創作料理を楽しめる宿 施設・設備の評価が高いホテル・旅館 - 17ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,087 件
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伊勢志摩の豊かな自然と精神に触れる、再生への旅
AIによる紹介
- 英虞湾と森を見渡すレストランでは、伊勢志摩の新鮮な食材とキャビアやトリュフなどを組み合わせたコース料理を楽しめます。お椀や造りを含む和食を軸に、シェフの工夫を盛り込んだ料理を、海辺の景色とともに味わえます。
絶景、神戸牛、アクティビティ。非日常を味わい尽くす、大自然に囲まれた一棟貸しグランピング
AIによる紹介
- 夕食は神戸牛のステーキや明石蛸のアヒージョを組み合わせたコースを、六甲山の景色を望む一棟貸しコテージで楽しめます。専任アテンダントのサポートで調理に参加でき、季節のフルーツのグリルまで味わえます。
一日一組限定。静かに時が流れる“富山の海を味わう美食の宿”
AIによる紹介
- 富山湾の魚介や地場食材を、和食とフレンチを融合した創作料理で味わう一日一組限定のオーベルジュです。築約100年の蔵を改装したカウンターで、白エビや甘鯛、富山和牛などを使う季節の献立を楽しめます。
自家源泉の空中庭園露天風呂が自慢。効能豊かな湯に癒される
AIによる紹介
- 半個室レストラン「Wisteria」では、旬の味を取り入れた創作料理のコースを楽しめます。椅子とテーブルの席で料理を味わい、食後は自家源泉の大浴場や13階の空中庭園露天風呂で温泉に浸かれます。
全10室に檜の半露天風呂付。仙石原の高台に立つ富士山を望む宿
AIによる紹介
- 箱根西麓和牛、相模湾・駿河湾の魚介、地元野菜を取り入れた創作和懐石を味わえます。口コミではリンゴにホタテとホワイトソースを合わせた料理も好評で、季節や仕入れに応じて変わる献立との出会いが楽しみです。
新千歳空港から約30分、JR新札幌駅から徒歩約5分、大浴場で旅の疲れを癒す
AIによる紹介
- 朝食は1階のレストランで、道産食材を取り入れた創作イタリアンのビュッフェを楽しめます。石窯で調理する秋鮭や真鱈、ローストポークに加え、シェフ特製ドレッシングで味わうサラダなど、北海道の食材を使った料理が並びます。
陽光のあかり 自然の呼吸 心身が満たされるナチュラルリゾート
AIによる紹介
- 日本料理に薪焼きや和洋のソースを取り入れた軽井沢料理を楽しめます。献立の一例には和牛ロース、赤鶏、諏訪味豚の薪焼きが並び、安養寺味噌の赤ワインソースなど、土地の食材を生かした組み合わせを味わえます。
陸奥湾に臨む宿で、津軽三味線の音色を楽しむ
AIによる紹介
- 郷土芸能を楽しむ夕食プランでは、青森郷土料理と料理長の創作料理を味わえます。ねぶたや津軽の芸能に触れながら、青森の食材を生かした料理を楽しむ、食と地域文化を組み合わせた夕食です。
瀬戸内海の穏やかな海と、鞆の浦の歴史の中に佇む温泉旅館
AIによる紹介
- 瀬戸内の旬の食材に、調理法や盛り付けの工夫を重ねた創作会席を楽しめます。素材本来の味わいを大切にした献立に加え、量を控えた少量美食や料理長厳選のコースもあり、好みに合わせて夕食を選べます。
【静寂に包まれた緑豊かな隠れ家ryokan】上質な寛ぎ、露天風呂や地元の味覚を堪能
AIによる紹介
- 鹿児島の海と山の幸を使った月替わりの創作会席を楽しめます。献立例にはクミン風味の豚バラ肉と大根のスープ煮やビーフシチューも並び、黒毛和牛のしゃぶしゃぶとともに和洋の味わいを堪能できます。
全室クラブラウンジアクセス付、ワンランク上の温泉リゾートステイ
AIによる紹介
- 隣接する系列施設の「海鮮料理えいたろう」では、和食に洋食・中華の要素を重ねた美味大皿コースを楽しめます。西瀬戸の旬の魚介や地元食材を使った料理を取り分けながら、食卓を囲む滞在ができます。
日本庭園を囲む回廊と全館畳敷きの宿
AIによる紹介
- 山形の旬の素材を活かし、季節ごとに献立を替える和会席を味わえます。器や盛り付け、趣向を変えた鍋料理を評価する声もあり、山形牛や庄内豚を主役にしたプランとともに、料理人の工夫に触れる食事を楽しめます。
旬を味わう料理と心地よいおもてなし。部屋食も叶う、静かに寛げる大人の湯宿。
AIによる紹介
- 日光名物の湯波や栃木の旬食材を取り入れた会席料理を楽しめます。温泉たまごを月に見立てた一品など、盛り付けにも工夫が見られ、とちぎ和牛の特選会席や、好みに合わせてメインを選べるプランが用意されています。
自家源泉の温泉は美肌の湯、桜の名所としても知られる小樽の宿
AIによる紹介
- 夕食は、和食とフレンチを組み合わせた会席料理を味わえます。北海道の海と大地の素材を取り入れ、季節の食材に合わせた器にもこだわっています。客室タイプによっては、3名様までお部屋で夕食を楽しめます。
大阪の街並みを一望する洗練された空間で上質な滞在を
AIによる紹介
- 館内の「ラビス大阪」では、日本の鮨とフランス料理の技法を組み合わせた食体験を楽しめます。ヤニック・アレノ氏と鮨職人の大江康司氏が手がける料理を通じて、鮨とフランス料理が交わる味わいに出会えます。
海景に憩う、インフィニティプールやスパで癒やしのとき。オリジナリティあふれる美食に舌鼓を
AIによる紹介
- 「La BOMBANCE古宇利島」では、沖縄ならではの食材や旬の食材を使った創作和食コースを提供しています。約9品の月コースに加え、席数限定のカウンターで寿司・天麩羅・創作和食を楽しむ太陽コースも選べます。
島の食や文化を五感で楽しむ淡路島の和モダン宿
AIによる紹介
- 館内のダイニングでは、島野菜のバーニャカウダや魚介の海薫鍋、和風パエリアなど、淡路島の食材を取り入れた懐石を楽しめます。徒歩4分の「心鮮料理 万代」で、季節の鮮魚を使った大将おまかせの創作料理コースを味わうプランもあります。
泊りがけで御食事にいらっしゃいませんか
AIによる紹介
- 日本料理の伝統に創意工夫を重ねた、月替わりの献立が楽しめます。全国各地や世界から取り寄せる食材の滋味を生かした料理を、約2時間かけて客室で味わう滞在です。季節を変えて訪れ、新たな一皿との出会いを楽しめます。
豊富な客室タイプを備えた寛ぎ空間で、心ゆくまでお気に入りの「糸島時間」を
AIによる紹介
- 館内レストラン「太陽の皿」では、地元契約農家直送の朝採れ野菜を使った創作料理を朝食ビュッフェで楽しめます。近海で獲れた鯛の鯛めしやフレンチトーストも並び、糸島の食材を取り入れた朝の食事を味わえます。
四季折々の花々や緑に囲まれたロケーションの中で、プライスレスなひとときを
AIによる紹介
- 千葉県の海や大地の恵みを、フレンチの技法で仕立てたディナーコースで味わえます。記念日ディナーでは薪香る肉料理や魚料理が並び、地酒「やちまた誉」の生チョコなど、土地の食材を取り入れたお茶菓子まで楽しめます。