創作料理を楽しめる宿 施設・設備の評価が高いホテル・旅館 - 104ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,594 件
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1日3組限定、新感覚「シアター型鉄板焼」を体験できる大人のオーベルジュ
AIによる紹介
AIによる紹介- 夕食は、A5黒毛和牛や海鮮を使った進化系鉄板焼と和洋創作料理が中心です。シアター形式のカウンターで調理のライブ感も楽しめ、3室だけの滞在に食の時間がしっかり組み込まれています。
熊野灘や那智の山々を見渡す自慢の絶景露天風呂で心身の癒しを
AIによる紹介
- 料理長が豆腐や湯葉、生麩、野菜を用いて仕立てる創作精進料理を楽しめます。洋風精進造りや蒟蒻カルパッチョなど、和の技法に新しい表現を重ねた献立が並びます。
広々とした空間で、ゆっくりとした時間を楽しむスマートバケーション
AIによる紹介
- 古宇利大橋を望むレストランや客室で、琉球創作フレンチのディナーセットを楽しめます。やんばるの食材を使ったガーリックシュリンプや県産和牛とアグー豚のクロケッタが並びます。
地下800メートルから湧き出す天然温泉が魅力の自然豊かなリゾートホテル
AIによる紹介
- レストラン「ベルビュー」で味わうフレンチコースは、ズワイ蟹と帆立のテリーヌや鮮魚のポワレ、牛フィレ肉のグリエなどが並びます。和食会席も選べ、料理を軸に滞在を組み立てやすい一軒です。
若狭湾に面した、波の音が響く小さな漁村の小さなオーベルジュ
AIによる紹介
- 若狭の里海と里山の恵みを、和と洋を組み合わせた独自の創作料理として提供しています。魚料理にパスタなども交える構成で、海辺のレストランで土地の旬を楽しめます。
「温泉露天風呂付客室」「姉妹館最大16の湯めぐり」が人気のオーシャンリゾート
AIによる紹介
- 地元食材を生かした創作会席が評判で、刺身、伊勢海老料理、金目鯛の煮付けまで一皿ごとの変化を楽しめます。口コミでも料理のオリジナリティーや丁寧な仕立てが高く評価されています。
日本一の炭酸泉を3つの貸切風呂で楽しむ全6室の大人のための宿
AIによる紹介
- オーナー料理長が手がける創作会席料理が滞在の中心です。竹田産の季節素材、薬膳の工夫、器使いまで楽しめる月替わりの献立で、口コミでも食事のおいしさが繰り返し語られています。
全室オーシャンビュー。旬の味覚と、大浴場からの絶景に憩う
AIによる紹介
- 会席料理を軸に、吉良里クイーンポークのチゲ鍋や魚介のアクアパッツァ、鮑のエスカルゴバター焼きなど和洋を交えた一皿を楽しめます。海を望む滞在に食の変化を添えてくれる宿です。
50万坪の広大な敷地でアクティビティを満喫。修善寺の総合リゾート
AIによる紹介
- 夕食の「極」コースでは、伊豆の食材に和と洋の技法を重ねた料理を楽しめます。燻しカツオとマグロのカルパッチョ、鮮魚と秋野菜の杉板焼きなど、発想の異なる一皿が並びます。
四季折々に表情を変える山々と渓流を望む、源泉掛け流しが自慢の一軒宿
AIによる紹介
- 吉野山鹿のマリネ、高原トマトのクリアスープ、大和ポークのオーブン焼きなど、和の会席にひと工夫を重ねた献立が並びます。地元食材を生かした一皿一皿を楽しめます。
星降り注ぐオーベルジュ。巨大望遠鏡で本物の宇宙に思いを馳せる
AIによる紹介
- 阿蘇の恵みを生かした創作フレンチのフルコースを用意するオーベルジュです。武本シェフが食材の持ち味を引き出す一皿を、南阿蘇の静かな夜とともに味わえます。
創業100年を誇る大人の隠れ家旅館。信州の魅力と源泉掛け流しの天然温泉で、心づくしのおもてなしを。
AIによる紹介
- 月替わりの和風創作会席料理を用意し、信州の旬を料理長が一皿ごとに丁寧に仕立てています。口コミでも彩りや味への評価が高く、鮎の塩焼きや炊き込みご飯など食事目当ての滞在にも向く一軒です。
箱根湯本に佇む、専用露天風呂を全9室に備えたおこもり宿
AIによる紹介
- 夕食は季節の創作料理を中心に、旬の素材を生かした月替わりの献立です。夕朝食ともお部屋食で、熱いものは熱いうちに供され、料理と向き合う時間を取りやすい宿です。
武田信玄の隠し湯のひとつ梅ヶ島温泉と静岡の山海の幸を心ゆくまで
AIによる紹介
- 夕食では猪鍋や駿河軍鶏鍋に加え、魚介の刺身、本山葵、あまごの塩焼き、原木しいたけなどを組み合わせた献立を用意。土地の素材を生かした手の込んだ一皿を楽しめます。
花巻南温泉郷の自然豊かな景色と美人の湯で心安らぐ癒しのひととき
AIによる紹介
- 地元の旬を取り入れた創作会席料理が夕食の軸で、県産牛や新鮮魚介を少しずつ多彩に味わえます。盛り付けの細部まで料理長のこだわりがうかがえ、食事を楽しみに出かける温泉滞在に合います。
日本初のツインドームテントで、信州の四季に溶け込む自然体な寛ぎを
AIによる紹介
- FARM AKIRAのオーナーシェフが手がけるイタリアンフルコースを、開放感あるレストランで味わえます。信州サーモンのカルパッチョやグリル野菜など、土地の実りを生かした一皿が並びます。
古宇利島の自然と一体となった、海を眺めるプライベートヴィラ
AIによる紹介
- 古宇利島周辺の食材を生かした半径20km圏内の島食材の朝食や、島野菜の前菜8種を含むコースを客室で楽しめます。月桃やマースなど沖縄の要素を織り込んだ一皿が並びます。
「何を楽しむか」で選ぶ、自分らしい旅の形。
AIによる紹介
- 若狭の海・山・湖の食材を使い、夕食では旬魚5〜7種のお造り、カレイの唐揚げ、前菜や蒸し物を組み合わせた創作料理を楽しめます。料理長の工夫が伝わる一皿一皿を味わいたい滞在に合います。
わずか13室の湯宿。客室露天風呂から見る那須の美しい大自然が心を癒す
AIによる紹介
- 夕食は和と洋の創作会席料理。とちぎ和牛の溶岩焼きに加え、前菜、椀物、お造り、蒸し物など10品以上が続き、料理の組み立てや盛り付けの変化まで楽しめます。
十和田湖西湖畔のリゾートホテル。朝食はレイクビューレストランで
AIによる紹介
- 地元食材を生かした十和田湖フレンチや上位コースのみちのくディナーが用意され、湖畔の景色とともにコース料理を楽しめます。料理への口コミ評価も高く、食事重視の滞在に向いています。