創作料理を楽しめる宿 施設・設備の評価が高いホテル・旅館 - 25ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,599 件
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全客室から望む美しい宍道湖の姿に魅せられる湖畔の温泉宿
AIによる紹介
AIによる紹介- 会席には江戸時代から続く名物のおうなめしが入り、献立例には和牛ユッケ風サラダ仕立てもあります。地元食材にひと工夫を加えた料理を、個室食事処でゆっくり楽しめます。
函館の観光エリア近く、長期滞在にも便利な全室スイートタイプのヴィラ
AIによる紹介
- 夕食では、海鮮づくしのシーフードプラッターを含む函館コンチネンタルコースが用意されています。口コミでもオマール海老のカダイフ巻きなど、手の込んだ一皿が印象に残る食事として評価されています。
明治の文豪も滞在した宿で、修善寺の湯と趣肴会席を味わう
AIによる紹介
- 地元の山海の幸を使う月替わりの趣肴会席に、好みに合わせて選べる洋皿やお食事を組み合わせる夕食です。季節感のある献立と、歴史を感じる湯宿での食事時間をゆっくり楽しめます。
全7室のプライベートな大人宿。那須温泉郷湯本の杜で過ごす非日常
AIによる紹介
- 懐石に鉄板焼きの特別メニューを重ね、和食を軸に変化をつけた蜉蝣流の料理を楽しめます。口コミでも和食と洋のテイストが交互に現れる構成が語られています。
全室別府湾ビュー。最上階の天空露天風呂で別府温泉と絶景に癒される
AIによる紹介
- 夕食では和食コースと和洋中ビュッフェが組み合わさり、鮪生ハムカッペリーネやイカ雲丹のせなど、ひと工夫ある品も選べます。別府湾を望む宿で、温泉とともに食事の時間を過ごせます。
佐賀の「地・食・美」でもてなす、ワンランク上のホテルステイ
AIによる紹介
- 料理長おまかせの特選コースや本格中華で、旬食材を使った創作料理を一皿ずつ楽しめます。28室の小規模ホテルらしく、食事を目的にゆっくり滞在しやすい一軒です。
諏訪湖を一望しながら自家源泉掛け流しの湯に癒される宿
AIによる紹介
- 夕食は地産地消の創作和会席「美湖膳」。信州野菜や諏訪の食材を取り入れ、二十四節気を映した献立で一皿ごとの表情が変わります。朝夕とも個室食で落ち着いて楽しめます。
出雲大社や松江城、旅の疲れを癒す自慢の湯とお料理と
AIによる紹介
- 地元食材を使う会席に、トマト豆腐や人参スープなど和食にひと工夫を添えた献立が見られます。定番の温泉旅館料理を軸にしながら、盛り付けや組み合わせの変化も楽しめます。
琵琶湖の西岸に佇む湖畔の宿で、解放感あふれる眺望を堪能
AIによる紹介
- 夕食は、二十四節気を取り入れた会席に近江牛しゃぶしゃぶや季節の造里が並び、個室料亭で一品ずつ味わえます。朝は干物や魚介を卓上で焼く和食ブッフェも楽しめます。
300年前の建築物と蔵書に囲まれた非日常空間で、心ゆくまで読書に耽る
AIによる紹介
- 酒蔵を改装したレストランで、地産地消の創作フレンチをコースで楽しめます。地元の無農薬野菜や播磨灘の魚、和牛を季節ごとの一皿に仕立て、レビューでも工夫ある和洋折衷の料理が繰り返し高く評価されています。
とろみのある源泉掛け流しのお湯が自慢の、宮大工建築の湯宿
AIによる紹介
- 岩手・花巻産の食材を使い、料理長オリジナルの和食会席を組み立てる宿です。岩手牛やアワビを盛り込み、連泊では献立を変える工夫もあり、食事の時間に変化を感じられます。
混浴露天風呂と13の湯が楽しめる、黒川温泉に佇む憩いの宿
AIによる紹介
- 鮑と湯葉のジュレ、無花果と生ハムのサラダ仕立てなど、会席にひと工夫を重ねた献立が評判です。熊本の馬刺しや阿蘇王牛も織り込み、温泉宿で食の時間をしっかり楽しめます。
西伊豆にひっそりと佇む、ふたりだけの縁を深める大人の宿
AIによる紹介
- 夕食は駿河湾の海の幸と伊豆の山の恵みを生かした創作和懐石です。口コミでも一品ごとの工夫や器使いが高く評価されており、料理目当ての滞在先としてしっかり選べます。
草津の希少な源泉「綿の湯」を愉しめる、和モダンな旅館
AIによる紹介
- 夕食は前菜8品、茶碗蒸し、刺身、上州牛ローストビーフ、すき焼き鍋まで続く手作り中心の和食コースです。和の流れに洋皿を織り交ぜた献立で、変化のある一食を楽しめます。
新鮮な地元産の野菜をふんだんに使用した料理でおもてなし
AIによる紹介
- 夕食の献立「大地の恵み膳」では、地元の野菜や果物を40種類取り入れた構成と口コミで評されています。白菜のムースなど発想のある一皿もあり、野菜を軸にした創作性ある食事が印象に残ります。
阿蘇の大自然に囲まれた全9室の隠れ家。源泉掛け流しの湯をゆっくりと堪能
AIによる紹介
- 四季の食材に山里の発酵・保存食文化を重ねた創作料理が中心です。料理長が選ぶ旬の素材を、ソースや調理法にも工夫を凝らした会席で味わえ、熊本の馬刺しやあか牛も楽しめます。
磐梯熱海温泉に本格料理宿、誕生。
AIによる紹介
- 夕食は全8品の本格和食膳を1品ずつ提供。献立には玉蜀黍のポタージュや蒸し鮑のフラン、音と香りを楽しむ一口飯などもあり、和を軸にしたひと皿をゆっくり味わえます。
4千坪の緑豊かな庭に囲まれ、自家農園の野菜を楽しむロハス宿
AIによる紹介
- 旬の仕入れで内容が変わる日替わりの自然食会席が評判です。すっぽん鍋、雑穀料理、地元野菜、A5等級和牛などを組み合わせ、器や盛り付けまで含めて料理人の感性が伝わる夕食を楽しめます。
四方を山に囲まれた温泉宿で、九州の旬の魚介を使用した料理に舌鼓
AIによる紹介
- 特別会席では毛蟹蒸し、鰻と山芋の磯辺揚げ、活アワビと車海老のしゃぶしゃぶなどを用意しています。割烹の技を土台に、旬材の組み合わせを楽しみたい滞在に合います。
江の島と富士山を望む鎌倉の海岸線に立つ、全8室のバケーションレンタル
AIによる紹介
- フランスや都内の名店で研鑽を積んだシェフが、鎌倉野菜や相模湾の魚介を使ってコースに仕立てます。海とサンセットを望むレストランで、季節ごとの一皿を楽しめます。