創作料理を楽しめる宿 施設・設備の評価が高いホテル・旅館 - 106ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,599 件
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石垣島のメインストリート「公設市場」すぐの立地。スタイリッシュホテル
AIによる紹介
AIによる紹介- 朝食では石垣島の食材と欧州料理を組み合わせたメニューをビュッフェで楽しめます。日替わりスープや石垣牛の赤ワイン煮、好みの具材で作るカスタマイズパニーノも印象的です。
共有ラウンジやライブラリーも完備。自然豊かな上五島の旅を満喫
AIによる紹介
- 館内のrestaurant umigotoでは、奥田政行シェフ監修のもと、五島列島の魚介や五島牛を使った料理を味わえます。レビューには目の前で仕上げる鉄板料理への満足の声もあり、食を楽しむ滞在先として選びやすい一軒です。
貸切ジャグジーや岩盤浴など贅を尽くした箱根強羅に佇む大人の隠れ家
AIによる紹介
- ライブキッチンで仕上げる和牛ステーキに、旬彩や伊勢海老のお造りを組み合わせた今宵流ディナーが中心です。和の会席に鉄板演出を交えた構成で、箱根で食の変化を楽しみたい夜に合います。
とろりとした肌触りの美人の湯や、富山湾の旬の恵みを味わう
AIによる紹介
- 夕食では、白海老餅揚げ出しやのどぐろ広島菜巻、蓬豆腐など、富山の食材を取り入れた季節の会席を楽しめます。魚づくし会席や逸品コースもあり、山麓の温泉滞在に料理の変化を添えてくれます。
戸田名物の高足ガニなど、駿河湾の海の幸と伊豆の地野菜を堪能
AIによる紹介
- 料理長が仕入れる駿河湾産の魚介や地野菜を使い、刺身、煮物、鍋物、焼物へと組み立てる和洋折衷創作料理が宿の軸です。戸田名物の高足ガニや伊勢海老の追加注文にも対応しています。
碧い海と花々に囲まれた全室オーシャンビューのホテル
AIによる紹介
- 夕食は熊野の山海の恵みを取り入れた季節のフレンチです。フォアグラの味噌漬けと市田柿のミルフィーユ、那智勝浦の鮪ミキュイなど、土地の食材を組み合わせた皿が並びます。
～好きな時間に、好きな過ごし方で楽しむフリースタイルステイ～
AIによる紹介
- アミューズ三種や海鮮ミニパフェ、ショーディエール風鍋など、旬の食材を使った創作コースを客室で楽しめます。温めや炊飯を自分たちで仕上げる、体験型の部屋食スタイルです。
三河湾の大パノラマや、満天の星と蒲郡市街の夜景を望む絶景宿
AIによる紹介
- 三河の幸を使う会席に加え、記念日プランではフレンチ会席も選べます。地魚と鮑のフリットに抹茶塩や八丁味噌パウダーを合わせる一皿など、和と洋を交えた料理を夜景とともに楽しめます。
伊豆シャボテン動物公園に隣接。お子様連れにも嬉しい設備が充実
AIによる紹介
- 夕食は当館目の前のレストランで、前菜盛り合わせやスープ、ローストビーフ、デザートまでをコース仕立てで用意しています。口コミでも工夫がなされた洋食と評され、旅先で一皿ずつ楽しめます。
四季折々の豊かな自然と囲炉裏料理で、いわての旬を心ゆくまで
AIによる紹介
- 地元食材を知り尽くした主人が、山菜や川魚、海の幸を一品ずつ手づくりで仕立てます。囲炉裏で焼き上げる田楽や和牛、季節で変わる会席に、この宿らしい工夫が感じられます。
嵐山に佇む和と洋を絶妙にブレンドしたラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- レストラン「京 翠嵐」では、和食の会席料理の技法にフレンチの美意識を融合した一皿を味わえます。築100年超の建物と季節感ある盛り付けが重なり、創作性のある夕食を目当てに泊まりたい滞在です。
展望風呂から瀬戸内海を一望する海鮮料理が自慢の割烹旅館
AIによる紹介
- 蛸の梅マリネや冬瓜スープ煮コンソメジュレかけなど、和食にひと工夫を加えた季節の会席が用意されています。生け簀の魚介や黒毛和牛も入り、夕食を楽しみに滞在できます。
全室半露天風呂付きの宿で、くじゅうの雄大な大自然を堪能
AIによる紹介
- 料理長が選ぶ旬の食材を使い、お箸で食べる和モダンフレンチを提供しています。新じゃがの泡仕立てや豊後牛の藁焼きなど、技術と感性が伝わる一皿を夕景とともに味わえます。
佐賀城跡の堀に面して建つ、上品で落ち着いた心安らぐホテル
AIによる紹介
- 館内には西洋料理・日本料理・中華料理のレストランがそろい、旬の食材を使った季節のフルコースや料理長渾身の特別ディナーを、お濠の景色とともに楽しめます。
五感に響く心地よい空間、ホテルステイ、そしてリゾート体験を
AIによる紹介
- 夕食では、久米島特産物や沖縄の名物料理に洋風アレンジを交えたバイキングを用意しています。館内レストランで、島の味を取り入れた多彩な一皿を楽しめます。
「美人の湯」として有名な温泉を掛け流しで堪能できる宿。客室のほとんどがひのきの内湯や半露天風呂付
AIによる紹介
- 旬の島根食材を使う本格イタリアンコースと、のどぐろやカニを盛り込んだ和食御膳を選べる宿です。温泉で体を休めたあと、魚介や地元野菜を軸にした料理をゆっくり楽しめます。
湯宿風情漂う本館と、古代の高床式住居を再現した離れを有する創趣の宿
AIによる紹介
- 赤米、粟、稗、猪、雉など40～50種類の素材を使う古代食は、縄文風土器で味わう独創的な夕食です。出雲らしい神話の世界観と料理の工夫が、ここならではの体験をつくります。
中洲川端駅徒歩約1分。繁華街中洲エリアに位置する抜群ロケーション
AIによる紹介
- 館内ダイニングでは和×イタリアンを軸に、魚介の前菜、パスタ、宮崎牛とフォアグラのメインなどを組み合わせたコースを楽しめます。朝食でも土鍋ご飯や和食メニューがそろい、食の変化を味わえます。
壮大な対馬海峡を望むお部屋で、喧騒を離れゆったりとした時を過ごす
AIによる紹介
- 料理長による和洋折衷の創作会席を用意しており、対馬の旬魚のお造りや島の食材を組み合わせた献立を楽しめます。海を望むレストランで土地の味に触れる夕食です。
箱根湯本駅から徒歩約5分。3本の源泉から湧き出る湯と昔の趣を残した客室
AIによる紹介
- 夕食は板長が考える月替わりの斬新な和食で、朝食も含めて部屋でゆっくり味わえます。定番の会席に収まらない一工夫ある献立を、落ち着いた和室で楽しめる一軒です。