創作料理を楽しめる宿 施設・設備の評価が高いホテル・旅館 - 16ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,087 件
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非日常のひとときを過ごす「海辺リゾート」
AIによる紹介
- せとうちハーバーレストランでは、瀬戸内海の魚介類や兵庫県産の食材を取り入れた料理をブッフェで楽しめます。口コミでも料理の独自性や見た目への工夫に触れられており、好みに合わせてさまざまな一皿を選べます。
あべのハルカス上層階に位置する「天空のホテル」から大阪を一望
AIによる紹介
- 57階のレストラン「ZK」では、季節の食材を取り入れた欧風料理や日本料理を楽しめます。大阪の街並みを見渡す窓辺で、料理人の工夫が表れるコース料理を味わい、食事とともに夕景から夜景への移り変わりも眺められます。
JR熊本駅直結。庭を望む大浴場やフィットネスも擁する安らぎの空間
AIによる紹介
- 館内のレストランでは、九州産の食材を取り入れた創作料理を楽しめます。朝食は熊本ならではの旬の食材を使った和洋ブッフェで、駅前の街並みを望む空間で土地の味に触れるひとときを過ごせます。
日本秘湯を守る会に加盟する「こころと身体が元気になる宿」
AIによる紹介
- 夕食は、フレンチと和食の技法を合わせたオリジナルのコース料理です。アミューズからデザートまで、食材のほとんどを江田島の生産者から直接仕入れ、土地の旬を一皿ずつ味わえます。
趣の異なる10の客室と「黄金の湯」に癒される伊香保の旅館
AIによる紹介
- 全国から取り寄せた旬の食材をアレンジする、季節の会席料理を楽しめます。献立例には無花果の胡麻クリームや、赤城牛のローストビーフに長芋ととろろを添える一皿があり、素材と仕立ての組み合わせに趣向が感じられます。
レジャー・ビジネスにも適した好立地にモダンな空間、キッチン付など長期滞在者向けの客室も
AIによる紹介
- 館内の酢重ダイニングで、素材の旨味を生かした和食を楽しめます。夕食付きプランでは、前菜４種盛り合わせを含むコースを用意しており、横浜駅から徒歩約３分のホテルで食事と滞在を組み合わせられます。
1662年創業。歌川広重の浮世絵にも描かれた、箱根の老舗温泉宿
AIによる紹介
- 京都の料亭で腕を磨いた料理長による、旬の素材を使った和のコース料理を味わえます。箱根宿の面影を伝える料理に文明開化の味わいを織り交ぜた夕食を、半個室の食事処「えん」でゆっくり楽しめます。
全室浜名湖を望むレイクビュー。愛犬と一緒に休息を楽しめるドッグホテル
AIによる紹介
- 浜名湖・浜松の食材を取り入れたコース料理が夕食を彩ります。三ヶ日牛などを使った和洋折衷の料理も口コミで紹介され、別注のうなぎの白焼きや桜えびのかき揚げとともに、土地の味を楽しめます。
伊勢神宮近くの好立地で早朝・夜間参拝が叶う。癒しの分散型ホテル。
AIによる紹介
- 神饌に使われる食材と伊勢・三重の地元食材を取り入れた朝食を楽しめます。小鉢やお漬物などを組み合わせた一膳には、伊勢の食文化が映り、歴史ある商人町での滞在に土地の味わいを添えます。
都心であることを思わず忘れる、静寂と優雅さ
AIによる紹介
- 「クーカーニョ」のパテ・クルートや、ベロビストの和牛ロースグリルサンドウィッチなど、料理人の工夫が表れた品を楽しめます。館内レストランの逸品を少しずつ集めたディナーコレクションでは、客室で東京の夜景を眺めながら食事ができます。
大正6年創業、5万坪の自然林に囲まれた2種の源泉を有する霧島の温泉宿
AIによる紹介
- 鹿児島の食材を使った会席で、桜島溶岩プレートを使った和牛ロースや炙り寿司など、調理や盛り付けに工夫を凝らした料理を楽しめます。コースごとに黒豚や近海の魚介を取り入れ、季節の前菜や炊き込みご飯も並びます。
町全体がホテルに。分散型ホテルで、暮らすように泊まる。
AIによる紹介
- ミシュランガイド和歌山2022掲載の「みなも」で、紀州の旬を取り入れた和洋折衷イタリアンを楽しめます。串本まぐろの前菜や熊野牛のメイン、紀州備長炭の原始焼きなどを、料理に合わせたドリンクとともに味わえます。
JR潮見駅徒歩約1分、利便性の高いベイエリアに佇むアート感満載のホテル
AIによる紹介
- 館内の「Restaurant＆Bar TIDE TABLE Shiomi」では、フレンチに和の要素を取り入れた料理を楽しめます。アートが彩る空間で、旬の食材を活かしたアラカルトやコース料理を味わえます。
大正7年創業。上高地の名所「河童橋」のたもとに佇む山岳リゾート
AIによる紹介
- 地元の野菜やハーブなどを使い、ホテル独自のアレンジを加えたフレンチコースを楽しめます。季節ごとの食材を取り入れた料理に、信州をはじめ国内外のワインを合わせられ、連泊では日ごとに異なるディナーが用意されます。
里山に移築された歴史ある茅葺古民家で新鮮な温泉に浸かる
AIによる紹介
- 秋田の恵みと旬の食材を取り入れた、野崎洋光氏監修の日本料理を楽しめます。野菜を主役にした料理や大根おろしを使った仕立てに触れる口コミもあり、定番の郷土料理とは異なる味わいに出合えます。
15棟全てがパノラマ絶景と露天風呂のヴィラ。淡路島の豊かな自然を感じる滞在
AIによる紹介
- 淡路島の和とフレンチのシェフ2名が考案・調理するオードブルを、冬季限定の3年とらふぐ鍋セットとともに味わえます。7席限定のカウンターダイニングで淡路島の食材を楽しむ美食プランも用意しています。
全8室。港町ならではの新鮮な海の幸と志太の山の幸を心行くまで
AIによる紹介
- マグロのカマ唐揚げを名物とする、地元食材を生かした和会席を楽しめます。献立は隔月替わりで、季節の組肴やお椀、旬食材の炊き合わせなどが並び、焼津の魚介と志太平野の山の幸を多彩な料理で味わえます。
旧海軍と造船の街に佇む、呉湾に面した海辺のシティリゾート
AIによる紹介
- 和食処「呉濤」では、名物の鯛のオイル蒸しをはじめ、瀬戸内のお刺身や小イワシの天婦羅を盛り込んだ会席を味わえます。木のぬくもりを感じる店内で、季節の食材に料理長の工夫を重ねた一皿を楽しめます。
城下を望む展望露天風呂、湯けむりに時を忘れて
AIによる紹介
- 地元の旬の食材を取り入れた創作会津郷土料理を、和食中心の夕食ビュッフェで楽しめます。郷土料理のこづゆや会津産コシヒカリを味わい、常時30種類以上そろう地酒から料理に合わせる一杯も選べます。
JR大阪駅直結。グランフロント大阪内の最高級ホテル
AIによる紹介
- フレンチレストラン「Pierre」では、日本の食材とフランス料理の技法を組み合わせた料理を楽しめます。鮮度と質にこだわった食材の味わいや、コースを通して出会う組み合わせに目を向ける滞在を提案します。