創作料理を楽しめる宿 施設・設備の評価が高いホテル・旅館 - 44ページ目
入力欄の先頭で左矢印キーを押すと、選択中の検索条件に移動できます。chip上では左右矢印で移動し、DeleteキーまたはBackspaceキーで削除できます。
大人2名子供0名1室
対象施設: 2,600 件
獲得ポイント
展望風呂から下田湾を一望。アート感覚のリゾートで寛ぐ
AIによる紹介
AIによる紹介- 下田港の幸を使った和会席に、料理長の特製仕立ての金目鯛の煮付けや饗応料理をイメージした献立が並びます。海を望む宿で、魚介中心の一皿ごとの変化を楽しめます。
モール温泉と旬の十勝産食材を使った創作懐石を愉しむ全11室の宿
AIによる紹介
- 四季ごとに献立を組み替える創作和食コースが看板で、十勝の旬を一皿ごとに楽しめます。オープンキッチンで仕上げるため料理の温度感まで行き届き、食事評価の高さも目を引きます。
欧風インテリアと古民家の趣が融合する安曇野の隠れ家
AIによる紹介
- 旬の食材を生かした工夫ある懐石料理が評判で、献立の見せ方や囲炉裏での炭火焼にもひと手間を感じられます。量だけでなく、一品ごとの組み立てや食感の変化まで楽しみたい方に合う宿です。
江戸時代の近江商人の邸宅を宿に再生。歴史に触れながら、こだわりの食と茶で寛ぐ特別なひととき
AIによる紹介
- 蔵のカウンターで近江の旬を目の前で調理し、近江牛や湖魚、若狭街道の魚介を一皿ずつ供する料理旅館です。季節感のある献立とライブ感が、食事の時間を印象深いものにします。
ゆとりある空間で思い思いの滞在が叶う、癒しのリゾートステイ
AIによる紹介
- 天草の食材を使った鉄板焼ディナーや海鮮グリル、レビューでも触れられるパエリアなど、夕食に変化のある一皿を楽しめます。海を望む滞在とあわせて、食体験を旅の中心に据えられる宿です。
熊本の観光に最適。上質を知る大人好みの食と湯、心あるもてなしが満ちる都市型旅館。SPAサウナも好評。
AIによる紹介
- 肥後熊本の郷土料理に旬の食材を重ねた会席コースを楽しめます。田崎市場直送のお造り、特選出汁のしゃぶしゃぶ、あか牛や馬焼きの選べる主菜など、一皿ごとに変化を感じられる内容です。
「感覚」と「命の営み」をテーマに、料理と静かな滞在で奈良の本質に触れるオーベルジュ
AIによる紹介
- 地元生産者の食材に向き合い、奈良の歴史や季節感を現代フレンチへ昇華した創作料理が評判です。飛鳥時代をテーマにしたコースや独創的な盛り付け、ペアリングまで食の時間を深く楽しめます。
秩父にひっそりと佇む大人宿。竹林に和の風情を感じる癒し空間
AIによる紹介
- 夕食は地元食材と天然由来の調味料にこだわる創作会席です。名物くるみ豆腐、朝採れ虹鱒の塩焼き、豚と野菜のせいろ蒸し、手打ち蕎麦など、手仕事の見える献立を楽しめます。
憧れのリゾート地「軽井沢」でアクティビティを満喫する貸別荘
AIによる紹介
- 大阪と東京の名店で研鑽を積んだ料理長によるフレンチフルコースを用意。熊・鴨・鹿などの肉や季節野菜を織り込み、軽井沢の滞在に食の楽しみをしっかり添えてくれる一軒です。
小豆島に佇む、ひしお（醤）を味わう文化財の宿
AIによる紹介
- 百年以上受け継がれる木桶仕込みの醤油やもろみを軸に、瀬戸内の旬魚、島野菜、オリーブ牛を一皿ずつ組み立てる醤油会席が魅力です。カウンター席では料理の説明を聞きながら、小豆島ならではの味の広がりを楽しめます。
霧島温泉郷に佇む古民家風情に包まれた全6室の摘草料理宿
AIによる紹介
- 鹿児島県産の地鶏・黒豚・黒毛和牛を軸にした月替わりの創作懐石が評判です。旬の食材と器の取り合わせまで楽しめ、口コミでも夕食の満足度が高く、料理を目当てに訪れたくなる一軒です。
創業江戸末期。白山麓の自然と囲炉裏でもてなす川魚と山菜料理の宿
AIによる紹介
- 献立を固定せず、その日旬を迎える山の恵みを最も合う仕立てで出す会席が中心です。囲炉裏で焼く季節の鮎や川魚、鮎素麺、鮎の窯ご飯など、食材の表情を変えながら楽しめます。
南紀白浜の岬に佇む全室オーシャンビュー＆スイートの宮殿ホテル
AIによる紹介
- 紀州の山海の幸を使い、料理人が趣向を凝らした創作料理を夕食で用意しています。ライブキッチンの天ぷらや寿司、特製スイーツまで、ひと皿ごとの変化を楽しめます。
数寄屋造の小さな旅館で、食通をもうならせる会席料理を堪能
AIによる紹介
- 地産の素材と旬をもとに、創意工夫を凝らした懐石料理を一品ずつ丁寧に味わえる宿です。少量懐石や松阪牛しゃぶしゃぶ付きのプランもあり、献立の変化を楽しみながら食事時間を過ごせます。
クラシカルな時を刻む欧風ホテルで、非日常を堪能する癒しの滞在を
AIによる紹介
- 近郊食材の前菜や魚・肉料理、季節の果物を使ったデザートが並ぶ朝食ビュッフェが評判です。ビュッフェの域を超えた手の込んだ一皿を味わい、朝から食の時間を中心に滞在したい方に向いています。
＜1ミシュランキー受賞＞全室100平米＆露天風呂付。海に浮かび立つ富士山を望む特等席
AIによる紹介
- 駿河湾の海の幸と地元野菜を軸にした、和とフレンチを融合させた懐石コースがこの宿の魅力です。レビューでも独創性と素材感の両立が高く評価され、器や盛り付けまで含めて食事の時間を楽しめます。
オートローリューサウナ完備・全室客室露天付、利根川の畔にある温泉ホテル
AIによる紹介
- 夕食は旬やみなかみ近郊・群馬産食材を取り入れたカジュアルフレンチコースです。盛り付けや味付けを評価する口コミも多く、全室温泉露天風呂付きの客室で食後もゆったり過ごせます。
金沢の温泉と美食を楽しむ隠れ宿、サウナ付離れで寛ぐ特別なときを
AIによる紹介
- 料理長が選ぶ旬の食材を使い、器づかいや盛り付け、刺身ごとの味付けまで工夫した創意ある会席を個室で楽しめます。選べる逸品会席や特選懐石もあり、食の展開をゆっくり味わえる一軒です。
梅小路京都西駅前、京の雅をカジュアルに愉しむ和のシティリゾート
AIによる紹介
- 夕食は、京都の旬の食材を取り入れた和食会席です。口コミでもありきたりではなく凝った内容の会席や、品数豊富な朝食が評価されており、料理を楽しみに滞在したい方に向いています。
深い松林と竹林に囲まれた高台に佇む旅館、静寂と名湯に癒やされる滞在
AIによる紹介
- 和食をベースにフランス料理の要素も取り入れた独創的な会席が口コミで好評です。意外性のある食材の組み合わせや器との調和まで楽しめ、夕食の時間にしっかり個性があります。