創作料理を楽しめる宿 施設・設備の評価が高いホテル・旅館 - 145ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,089 件
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石垣島のメインストリート「公設市場」すぐの立地。スタイリッシュホテル
AIによる紹介
AIによる紹介- 朝食では、石垣島の食材と欧州料理を組み合わせた料理をビュッフェ形式で楽しめます。石垣牛の赤ワイン煮や日替わりのスープに加え、好みの具材で作るパニーノも味わえます。
大阪の魅力を映すライフスタイルホテルで上質な滞在を満喫
AIによる紹介
- レストラン「CC：CARBON COPY」では、地元食材を取り入れた創作料理のディナーコースを楽しめます。メニュー例にはカツオのたたきと奈良漬け物サルサ、和牛グリルと有馬山椒ソースなどが並びます。
信州の食材を活かした料理と、山間の風情を味わう温泉を満喫
AIによる紹介
- 信州和牛のくるみ味噌朴葉焼きをはじめ、地元の食材に工夫を凝らした会席が楽しめます。馬刺しや信州サーモンの漬け丼が付くコースも用意され、川魚のお造りや郷土料理とともに、信州の味をさまざまな仕立てで味わえます。
AIによる紹介
- 湯畑から徒歩1分の、レストランとカフェを併設した宿です。老舗旅館「奈良屋」の料理人が監修する「The 群馬の味」を、カフェメニューからディナーまで楽しめます。食事はレストランの個室でゆっくり味わう過ごし方も選べます。
ニセコビレッジに位置。洗練されたラグジュアリー空間で過ごす、至高の休日
AIによる紹介
- レストラン「ゆきばな」では、旬の食材と北海道の味覚を取り入れたコース料理を楽しめます。大きな窓越しに羊蹄山を眺めながら、アミューズからメイン、デザートへと続く夕食を味わえます。
純和風の料理宿で、旬の素材を吟味した会席料理と由布院の温泉を堪能
AIによる紹介
- 旬の素材を吟味した手作りの月替わり会席が食卓を彩ります。九州や大分の食材を取り入れ、おおいた和牛を主菜に仕立てる料理は、口コミでも凝った内容や見た目が評価されており、一品ごとの工夫を楽しめます。
奥湯布院の自然に囲まれた露天風呂付客室がある宿
AIによる紹介
- 敷地内のレストラン「炭熊」では、大分の旬を取り入れたシェフおまかせ懐石を楽しめます。季節の食材を使った献立に加え、湧水で毎朝手作りする由布豆腐など、土地の味に触れる食事が待っています。
夢のようなステイを叶える全12棟のヴィラスイート
AIによる紹介
- 宿泊者専用レストラン「SUNSET BLOOM」で、旬の地元食材を用いた創作琉球フレンチのプリフィクスコースを味わえます。夕食後は海を望むヴィラスイートで過ごし、翌朝は客室に届く朝食を楽しめます。
雄大な由布岳を望む絶景の宿で、源泉掛け流しの湯に浸かり心をほぐす
AIによる紹介
- 夕食は、大分の食材を取り入れた月替わりの和食創作会席です。４等級以上のおおいた和牛を主役に、旬の魚介や野菜を薄味で仕上げた品々が並び、季節ごとに変わる献立と盛り付けを楽しめます。
エメラルドの海と白亜のヴィラでエーゲ海の海外リゾート気分を満喫！
AIによる紹介
- 朝食では、沖縄食材を使ったインドネシア風朝カレーを味わえます。女性オーナーが手がける伊江牛のルンダンカレーとヤンバル若鶏のココナッツカレーを、お惣菜と混ぜながら楽しむ朝の食卓です。
明治時代創業の老舗和風旅館。全6室の離れでゆったり寛ぐ
AIによる紹介
- A5ランク信州牛のしゃぶしゃぶを主役にした創作料理を、個室で味わえます。口コミでは鱈の蕎麦の実衣揚げや野菜の調理にも好評が寄せられ、朝は一から取った出汁を使う和食膳で信州の食を楽しめます。
全室禁煙！洗濯乾燥機やミニキッチンなど充実の設備が滞在をサポート
AIによる紹介
- 朝食は、選べるメインプレートと九州食材を取り入れたハーフビュッフェで提供しています。サーモンとアボカドのポキボウルや、厚切りトーストと炙りベーコンの濃厚チーズかけなど、食材の組み合わせを楽しめます。
二連棟からなる、長屋型京町家。
AIによる紹介
- 一棟貸切の京町家で、京都の料理人が手がける鍋料理を楽しめます。夕食付きプランでは、日向鶏の京風白味噌鍋や肉味噌豆乳鍋などから選び、用意された食材をお客様自身で仕上げる、部屋での食事を楽しめます。
四条駅より徒歩約2分。京らしい趣深さが魅力の室町通に立つ都市型ホテル
AIによる紹介
- 1階のイタリア式食堂「イル・キャンティ」で、イタリア料理をベースにした創作料理を楽しめます。食後は、ふすまと畳を取り入れた和モダンな客室で、靴を脱いでくつろげます。
和と洋の情緒が織り成すスタイリッシュな空間で湯田川の名湯を堪能
AIによる紹介
- 奥田政行シェフが手がける地元の旬を生かしたイタリア料理を、車で約15分のアル・ケッチァーノで楽しめます。夕食は別途予約が必要で、有料の往復送迎を利用でき、宿ではシェフがプロデュースする朝食も味わえます。
心を点てる、心がひらくー
AIによる紹介
- 鰹のレアカツに山葵タルタルを添える一皿や、稚鮎の柿の種クリスピー揚げなど、夏の茶懐石には食材の組み合わせを楽しむ料理が並びます。ミシュラン星付き料理人が監修するコースを、館内着のままレストランで味わえます。
1日2組のみ。北アルプスを望む美食の隠れ家的オーベルジュ
AIによる紹介
- 東京のレストランで20年間修行したシェフが、地元野菜を使うフランス料理を提供します。安曇野をイメージした季節料理の盛り合わせから魚料理、肉料理へと続くコースで、土地の食材を生かした料理を楽しめます。
国立公園の片隅に佇む宿で、高原の景色と本格イタリア料理を楽しむ休日
AIによる紹介
- 九州各地から厳選した食材を使うイタリア料理のフルコースを楽しめます。アミューズ、季節の前菜、パスタ、魚料理、肉料理、ドルチェと続く夕食に、地下のカンティーナで取り揃えるワインを合わせられます。
青森・十和田湖温泉に佇む「森のホテル」で自然に包まれた非日常を満喫
AIによる紹介
- 夕食は、お箸で食べるオリジナルコース「奥入瀬キュイジーヌ」を館内レストランで楽しめます。冷菜やスープ、魚料理、肉料理からデザートへと続く構成で、朝食には地場産の野菜も味わえます。
江戸時代より続く加賀藩ゆかりの老舗旅館で、心休まる滞在を
AIによる紹介
- 加賀野菜と七尾湾の魚介を使う会席料理には、治部煮などの郷土料理に加え、金時草うどんや古代米の蒸し寿司などが並びます。季節や仕入れで献立が変わり、金沢の食材を多彩な仕立てで味わえます。