創作料理を楽しめる宿 施設・設備の評価が高いホテル・旅館 - 35ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,087 件
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「barに泊まる」がコンセプトの隠れ家ホテル
AIによる紹介
- ブーケ仕立てのバーニャカウダやオリジナルビーフカレーなど、バーで楽しむ料理を約20品揃えています。季節のオリジナルカクテルも用意され、野菜の盛り付けやスパイスの味わいを、お酒とともに楽しめます。
美術品に囲まれた老舗宿 客室最大110平米のゆとり空間
AIによる紹介
- 地元・季節の食材と自家製の発酵食材を取り入れた創作料理を、コース仕立てで味わえます。上州麦豚のしゃぶしゃぶや上州和牛のすき焼きなど、主菜の異なるプランから好みに合わせて選べます。
オーシャンビューの客室はバルコニー付。海の空気と眺望を愉しむひとときを
AIによる紹介
- 館内の「BLUNO」では、瀬戸内の魚介や岡山野菜を取り入れたフレンチを味わえます。季節のメニューには、マナガツオに岡山の白ワインと白味噌のソースを合わせた一皿もあり、地域の食材を組み合わせた料理をコースで楽しめます。
3,000坪の広大な日本庭園、有名建築家と文化財の建築美が光る温泉宿
AIによる紹介
- 和食懐石の献立には、茄子饅頭や南京プリンの黒胡麻ソース添えなど、素材の組み合わせを楽しめる品が並びます。季節や仕入れで内容が変わる料理を、食事処の懐石コースや客室へ届ける懐石重で味わえます。
若草山ビューのオーベルジュ。薪火や発酵、熟成などの技法とローカル食材を組み合わせた一皿をいただく喜び
AIによる紹介
- ミシュランガイド奈良2022・2023で一つ星を獲得した堀田シェフが、薪火と奈良の季節の恵みを組み合わせた創作コースを提供します。ジビエや天然の川魚などを取り入れる料理に、ワインやティーのペアリングを合わせて楽しめます。
歴史情緒あふれる伊賀上野の城下町にとけこむホテルで、知られざる伝統文化と地産地消の美食を愉しむ旅を
AIによる紹介
- 伊賀牛のグリエに自家製朴葉味噌を合わせるなど、土地の食材を生かした創作コースを楽しめます。伊勢あおさ海苔や伊賀抹茶を取り入れたメニューもあり、３か月ごとに変わる献立を地元酒造の日本酒とともに味わえます。
パレスホテルの新ブランド。自然光が注ぐ洗練されたデザイン空間
AIによる紹介
- 2階の「UPSTAIRZ Lounge, Bar, Restaurant」では、旬の食材を生かしたモダンフレンチを楽しめます。自然素材を基調としたホテルに滞在し、食材の組み合わせや盛り付けに工夫を凝らした料理を味わえます。
最高の一杯を愉しむために生まれた“伊豆の隠れ家”
AIによる紹介
- 静岡の食材と発酵を組み合わせた創作料理を、コースとハーフブッフェで味わえます。桜海老と深海魚のビスクや発酵ソースで仕上げる肉料理に、静岡の地酒やソムリエが選ぶワインを合わせられます。
六甲の自然と神戸の文化を感じ、山上温泉で癒される。もうひとつのふるさと ホテル神戸六甲迎賓館
AIによる紹介
- 神戸近郊の旬の食材を使い、和と洋の調理法を組み合わせた創作フレンチを提供しています。お品書きには六甲和牛のグリルや蛤の炊き込みご飯、ほうじ茶ソルベなどが並び、地域の食材を多彩な一皿で味わえます。
全6室すべてに海の見える露天風呂を設えた、伊豆の絶景宿
AIによる紹介
- 伊豆をはじめ各地から取り寄せた食材を、料理長が仕立てる季節の懐石料理で味わえます。朝食にはオリジナルの鮑のあんかけが登場し、土鍋で炊いたご飯とともに、料理人の工夫を感じる一品を楽しめます。
1日3組限定の、蓼科フレンチを味わうオーベルジュ
AIによる紹介
- 八ヶ岳の食材を取り入れたフレンチのフルコースを、1日3組のオーベルジュで味わえます。信州福味鶏の瞬間薫製や信州サーモンのポワレなど、仕入れに応じた料理に、ワインのペアリングを合わせるプランもあります。
みなとみらい駅から徒歩約1分。絶好の眺望を誇るアーバンオアシス
AIによる紹介
- 館内のフランス料理「クイーン・アリス」では、盛り付けにも趣向を凝らしたフレンチをコースで楽しめます。食材の組み合わせやソースに目を向けながら一皿ずつ味わい、食後は客室でみなとみらいの滞在を続けられます。
伊勢市駅より徒歩約1分、外宮まで徒歩約5分の参拝に最適な温泉宿
AIによる紹介
- 伊勢の魚介や季節の食材を使い、伝統的な日本料理の技法で仕立てる月替わりの和食会席を楽しめます。口コミでは趣向を凝らした料理や盛り付けにも評価が寄せられ、席ごとに仕切りのある「伊せ吟」で味わえます。
プール付ヴィラ完備のラグジュアリーホテルで大人の島時間
AIによる紹介
- 夕食は全席個室で味わう琉球創作料理です。使節団をもてなした琉球料理をもとに、沖縄の伝統工芸品・東道盆に盛りつけた創作郷土料理を楽しめます。ディナーは事前予約で、希望の時間を伝えられます。
東京ディズニーリゾート（R）・オフィシャルホテルで、快適な滞在
AIによる紹介
- ファンタジーダイニングの朝食では、サーモンと茸のクリームソースを閉じ込めたオムレツなど、工夫を凝らしたメイン料理を選べます。前菜やパン、舞浜プリンなど約40種類のサイドメニューも、セミビュッフェで楽しめます。
3万冊の蔵書が並ぶラウンジで読書に耽り、渓流露天風呂に癒される滞在
AIによる紹介
- 夕食は個室レストランで、フレンチをベースに地元食材を使った創作料理を味わえます。蓼科牛のシャリアピンステーキやスープカレーを盛り込んだコースが特徴で、連泊時には前日と異なる料理が用意されます。
天守を眺めながら湯浴みができる大浴場が自慢の、彦根城を望む特等席
AIによる紹介
- 「近江牛鉄板焼 鳳凰」では、近江牛や滋賀県産の地野菜、新鮮な魚介を使った創作鉄板料理を楽しめます。料理人の調理実演に触れながら食事を味わい、料理に合わせて豊富なワインから選ぶひとときを過ごせます。
高知城下を望む展望露天風呂が人気の明治7年創業の老舗旅館
AIによる紹介
- 鰹と四万十ポークを重ねて桃山味噌で味わう一品や、室戸沖の金目鯛をクリーミーなソースで仕上げた料理など、土佐の食材を生かした創作料理が楽しめます。お部屋食のプランでは、彩箱に盛り込まれた料理を会話とともに味わえます。
心ほどける くつろぎの時を
AIによる紹介
- 夕食は、地元の食材と季節の味を取り入れた7〜8品の創作和会席です。前菜から甘味まで一皿ずつ手作りで仕立てた料理を、山梨県産ワインと合わせて味わえます。夕朝食とも半個室で、食事の時間を落ち着いて過ごせます。
「小さい子がいても安心でした」の声多数。三世代旅行に人気の宿
AIによる紹介
- 夕食は、群馬県産食材を中心に、洋風の要素も取り入れた会席料理を楽しめます。上州牛をメインにしたグレードアップ会席も選べ、朝食には地元野菜の煮物や和え物などが並ぶ和食中心のバイキングを味わえます。