創作料理を楽しめる宿 施設・設備の評価が高いホテル・旅館 - 121ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,593 件
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かがり火ゆれる日本庭園、伝統的な設えのある温泉宿。1,000平米超の浴場・本格会席を楽しむひとときを
AIによる紹介
AIによる紹介- 料理長が選ぶ山陰の旬を使い、サーモンのミキュイ、甘鯛お宝蒸し、あわび低温調理黒にんにくソースなどを組み込んだ会席が用意されています。温泉旅館で発想のある和食を楽しみたい滞在に向いています。
戸倉上山田温泉の老舗旅館で、登録有形文化財に憩う
AIによる紹介
- 季節ごとに内容が替わる月替わりの会席料理に加え、別棟では献立が日々新たに組まれます。信州牛や地元野菜を使い、定番に寄り切らない食の楽しみ方ができる宿です。
手作りの味と源泉掛け流し温泉に心が和む、弓ヶ浜温泉の宿
AIによる紹介
- 夕食は地元の旬食材を使った和の創作会席です。季節の前菜、地魚のお造り、金目鯛、伊豆牛や鮑などを組み合わせた献立が並び、女将の手づくりの工夫を一皿ごとに楽しめます。
八ヶ岳や南アルプス、富士山頂までをも望む車山高原の絶景ホテル
AIによる紹介
- オーナーシェフが手がけるフルコースディナーは、オードブルから魚料理、肉料理、デザート、コーヒーまで順に楽しめます。口コミでも地元野菜を使った料理のおいしさが高く評価されています。
相模湾のパノラマビューを満喫するプールガーデン付ラグジュアリーヴィラ
AIによる紹介
- 海を望む一棟貸しヴィラで、出張シェフによるオーダーメイドのプライベートディナーを組み立てられます。和食やフレンチを軸に、集まりに合わせた一皿を客室でゆったり味わえます。
愛犬との上質な休日を。天然温泉やプライベートドッグランを兼ね備えた贅沢なヴィラ
AIによる紹介
- 愛犬と過ごすヴィラで、房総の海と山の幸を使った創作美膳をインルームダイニングで楽しめます。夕朝食とも部屋食中心で、食事の時間も愛犬と離れず過ごせます。
箱根・仙石原の自然と天然温泉で身も心もリフレッシュできる滞在を
AIによる紹介
- 近海の魚介や森の恵みを使い、前菜・スープ・魚料理・肉料理へと組み立てるコースで、素材を生かしたひと皿を楽しめます。レビューでも少し変わった品が美味しいと評判です。
木のぬくもり溢れる古民家造り。大正ロマン漂う湯布院の隠れ温泉宿
AIによる紹介
- リピーターが絶えないとされる創作会席が宿の魅力で、会席におおいた和牛のすき焼きを組み合わせた夕食プランも用意されています。料理の評価も高く、由布院で食事を楽しみに泊まりたい方に合います。
明治時代からの歴史を感じる料理宿で、天然の会席料理に舌鼓
AIによる紹介
- 季節ごとに内容が変わる会席に、天然魚や石見和牛、へか焼き・もっそうなどの郷土料理を織り交ぜています。土地の食材と地域文化を映した献立を、部屋食でゆっくり楽しめます。
歴史ある日本庭園を数寄屋造りの客室から望む、趣漂う非日常空間
AIによる紹介
- ホテル棟では鉄板焼ディナーコースを用意し、フォアグラ、トリュフ、オマール海老、黒毛和牛ロースなどを組み合わせた料理を楽しめます。和会席と選べる点も食の幅を広げています。
心と身体を癒す、開放感あふれる湖畔のリゾート。極上の空間で、人生を愉しむひとときをお過ごしください。
AIによる紹介
- 浜名湖を望むダイニングで、地元の海・山・湖の幸を使った和洋折衷コースを楽しめます。夕暮れから夜へ移る湖の景色とともに、季節の食材を取り入れた料理を味わえる宿です。
木のぬくもりを感じられる空間で、日頃の疲れを癒し、ココロが満たされる時間を
AIによる紹介
- ミシュランシェフ監修の夕食では、牛肉タルタル、牛肉タタキの冷製サラダ仕立て、季節野菜のロースト、牛肉ステーキなど、和洋を横断する構成が並びます。地元食材も交えたコースで、料理目当ての滞在を組み立てやすい宿です。
高原の別荘地に佇む森のオーベルジュで、本格フランス家庭料理を
AIによる紹介
- 森の別荘地に佇む5室のオーベルジュで、ビーツやカリフラワーの三色ムース、キャビア、骨付き羊などを組み合わせたフレンチコースを味わえます。見た目と食感の変化まで楽しめます。
甲賀の奥座敷・鈴鹿山麓の四季が美しく彩る、全10室の隠れ宿
AIによる紹介
- 滋賀のとれたて食材や近江牛を取り入れた創作料理が案内されており、自然に囲まれた静かな環境で夕食を楽しめます。地酒や地ビールと合わせて味わう滞在にも向いています。
上質な箱根旅を、お気軽に。
AIによる紹介
- 旬の食材を取り入れた和会席に加え、夕食ではA4・A5ランク黒毛和牛のすき焼きまたはしゃぶしゃぶを用意。口コミでも京都を思わせる繊細な創作料理として印象深く語られています。
肥後橋駅から徒歩約1分。「粋」なおもてなし体験できるホテル
AIによる紹介
- 1階レストランでは、モダンフレンチを軸にアジア各国のエッセンスを重ねたオリジナルの創作料理を味わえます。朝食はクロックムッシュや朝カレーなどを出来立てで選べます。
芦ノ湖畔に位置し、四季折々の箱根と歴史ある日本建築の美しさを堪能
AIによる紹介
- 季節の恵みを織り込んだ懐石「胡蝶懐石」では、白子豆腐、トラウト西京焼き、国産牛しゃぶしゃぶなどが並びます。箱根の自然を映したひと味違う懐石料理を、芦ノ湖を望む温泉旅とあわせて楽しめます。
白馬ジャンプ台を一望する、欧州山岳リゾートスタイルのホテル
AIによる紹介
- 信州・白馬の旬を取り入れたオリジナルの欧風コースを味わえる宿です。地場食材に加え、日によってはルーマニアの家庭料理も並び、ワインとの組み合わせまで食事の時間を楽しめます。
開湯1300年の歴史を持つ城崎温泉で、“日本の美と出会う宿”
AIによる紹介
- 夕食には、料理長が山陰エリアから旬材を集めるおまかせ創作会席を用意しています。但馬牛ヘレステーキや釜めしなどを織り込み、郷土料理を今の感覚で組み立てたコースを楽しめます。
食を楽しみ絶景に癒される境内の小宿
AIによる紹介
- 自家菜園の野菜や料理人が摘む山野草を使い、精進ウナギの蒲焼や香茸ご飯など発想豊かな一皿が並びます。季節ごとに内容が変わる精進料理を、清水寺境内の静かな空気とともに味わえます。