創作料理を楽しめる宿 施設・設備の評価が高いホテル・旅館 - 37ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,087 件
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スモールラグジュアリーホテルで堪能する「ひらまつ」の魅力
AIによる紹介
- 東京やパリの「レストランひらまつ」で経験を積んだ料理長が、フランス料理の枠に捉われない自由な発想のコースを届けます。伊勢志摩の山海の恵みを軸に、各地から仕入れる旬の食材を味わう、全8室の滞在型レストランです。
ゆとりある空間で思い思いの滞在が叶う、癒しのリゾートステイ
AIによる紹介
- 夕食は、天草の魚介や野菜、熊本県産あか牛を取り入れた鉄板焼ディナーです。季節野菜のバーニャカウダや海鮮グリルなどを味わいながら、海辺のリゾートで食事を楽しめます。
軽井沢でのスローライフが満喫できる貸別荘、都会の喧騒から離れ上質なひとときを
AIによる紹介
- レストラン棟では、全国各地から届く季節の食材を使ったフレンチのフルコースを味わえます。口コミには熊・鴨・鹿と春野菜を組み合わせた料理も紹介され、食材の取り合わせを楽しむディナーが滞在を彩ります。
約1万2千坪の敷地に立つ、全棟離れ＆スイートルームの癒しリゾート
AIによる紹介
- 地元食材を生かした創作洋食コースを、館内のレストランで味わえます。竹田野菜のボルシチ仕立てや魚のパートフィロ包み焼きなどがコースの一例に並び、黒毛和牛を主役にしたディナーも選べます。
全室レイクビュー。琵琶湖と比叡山の自然美を望むロケーション
AIによる紹介
- 日本料理おおみでは、和の伝統に創意を凝らした会席料理を味わえます。イタリアンダイニングでは滋賀県産野菜や近江牛などを活かした料理も用意され、地元の食材を異なる調理や組み合わせで楽しめます。
お台場に立つシティリゾートホテルで、東京湾のパノラマを一望
AIによる紹介
- 30階の「Grill on 30th」では、季節の食材を取り入れたグリル料理やコースを楽しめます。東京湾を望むレストランで、肉や魚介を使った料理を味わいながら、食事とベイエリアの眺めを組み合わせた滞在ができます。
北海道三大温泉郷「湯の川温泉」で、津軽海峡を望む至高の湯浴みを堪能
AIによる紹介
- 北海道の食材を取り入れた和洋の工夫ある料理をビュッフェで楽しめます。献立には蟹のマカロニグラタンや道産鶏と玉葱の梅和えがあり、会席では北海道産牛ローストビーフにオリジナルソースを添えた一皿も味わえます。
相模灘と熱海の夜景を一望
AIによる紹介
- 夕食は、伊豆の食材を使ったシェフおすすめの創作料理が並ぶ和洋中ブッフェです。刺身やライブキッチンの出来立てグリル料理も取り合わせ、海を望むレストランでさまざまな料理を少しずつ味わえます。
明治期の倉敷紡績所発祥工場を再利用。趣とロマン溢れる複合型ホテル
AIによる紹介
- レストラン「蔦」では、瀬戸内真鯛のバターポワレや岡山県産清麻呂牛のロティを盛り込んだ季節のフレンチを楽しめます。アンチョビクリームソースやエシャロットコンフィなど、魚や肉に合わせたソースと付け合わせも味わえます。
JR富山駅に隣接。大浴場を完備したビジネスやレジャー拠点に最適なホテル
AIによる紹介
- 夕食付きの「海と山コース」では、とやま和牛酒粕育ちの地酒しゃぶしゃぶなど、富山の食材と地酒を組み合わせた料理を味わえます。白海老の天ぷらやお造り、握りも並び、海と山の食材を一つのコースで楽しめます。
展望温泉大浴場から那須高原の大自然を一望。大正ロマンに浸る宿
AIによる紹介
- 那須の旬の食材を取り入れた創作和食と創作イタリアンを、コースで味わえます。和食の秋の献立には国産牛の陶板焼きや土鍋仕上げの栗ご飯が並び、食事の前後には那須連山を望む展望温泉でくつろげます。
伊豆が誇る美味を堪能し、絶景温泉露天風呂付の離れで安らぐ
AIによる紹介
- 地場の魚介や旬野菜に、伊勢海老・鮑・金目鯛・ふじやま和牛を取り入れた創作料理を楽しめます。料理の一例には金目鯛のしゃぶしゃぶや伊勢海老の酒蒸しがあり、竹林を望む個室で一品ずつ味わえます。
温泉街の喧騒から離れ、閑静な地に佇む全16室の大人の隠れ宿
AIによる紹介
- 握り、しゃぶしゃぶ、たたき、そぼろなど六種の飛騨牛料理を味わうコースで、調理による味わいの違いを楽しめます。地元食材を使った料理や盛り付けにも口コミで評価が寄せられ、食後は客室露天風呂でくつろぐ滞在も選べます。
ー狩野川のほとりに佇む、正面に雄大な富士を望む絶景宿。ー
AIによる紹介
- 完全個室のお食事処で、静岡産A5和牛の炙り寿司を中心とした月替わりの創作会席を味わえます。料理人が目の前で仕上げる炙り寿司に、近海の魚介や韮山産トマトのワイン煮、本山葵をすりおろしていただく「いずまぶし」が続きます。
京町家伝統と西洋のモダンデザインの融合｜京都で暮らすように泊まるホテル
AIによる紹介
- 朝食には、シェフがひと手間加えた50種類以上の和洋メニューが並びます。野菜の持ち味を引き出した料理や地元の食材、季節ごとに変わる献立を、インターゲートラウンジのビュッフェで楽しめます。
イタリアの家具・調度品と鎌倉の海が調和したリゾート
AIによる紹介
- 地元漁港でシェフが買い付ける鮮魚と、鎌倉・三浦野菜を使ったフレンチを楽しめます。フルコースでは50種類近い野菜を取り入れ、鮮魚のポワレやサザエのブルギニオンなど、土地の食材をフランス料理の技法で味わえます。
全室プライベートサウナ＆ジャグジー付き客室で過ごす大人の隠れ家リゾート
AIによる紹介
- 海を望むレストランで、徳島・鳴門の旬食材を生かしたイタリアンを味わえます。コースのグレードアップでは、天然鳴門鯛の塩釜包み焼きや活き鮑のヴァポーレなど、素材に合わせた調理とソースの組み合わせを楽しめます。
全室21平米以上の快適性と利便性を追求した空間で寛ぎのひとときを
AIによる紹介
- ホテル最上階の13階にある「仙台バルMUSUBI」で、宮城の食材を取り入れた和洋朝食ビュッフェを楽しめます。口コミでは牛タン入りカレーや仙台野菜のラタトゥイユが紹介され、地域の食材を使った料理を味わえます。
自然を身近で感じ、シンプルに統一された館内で過ごす静かな時間
AIによる紹介
- 夕食は、山形の食材にフレンチの技法を重ねた、物語仕立ての創作コースです。赤ピーマンのムースや鹿肉を使った料理などを楽しめ、プランに応じて山形牛・米沢牛のステーキ、牛肉の赤ワイン煮を味わえます。
創業明治2年の老舗料亭旅館。全9室、憩いの空間と湖国の美食を堪能
AIによる紹介
- 名物のう鍋は、軽く霜をふった鰻を澄んだ鰹出汁にくぐらせる仕立てです。鰻の旨みが季節の野菜へ広がる鍋を中心にした会席や、地元食材と近江牛を組み合わせた会席で、素材の取り合わせと調理の工夫を楽しめます。