食材説明まで含めて夕食時間を楽しめます。
2種の温泉をブレンドした肌に優しいお湯を掛け流しで楽しめる宿
AIによる紹介
- 料理長が旬の信州ブランド食材を一品ずつ仕立てる創作料理「懐石こまち」が評判です。トマトの吸い物や丸茄子、季節の炊き込みご飯など、見た目の演出まで楽しめる献立が並びます。
全客室富士山ビュー、田貫湖のほとりに立つリゾートホテル
AIによる紹介
- 地元野菜や富士宮やきそば、静岡おでんに加え、にぎり鮨・ローストビーフ・天ぷらのライブ提供があるビュッフェを楽しめます。土地の食材を織り交ぜた多彩な料理を少しずつ味わいたい滞在に向いています。
全16室、伊豆・湯ヶ島で食と温泉を愉しむ大人のオーベルジュ
AIによる紹介
- 伊豆の海と山の食材を使った創意に富むフレンチコースを、静かな渓流沿いのオーベルジュで味わえます。盛り付け、香り、食感まで丁寧に組み立てられた一皿が、滞在の中心になります。
札幌中心部から約40分。定山渓温泉の森に囲まれたリゾートホテル
AIによる紹介
- 夕食の森ビュッフェでは、窯焼きピッツァやオーブン料理、和食コーナー、特製スイーツが並びます。和洋アジアを横断する構成で、食べ進めるたびに違う表情の一皿を楽しめます。
蔵王の山並みと朝日連峰を望む客室で、くつろぎの蔵王ステイを
AIによる紹介
- 山景を望むレストランでいただく旬彩創作ディナー「BENI」では、山形牛をメインにした料理を楽しめます。口コミでも彩りや手の込み方が好評で、温泉滞在に食の楽しみをしっかり組み込める宿です。
静寂な森に佇む一軒宿で、3種類の異なる源泉を思う存分愉しむ
AIによる紹介
- 世界遺産・白神山地の入口に立つ一軒宿で、山の幸を生かした和洋織り交ぜた夕食を個室料亭で味わえます。前菜八種や蟹のグラタン、きりたんぽ鍋など、土地の味にひねりを添えた献立です。
愛犬ともっと仲良くなれる自然に包まれたリゾート施設
AIによる紹介
- 那須和牛や那須三元豚に加え、ヤシオマスのマリネや彩り野菜のバーニャカウダなどを組み合わせたプレミアムBBQを用意。愛犬と過ごすコテージで、地元食材の変化ある味わいを楽しめます。
コンセプトは竹取物語。仙石原に佇む9室露天風呂付の隠れ宿
AIによる紹介
- 献立は約2か月ごとに替わり、旬の食材を軸に料理長が工夫を重ねた京懐石を部屋でゆっくり楽しめます。定番に寄せすぎない構成や盛り付けの細やかさが、食事の時間に変化を添えます。
北杜の自然に溶け込む、モダニティと伝統が融合した非日常空間
AIによる紹介
- 徒歩2分のレストランで、甲州ワインビーフや甲州ワイン鱒を使ったフルコースを楽しめます。地元食材を生かした料理は盛り付けにも工夫があり、アートホテルらしい食体験が北杜の夜を彩ります。
非日常感あふれる、全5室のモダンな和の海鮮オーベルジュ
AIによる紹介
- 夕食は相模湾の地魚を軸に、藁焼き、鮑のグラタン、ブイヤベースなどを織り交ぜた創作料理です。多彩な魚介のアレンジを楽しみながら、全5室の静かな滞在を過ごせます。
大阪駅・梅田駅徒歩圏内。全客室大阪の街並みが一望できる31階以上の高層階に位置
AIによる紹介
- 29階のレストランでは、クラシックの要素を取り入れたモダンフレンチのシェフおまかせコースを用意しています。大阪の街を見渡す高層階で、ひねりを効かせた一皿ごとの流れを楽しめます。
広大な敷地にわずか10棟の、全室離れの宿
AIによる紹介
- 夕食は和食に西洋料理の感性を重ねた創作和会席「山家会席」です。明石浦・瀬戸内の魚介や有馬近郊の野菜、神戸ビーフなどを用い、季節ごとに表情を変える一皿を個室でゆっくり楽しめます。