創作料理を楽しめる宿 施設・設備の評価が高いホテル・旅館 - 43ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,599 件
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東京駅・日本橋口直結。「天空ホテル」から都心の夜景を見渡す
AIによる紹介
AIによる紹介- 27階のDining ＆ Bar TENQOOでは、和の食材も取り入れたコース料理や、手作り感のある和洋朝食を東京の眺望とともに楽しめます。高層レストランで味わう工夫ある一皿が滞在の楽しみになります。
旅館の温かな雰囲気とホテルの利便性を兼ね備えた“町と共に生きる宿”
AIによる紹介
- 夕食は和洋中のビュッフェに加え、トリュフとポルチーニのソース添えの国産牛ステーキなどの選べるメインがあります。天ぷらや寿司はライブキッチンで出来たてを楽しめます。
ムーンロードの景色が美しい、東伊豆の北川温泉にある絶景宿
AIによる紹介
- 前菜から主菜まで、金目鯛のアンチョビ焼きやフォアグラと海老芋のムース、わさベーゼなど和に洋の要素を重ねた献立が並びます。海を望む空間で、発想のある一皿一皿を楽しめます。
海と空の絶景を望む湯浴みと、新鮮な海の幸を味わう特別な滞在
AIによる紹介
- 天草の旬のお造り、黒鮑や伊勢海老の鉄板焼き、肥後褐毛和牛まで組み込んだ料理長コースで、海の幸と肉を織り交ぜた創作料理を、個室や専用ダイニングで落ち着いて味わえます。
富士山と山中湖の自然が魅力！約800平米のドッグランで愛犬と過ごす休日
AIによる紹介
- 夕食は、地元食材や旬を取り入れたフレンチのフルコースです。甘エビのタルタルなど季節替わりの皿が並び、愛犬と過ごす山中湖ステイに、コース料理を味わう楽しみを添えてくれます。
全17室の大人のための隠れ家でこだわりの料理と非日常のくつろぎ
AIによる紹介
- 口コミでも全てのメニューに工夫があると評され、旬の地元食材を使った会席を一皿ずつ印象的に仕立てています。器選びまで含めて、和の創作料理を楽しみたい滞在に向いています。
人と人とのふれあいを大事にする、バリアフリー対応の温泉旅館
AIによる紹介
- 季節の懐石に信州産野菜の揚げたて天ぷらや漬物のバイキングが加わり、前菜やお造り、館主手打ちそばまで流れに変化があります。口コミでも珍しい盛り付けや出来たての一品が好評です。
札幌駅から徒歩約5分。旧北海道庁前に位置する大浴場付ホテル
AIによる紹介
- 北海道の山海の幸を、料理長がフレンチの技法で整えた彩りある朝食ビュッフェが魅力です。郷土料理と洋のエッセンスが交差し、札幌の朝に変化のある一皿を楽しめます。
別府八湯を模した8つの浴場を完備！“まるごと別府温泉”のホテルで癒しの滞在を
AIによる紹介
- 1階レストラン「季の庭」の創作バイキングでは、かぼす湯けむり蒸しを中心に海鮮盛り、天ぷら、鉄板料理が並びます。朝食でも郷土料理や海鮮丼を楽しめ、食事の幅を感じられる滞在です。
物語のような旅へ
AIによる紹介
- 庄内の旬を生かした会席に、料理長が厳選食材で組み立てるプレミアム懐石 極を用意しています。山形牛や鮑、地魚を季節ごとに異なる献立で味わえ、温泉旅館の定番に収まらない食の楽しみがあります。
日本三景・天橋立の運河沿に立つ、吉村順三氏設計の純和風の宿
AIによる紹介
- レストラン「MON」では、現代の名工を受賞した総料理長が手がける創作感あふれる会席を用意。丹後の海の幸や山の幸、国産和牛特上サーロインを、運河と松並木を望む席で味わえます。
2,000坪の敷地佇む全10室のオールスイート宿で、原点回帰を体感
AIによる紹介
- 夕食の山里懐石では、那須黒毛和牛フィレのカツレツや花わさびとうなぎの炊き込みご飯など、和の流れに土地の食材と洋の技法を織り込んだ一皿が続きます。炭火焼きの香りも重なり、定番の会席に収まらない食体験を楽しめます。
東伊豆で源泉掛け流しの湯を満喫、こだわりの料理で旬を味わうひとときを
AIによる紹介
- 和とフレンチを融合した献立が持ち味で、鮑のステーキ 古代米リゾット添えや大葉のジェノベーゼなど、旅館では珍しい組み合わせが並びます。料理の発想に驚きたい滞在に向く一軒です。
奥黒川の渓流沿いに露天風呂を有する宿で四季折々の滋味を堪能
AIによる紹介
- 一泊二食が基本で、夕食は旬の地元野菜や山の幸を使う創作会席料理です。季節ごとに献立が替わり、熊本名物の馬刺しやうなぎのせいろ蒸しを選べるプランもあります。
日本三古湯「南紀白浜温泉」と地産地消の美食を堪能する全11室の上質空間
AIによる紹介
- 東京の一つ星日本料理店監修のコースで、和歌山の旬を現代的に組み立てた一皿を楽しめます。器や食材の背景まで伝わる創意ある和食が、夕食の時間をこの宿の大きな魅力にしています。
山形の名湯・蔵王温泉で巡り合う四季折々の自然と食材を愉しんで
AIによる紹介
- 焼物・揚物・蒸物を席に着いてから調理するできたての会席が魅力です。山形牛や旬菜を取り入れ、器の組み合わせや盛り付けまで工夫された料理を目でも舌でも楽しめます。
2026.3.28 GRAND OPEN
AIによる紹介
- 5階「The TAILOR YARD MAIN DINING」では、「世界の朝食を巡る旅」をテーマに、3か国から選べるメインプレートと約50種類のビュッフェを楽しめます。鉄道旅をモチーフにした空間も食事時間を彩ります。
心穏やかに島で過ごすひと時 全室海を眺める露天風呂付き客室の宿
AIによる紹介
- 夕食では和・洋・中を織り交ぜた創作和会席を用意。伊勢海老のお造りや黒毛和牛サーロインステーキ、志摩の海幸を組み合わせたコースを、海を望む離島の滞在とともに味わえます。
山形・赤湯で四季の移ろいと地場の美味が愉しめる小さな温泉宿
AIによる紹介
- 夕食は山形の旬素材を生かした創作料理が中心で、山形牛創作会席や米沢牛への変更も選べます。香りや食感が楽しいという口コミもあり、半個室で出来たてを味わう食事時間が印象に残ります。
バス停「中里海岸」より徒歩約3分。展望貸切露天風呂が自慢の寛ぎ宿
AIによる紹介
- 料理長が手がける創作会席料理を一品ずつ味わえる宿です。伊勢海老のお造り付きプランもあり、海鮮中心の献立を仕切りのある食事処でゆっくり楽しめます。