創作料理を楽しめる宿 施設・設備の評価が高いホテル・旅館 - 138ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,090 件
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全離れに露天風呂・岩盤浴・寝湯を備える、お部屋で湯めぐりが叶う宿
AIによる紹介
AIによる紹介- 霧島や鹿児島で採れる旬食材を使った和洋折衷の創作懐石が楽しめます。季節の食材に合わせて献立が変わり、専用食事棟の個室ではライトアップされた大水車を眺めながら食事を味わえます。
川のせせらぎと源泉かけ流しに癒される、全室リバービューの宿
AIによる紹介
- 地元の旬の食材を取り入れた、料理長が手作りにこだわる創作会席を半個室の食事処で味わえます。竹会席では国産黒毛和牛の朴葉味噌焼き、松会席では馬刺しや鰻の酢の物も加わり、好みに合わせて食事プランを選べます。
夜須の海辺に佇むバケーションハウスで、土佐湾が織り成す絶景を愉しむ
AIによる紹介
- 海を望む一棟貸しの宿で、シェフのおまかせディナーコースをお部屋で楽しめます。食事に合うビールやワインもシェフが用意し、ご家族やご友人と貸切空間で夕食を囲めます。
スキーイン・スキーアウトのラグジュアリーコンドミニアムホテル
AIによる紹介
- 北海道産食材を使った多彩な料理を館内ダイニングで楽しめます。夕食のメニューには、シーフード入りのココナッツスープやジャスミンライスを添えたチキンのグリーンカレーがあり、食材と香辛料の組み合わせを味わえます。
全室プライベートサウナ・ジェットバス付き。淡路島の自然に包まれる、1日4組限定の贅沢な滞在
AIによる紹介
- 館内の鉄板焼きレストラン「輝光」では、旬の魚のポワレに淡路島オニオンのソースとワサビクリームを添えた一皿などを楽しめます。淡路牛フィレや黒毛和牛のステーキも組み込まれ、地元食材と和洋の味付けを味わうコースです。
景勝地・大歩危峡の観光遊覧船乗り場まで徒歩約3分。眼下の景観美を堪能
AIによる紹介
- 夕食では、和牛や阿波尾鶏の雲海仕立てなど、地元の食材に工夫を凝らした料理を楽しめます。鮎の塩焼きや祖谷の「そばすべし」、自家製の甘味も献立に並び、内容は月やプランによって変わります。
“夕日と海のマリアージュ”を堪能する、ハイクラスリゾートグランピング
AIによる紹介
- 夕食のスタンダードBBQでは、知多牛や地元の海鮮に加え、サーモンドロップスのパイ仕立てなどを楽しめます。海を望む客室のベランダで、自分たちのペースで食材を焼きながら、ひと工夫ある料理も味わえます。
上野の文化や伝統と共に、旅のスタイルを問わず好奇心を満たす滞在を
AIによる紹介
- 館内の「Bistro NOHGA」では、季節の食材を生かした現代的なフレンチを味わえます。夕食のアラカルトには他ではなかなか味わえない料理があったという声もあり、豊富なワインとともに食事を楽しめます。
1日2組限定。琵琶湖の絶景と近江の食材を愉しむ漁師旅館
AIによる紹介
- ビワマスをお造りや焼物、揚げ物、漬け丼で味わうコースでは、一つの食材の異なる表情を楽しめます。漁師でもある主人が手がける湖魚料理を、朝夕ともに個室で落ち着いていただけます。
富士駅より徒歩約7分。大きめのベッドとバスタブで寛ぎの滞在を
AIによる紹介
- レストラン「グラース」では、素材の持ち味を活かしたフレンチコースを楽しめます。アーティチョークをチップやソースに仕立てるなど、掲載メニューには食材を異なる調理法で表現した料理が並びます。
日暮里駅徒歩約3分。ビジネス・観光に最適なホテルで準天然温泉に癒される
AIによる紹介
- 朝食会場「はなもみ」では、もんじゃコロッケや下町の牛スジカレーなど、東京の味を取り入れた料理が並びます。常時50種類を超える和洋中のビュッフェで、深川めしや江戸甘味噌を使ったもつ煮込みも楽しめます。
伊豆の美味で丁寧にもてなす、わずか2室のプライベートな宿
AIによる紹介
- 夕食は、和食をベースに洋の素材も取り入れた創作料理を懐石スタイルで提供しています。季節で変わる金目鯛料理を中心に、前菜やお造り、デザートまで味わい、全２室の宿でゆっくり食事を楽しめます。
宿として生まれ変わった築古のアパートメントで触れる尾道の温もり
AIによる紹介
- 庭の木々を望む1階ダイニングで、新鮮な果物や野菜を使い、季節に沿ってメニューを変える料理を味わえます。食材を余すことなく使う工夫があり、口コミでも創作料理や朝夕の食事に好評が寄せられています。
【受け継いだ品格に、今日のやすらぎを】源泉かけ流しの温泉と全室部屋食でいただく信州の風土に癒される
AIによる紹介
- 信州の発酵食を取り入れた和洋折衷の新和食が夕食の中心です。献立例には季節の前菜九品やカリフラワーのピューレと平貝の湯引きが並び、味噌や麹、地元野菜の組み合わせを、部屋食で一皿ずつ楽しめます。
島の旬彩イタリアンとワインを愉しむ、1日1組限定の“泊まれるトラットリーア”
AIによる紹介
- ソムリエでもあるシェフが、島の魚介や自家菜園の野菜・山菜を使った創作イタリアンを提供します。築120年の古民家を1組で貸し切り、その日の旬で組み立てるフルコースと、希望に応じたワインペアリングを楽しめます。
「農ある暮らし」を通して、新しい発見に満ちた時間を過ごす
AIによる紹介
- 農家レストラン「陽・燦燦」では、自社農園や近隣農家の野菜を主役にした料理を味わえます。夕食付きプランでは淡路島内の提携レストランも選べ、自然素材を生かした一棟貸しのヴィラで、島の食と滞在を楽しめます。
京都から世界へ。すべての人に、食を心配しない旅を。世界を目指すインクルーシブ・リトリート。
AIによる紹介
- 100％グルテンフリー・ヴィーガンの朝食で、京都の湯葉や旬の野菜、昆布の旨味を味わえます。自家配合味噌の味噌汁や日替わりの植物性のおかずが並び、植物性の食材を活かした和の朝ごはんを楽しめます。
瀬戸の海と空を映す水鏡、静けさと佇む一日6組限定の古民家宿
AIによる紹介
- 古民家を改修した提携店、日本料理 廻 MAWARUで、瀬戸内の魚と香川・徳島の食材を使った創作和食を楽しめます。特選会席の献立例には豆腐クリームチーズと雲丹、高瀬茶プリンが並び、季節ごとの組み合わせを味わえます。
大浴場・露天風呂完備。東本願寺の正面に佇む和モダン宿
AIによる紹介
- 朝食ビュッフェでは、なめ茸山椒の出汁巻きや大葉風味の自家製チキンナゲットなど、素材の組み合わせに工夫を凝らした料理を楽しめます。汲み上げ湯葉や豆乳薬膳粥、自家製デザートも献立例に並びます。
京都散策を愉しむ好立地に佇む、全7室の京町家風の隠れ家
AIによる紹介
- 京都肉と京野菜を組み合わせた会席を楽しめます。献立例には白味噌ソースをかけたビフカツや、しゃぶしゃぶ風仕立ての煮物が並びます。季節や仕入れによって変わる献立を、館内の「馳走 木草弥」で味わえます。