創作料理を楽しめる宿 施設・設備の評価が高いホテル・旅館 - 149ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,089 件
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諏訪大社の門前町・宮大工が建てた純日本建築に泊まれる宿
AIによる紹介
AIによる紹介- 地元食材を取り入れた板前の創作料理を楽しめる旅館です。夕食付きプランでは、国産黒毛和牛と信州産野菜の陶板焼き、鯉のあらい、季節の料理などが並び、馬肉寿司を組み合わせた献立も選べます。
白馬八方温泉と、窓の外に広がる雄大な北アルプスの絶景を満喫
AIによる紹介
- 海外で腕を磨いたオーナーシェフが、自家菜園の野菜や自家生産の有機米を取り入れた信州フレンチを提供します。献立の一例には信州サーモンのコンフィーや和牛ホホ肉の赤ワイン煮が並び、季節や仕入れに応じたフルコースを味わえます。
美瑛の森の中に佇むオーベルジュ。道産食材を使用した料理を味わう
AIによる紹介
- 美瑛の森に佇む宿で、グリュイエルチーズとエメンタールをブレンドしたオリジナルのチーズフォンデュを味わえます。夕食付きプランではレストランで食事を楽しみ、食後は一棟独立のコテージで過ごせます。
自然に還る贅沢時間
AIによる紹介
- 和食の要素とビストロフレンチを掛け合わせた料理を、山梨県産の旬食材を中心とするフルコースで楽しめます。植物性素材だけで仕立てるヴィーガンの夕食プランもあり、食の好みに合わせて選べます。
大切な人と集い、熱海を満喫する。美食・絶景・温泉を備えたプライベートリゾート。
AIによる紹介
- 「海森風」では、季節と熱海の味覚を詰めた二段重に、笹巻きの焼き物や選べる鍋料理を組み合わせた夕食を味わえます。専属バトラーが滞在を支え、海と森を望む一棟貸切の邸宅で、大切な人と食卓を囲めます。
白金に佇む、完全私邸のような一棟宿。
AIによる紹介
- 二食付きプランでは、隣接するやまや総本店「膳」で、長谷川在佑氏の総監修による全8品の会席を楽しめます。料理長・安部大志郎氏が九州の旬を映した料理を手がけ、一棟貸しの滞在に季節の食を味わう時間を添えます。
重厚なヨーロピアンクラシックで統一された、上質で優雅な空間
AIによる紹介
- フレンチレストラン「ビクターズ」では、季節の食材を取り入れたコース料理を味わえます。シェフの工夫を凝らした一皿を楽しみ、食後はヨーロピアンクラシックの内装を備えた客室でくつろげます。
約1万坪の敷地を有する、全室露天風呂付離れの静寂の宿で憩う
AIによる紹介
- 季節や仕入れに合わせて献立が変わる独創的な田舎料理の会席を、本館食事処の個室テーブル席で味わえます。目で楽しみ、香りや味わいを感じる料理を囲み、露天風呂付きの離れで過ごす滞在に、食の楽しみを添えます。
世界屈指のラジウム泉を堪能できる、全9室の隠れ温泉宿
AIによる紹介
- 夕食は、山陰の素材を活かした四季の創作会席です。和牛ステーキやのどぐろ焼き付きのプランも用意され、口コミでは盛り付けや器、少しずつ多彩な料理を味わえる点に評価が寄せられています。
王将街道の食材を集めた料理と、名湯天童温泉の湯を愉しむ
AIによる紹介
- 夕食付きの「宴」プランでは、県産鶏の水炊きやキャベツの銀鮭のみそバター焼きを中心に、和食創作料理の会席膳を味わえます。季節によって内容が変わる献立を楽しみ、食後は大浴場の温泉でくつろげます。
「都会のアジト」で日常をアップデートする宿泊を
AIによる紹介
- メインダイニングのCOCONOMAで、和洋折衷の料理と季節のディナーコースを楽しめます。炙り鮪のサラダ仕立てやトリュフと温泉卵のリゾットなどを組み合わせた、客室で味わう夕食プランも用意されています。
強羅駅から徒歩約3分。季節の会席料理と2本の自家源泉の湯を満喫
AIによる紹介
- 夕食は、旬の山の幸と海の幸を取り入れた季節の会席料理を、一品ずつ食事のペースに合わせて提供します。献立は約二か月ごとに替わり、過去の献立には里芋の小豆入り饅頭にフカヒレを合わせた一皿など、組み合わせに工夫が見られます。
滝川沿いの別荘地に佇む料理旅館で味わう、吟味された本格会席
AIによる紹介
- 椀物や造里に洋皿も組み込んだ会席料理を、客室で一品ずつ味わえます。旬の魚介を生かした献立が用意され、口コミでも料理の味や盛り付けが評価されています。純和風木造りの料亭旅館で、食事を楽しむ滞在ができます。
洞爺湖の自然と洗練された空間に身をゆだねる、心ほどけるリトリート
AIによる紹介
- 洞爺湖を望む「EZO Cuisine」で、北海道産の旬の食材を取り入れたシェフお任せコースを味わえます。アミューズから前菜、魚料理、肉料理、デザートへと続く構成で、季節ごとの食材に出会う夕食を楽しめます。
子供連れで南房総の美食を味わうオーシャンビューの絶景宿
AIによる紹介
- 和を軸に洋・中・エスニックの要素を取り入れた、２か月ごとに献立が変わる創作会席を味わえます。地元の素材や新しい味の組み合わせ、盛り付けにも工夫を凝らした料理を、個室風ダイニングや和風食事処で楽しめます。
飛騨牛をはじめとする飛騨の味覚と、源泉掛け流しの湯に癒される
AIによる紹介
- のどぐろやずわい蟹と季節の山の幸を組み合わせた料理など、素材の取り合わせを楽しむ夕食コースがあります。飛騨牛の炙り握りや飛騨山椒を使ったしぐれ煮も、地域の食材を味わう楽しみです。
南欧風情漂う寛ぎのあるロビーでお出迎えする、落ち着きと安らぎのホテル
AIによる紹介
- 夕食付きプランでは、栗原野菜のポトフや蒸し鮑のカルパッチョなど、和洋を織り交ぜた料理を楽しめます。栗原産ひとめぼれの釜炊きごはんや、ふぐ白子真丈と蛤のお吸い物も並びます。料理内容は季節や仕入れ状況で変わります。
広大な敷地に点在する完全個室の離れで過ごす、プライベート時間
AIによる紹介
- 料理長が選ぶ大分の旬食材や豊後水道の海の幸を、独自の出汁にこだわった懐石料理で楽しめます。季節の素材を使った一品一品に加え、朝食では料理長お手製の干物や郷土料理「りゅうきゅう」も味わえます。
北海道・積丹の新鮮な魚介が自慢。釣果で献立を決める漁師宿
AIによる紹介
- 積丹の旬の魚介を中心に、鴨肉の野菜ロールや桜鱒の昆布締めなど、ひと手間加えた品を取り入れた浜料理を味わえます。料理内容は季節や釣果で変わり、お造りとともに焼き物や小鉢などを楽しめる漁師宿です。
新御徒町駅約3分。館内を潤すグリーンとアートで癒しのホテルステイ
AIによる紹介
- 朝食では、20種類のスパイスを使ったホテルオリジナルのシーフードカレーを味わえます。国産小麦などを使ったパンに好みの具材を組み合わせるオープンサンドビュッフェもあり、客室へ持ち帰って食事を楽しむこともできます。