創作料理を楽しめる宿 施設・設備の評価が高いホテル・旅館 - 20ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,089 件
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全12室の心安らぐ純和風老舗旅館で、美肌の湯と信州の味覚を味わう
AIによる紹介
- 信州の旬の食材にひと手間を加えた月替わりの会席料理を、個室の食事処で味わえます。地元産A4～5ランクの信州和牛を石焼で楽しむ特別会席も選べ、季節の味と土地ならではの食材を一品ずつ楽しむ滞在ができます。
小樽運河に面した、ノスタルジックな趣の温泉宿
AIによる紹介
- 夕食では、北海道の食材に洋の調理やジュレを取り入れた会席を一品ずつ味わえます。献立例には白菜のコンソメ寄せや鮑と雲丹の味噌蒸しが並び、季節ごとに変わる料理を食事処「雪灯り」で楽しめます。
広大な敷地にわずか15室、全室露天風呂付の宿
AIによる紹介
- 四季折々の伊豆の素材と全国の旬の食材をアレンジした、おまかせ懐石料理を楽しめます。献立は月や宿泊プランによって変わり、個室の食事処で一皿ずつ味わった後は、露天風呂付きの和室でくつろげます。
素朴な自然に囲まれた懐かしい空間で、日常の喧騒を忘れる癒し宿
AIによる紹介
- おとぎ話をモチーフにした会席料理は、物語をたどりながら一品ずつ味わう夕食です。無農薬自然栽培・有機栽培の食材や天然調味料へのこだわりに加え、器や盛り付けにも目を向けながら、料理に込められた発想を楽しめます。
和モダン和洋室と信州プレミアム牛肉の美味。おもてなしの湯宿
AIによる紹介
- 夕食は信州プレミアム牛肉のフィレとサーロインを食べ比べる温石焼きを中心に、旬の地元食材を使った会席を味わえます。朝食には別所温泉の豆腐や信州そばの創作料理が並び、信州の食材を朝夕で楽しめます。
僅か8室のみ全室に露天風呂付き 穏やかな時間を大切な方と
AIによる紹介
- 季節ごとに献立が変わる創作くずし懐石を、完全個室の食事処でいただけます。旬魚や地の食材を使った手作りの料理は、器や盛り付けにも工夫があり、食後は全室に備わる露天風呂でくつろげます。
坂本龍馬生誕の地にあるホテル。ラウンジやテラス、ライブラリーで、歴史を感じながら過ごす特別な滞在を
AIによる紹介
- 高知の海・山・川の食材を自由に表現した創作料理を、夕食コースで味わえます。数席のカウンターで19時から一斉に始まる「Marginal」コースもあり、料理の音まで感じる食事のひとときを楽しめます。
「北アルプスの迎賓館」として名高い山岳リゾートホテル
AIによる紹介
- レストラン「シャモニー」では、白馬村や信州の食材を生かした季節のフレンチを味わえます。お箸でいただくフランス会席から、料理長が自ら吟味した素材を使うスペシャルコースまで、食事の好みに合わせてプランを選べます。
和モダン空間から駿河湾と富士山を望む、眺望自慢の美食宿
AIによる紹介
- 伊豆名産の魚介を中心に、肉料理も取り入れた月替わりの和風創作料理を味わえます。前菜や椀、造り、焼き物などに旬の素材を用い、夕食は個室食事処または客室で、季節に合わせた器や盛り付けも楽しめます。
堺筋本町駅徒歩約2分、全室にバルコニーを備えた都会のオアシス
AIによる紹介
- 館内1階の「HALOW」では、中国料理の伝統と斬新なスタイルを融合したモダンチャイニーズを味わえます。全客室にバルコニーを備えたホテルで、食事の前後には木々や緑を配した宿泊者専用ラウンジでもくつろげます。
別府の街並みを眼下に、温泉とリゾートを融合したラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 「エレメンツ」では、地元の食材を使った洋食や和の発想を取り入れた創作料理を楽しめます。「アトリエ」では、おおいた和牛の炭火焼きなどを盛り込む季節のコースに、ワインペアリングを合わせられます。
源泉掛け流しの湯が楽しめる、全室温泉付・スイート仕様で離れの宿
AIによる紹介
- 近海の魚介やおおいた和牛、自家米、自家菜園の野菜を用いた和食を軸にした創作料理が夕食を彩ります。季節限定では和牛ヒレ肉のステーキとほほ肉煮込み、冬には豊後とらふぐを刺身・焼き・鍋で味わうプランも選べます。
1日3組限定／鴨川の潮騒と海景に癒されるオーシャンフロント宿でホスピタリティ満載のオーベルジュを満喫
AIによる紹介
- 寿司職人の大将と洋食シェフが、千葉・房総の食材を使った和と洋のコラボレーションコースを仕立てます。献立例には季節野菜のテリーヌや、自家製味噌と大葉を添えたかずさ和牛のステーキが並びます。
黒川温泉の「別邸」で体感する掛け流しの湯に癒される特別な時間
AIによる紹介
- 敷地内の「みやまダイニング畔」で、旬の食材を取り合わせた創作会席を味わえます。宿の小さな畑で育てた野菜や果実も料理長が厳選して一部の料理に取り入れており、食後は温泉付きの離れで過ごせます。
全8室の大人の隠れ宿で、名産の金目鯛などが楽しめる会席を「部屋食」で
AIによる紹介
- 南房総の新鮮な山海の幸を使う創作海鮮会席では、お造りから焼き物、煮物まで多彩な料理を味わえます。千葉県知事賞受賞の料理長が手がける全８室の割烹旅館で、房州海老のお刺身や鮑の踊り焼きを追加できるプランも選べます。
那須連山を望む広大なゴルフクラブの真ん中に立つ本格リゾートホテル
AIによる紹介
- 日本料理「花木鳥」では、地元食材を使うコースや、料理長が現地で選んだ食材の会席を味わえます。季節ごとの工夫を楽しめる和食に加え、テーマが定期的に変わる本格フレンチも選べる、食事を中心に過ごしたいリゾートです。
「北斎の町」としても知られる小布施に溶け込むモダンな客殿
AIによる紹介
- 夕食付きプランでは、小布施堂本店で季節の食材を生かした和食コースを味わえます。口コミでは出汁を生かした椀物や煮物、秋の栗の天ぷらや新栗ご飯が好評で、小布施の食材を料理で楽しむ滞在に向いています。
海を望む専用露天温泉 和風アジアンスタイルの「楽宿」
AIによる紹介
- 伊豆の食材を織り交ぜた創作アジアン料理を、朝夕ともにお部屋で味わえます。口コミでは伊勢エビのナシゴレンやローストビーフ、フォンダンショコラが好評で、全６室に相模湾を望む露天風呂を備えています。
全15室の露天風呂付離れから四季折々の阿蘇の絶景を望む癒しの温泉宿
AIによる紹介
- 夕食は、熊本の郷土料理と旬の食材を組み合わせた創作会席です。季節の前菜や天草の海の幸のお造り、阿蘇あか牛などを盛り込み、その日の仕入れに応じた料理長のお勧めを味わえます。
一万坪の庭園と歴史ある館で、あなただけの特別な物語を。
AIによる紹介
- 旬の野菜を織り交ぜた会席料理は、見た目の美しさや出汁の工夫も楽しめます。逸品会席や夢浮橋会席などの食事を選べるほか、対象プランでは伊勢海老カレーや牛フィレカツカレーを客室で味わえます。