創作料理を楽しめる宿 施設・設備の評価が高いホテル・旅館 - 146ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,093 件
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国立公園の片隅に佇む宿で、高原の景色と本格イタリア料理を楽しむ休日
AIによる紹介
AIによる紹介- 九州各地から厳選した食材を使うイタリア料理のフルコースを楽しめます。アミューズ、季節の前菜、パスタ、魚料理、肉料理、ドルチェと続く夕食に、地下のカンティーナで取り揃えるワインを合わせられます。
青森・十和田湖温泉に佇む「森のホテル」で自然に包まれた非日常を満喫
AIによる紹介
- 夕食は、お箸で食べるオリジナルコース「奥入瀬キュイジーヌ」を館内レストランで楽しめます。冷菜やスープ、魚料理、肉料理からデザートへと続く構成で、朝食には地場産の野菜も味わえます。
江戸時代より続く加賀藩ゆかりの老舗旅館で、心休まる滞在を
AIによる紹介
- 加賀野菜と七尾湾の魚介を使う会席料理には、治部煮などの郷土料理に加え、金時草うどんや古代米の蒸し寿司などが並びます。季節や仕入れで献立が変わり、金沢の食材を多彩な仕立てで味わえます。
皆様の旅の思い出の1ページに「十兵衛の宿」のおもてなしを添えて
AIによる紹介
- プレミアム会席では、伊勢海老のマヨ焼きや天ぷらなど、同じ食材を異なる調理で味わえます。スタンダード会席には宮崎牛サーロインステーキと宮崎地鶏、豆乳鍋が並び、魚介と肉料理を組み合わせた献立を楽しめます。
七条大宮・京都水族館前バス停約1分、半露天風呂付の一棟貸し京町家
AIによる紹介
- 夕食付きプランでは、京風白味噌の鍋や黒毛和牛すき焼きなど、京都の料理人が手がける鍋料理を選べます。朝食には肉味噌豆乳鍋と九種のお惣菜も用意され、一棟貸しの町家で仕出しの食事を楽しめます。
京都駅からタクシーで約5分。築100年の京町家で囲炉裏に和む
AIによる紹介
- 夕食には宮崎県産日向鶏を使った京風白味噌の鍋、朝食には肉味噌豆乳鍋などを選べるプランがあります。仕出し方式で届く食事を、一棟貸しの町家でご家族やご友人だけで味わえます。
13組のデザイナーが手掛けた、意匠の異なるスイートルームで寛ぐ
AIによる紹介
- 地下1階のフレンチレストラン「BRON RONNERY」では、京都ならではの食材を用いたシェフお任せのフルコースを楽しめます。天井や襖に日本画を配した空間で、グランシェフ中平泰正が手がける料理を味わう滞在です。
ソムリエ厳選のお酒と、季節毎に変わる和食のマリアージュを愉しむ
AIによる紹介
- 地物や旬の山海の幸を使った創作和食会席を、一品ずつ温度に配慮して提供します。献立は季節ごとに替わり、地魚の幽庵焼きや自家製スモークなどが登場し、ソムリエの主人が選ぶワインや日本酒と合わせて味わえます。
四季折々の風情を味わえる温泉で、美肌の湯を心行くまで堪能
AIによる紹介
- 片品産の食材を取り入れた料理には、一例として料理長自家製のニジマスの燻製があります。主人と女将の親戚が作るお米や豆腐、山川の幸を食事処で味わえます。献立は仕入れによって変わります。
吹き抜け暖炉やアンティーク家具が配された、こだわり溢れる空間
AIによる紹介
- 地元農家から仕入れる高原野菜や岩手の食材を使った旬菜創作ディナーを味わえます。前菜、スープ、魚料理、肉料理にこだわりのお米を合わせ、日替わりの手作りデザートと紅茶で締めくくるコースです。
富良野駅から徒歩約1分。和とイタリアンモダンを調和したコンドミニアム
AIによる紹介
- 夕食付きプランでは、北海道の旬の食材を取り入れたコース料理を客室で味わえます。プライベートシェフが部屋のキッチンで調理し、一皿ずつ席へ運ぶ、最大4名のプライベートディナーです。
鉄の記憶が眠る山里に、一夜だけの宿があります。
AIによる紹介
- レストラン「若槻茶寮」では、支配人兼シェフの池野谷氏が、地域の野菜やジビエ、日本海の魚、島根の熟成牛を和フレンチに仕立てます。築150年の旧庄屋屋敷を受け継ぐ一日一組の宿で、土地の食材を生かした夕食を楽しめます。
トリミングルーム完備。愛犬にも飼い主にも優しい伊豆高原の癒し宿
AIによる紹介
- その日に水揚げされた伊豆の地魚と旬の食材を使った創作料理を、館内のレストランで味わえます。地魚の刺身盛り合わせや季節の料理に、専属ソムリエが選ぶワイン、東北の日本酒を合わせて楽しめます。
西本願寺の近くに佇む料亭旅館で季節感あふれる京料理を味わう
AIによる紹介
- 京会席の八寸には、和牛ローストビーフやスモークサーモンチーズ巻を取り入れた献立が紹介されています。胡麻豆腐や生麩田楽といった和の料理に洋の食材を合わせた構成を、季節の椀物や焼き物とともに楽しめます。
木造3階建ての老舗旅館。地のものを使った自慢の懐石料理を堪能
AIによる紹介
- 春の上位プランの献立例には、日田野菜の豆乳鍋や銀鱈のじょうよう蒸しが並びます。仕入れに合わせて変わる会席を個室で味わい、おおいた和牛のステーキや日田産果物の水物など、土地の食材を楽しめます。
日間賀島の高台に佇む料理宿。食材の魅力を活かした料理を味わう
AIによる紹介
- 日間賀島の高台に佇む料理宿で、とら河豚や鱧などの高級食材を活かした料理を味わえます。若旦那が育てた自家栽培野菜も楽しみのひとつで、食後は海を望む和室で島の景色を眺めながらくつろげます。
旭川空港から車で約1時間。星空と温泉、北海道の美食にひたる「秘境のおこもり温泉旅」
AIによる紹介
- 夕食では、湧水育ちの東川町産食材や季節の山菜、きのこを取り入れた和洋折衷の創作料理を味わえます。さらに、1日3組限定の料理長おまかせ膳では、北海道産毛ガニを含む、その日の食材を生かした献立を楽しめます。
あなたの中にある、なつかしい未来へ。
AIによる紹介
- 築300年の古民家を改修した全4室の宿で、地元食材や薬草を取り入れた創作料理を楽しめます。夕食で棚木シェフの創作イタリアンを選ぶと、シェフおすすめのワインペアリングも用意されています。
富山の旬と、四季の移り変わりを愉しむ宇奈月のお宿。
AIによる紹介
- 富山湾の魚介を使った会席に加え、冬の蟹プランでは宇奈月温泉の源泉で丸ごと蒸し上げる本ズワイ蟹を味わえます。地魚のにぎり寿司で締めくくる会席など、土地の食材と調理の工夫に触れる食事を楽しめます。
奥糸島に佇む大人の隠れ家。海に面したラグジュアリーな邸宅で寛ぎの時間を
AIによる紹介
- 糸島の季節の前菜や旬菜を使ったイタリアンディナーを楽しめます。プレミアムの夕食では、シェフが選ぶ肉料理と魚料理の２品に、糸島豚とオニオンのトマトソースパスタを組み合わせた献立を味わえます。