創作料理を楽しめる宿 客室・アメニティの評価が高いホテル・旅館 - 7ページ目
入力欄の先頭で左矢印キーを押すと、選択中の検索条件に移動できます。chip上では左右矢印で移動し、DeleteキーまたはBackspaceキーで削除できます。
大人2名子供0名1室
対象施設: 3,090 件
獲得ポイント
伝統建築様式の残る奈良県最古の醤油蔵に泊まる
AIによる紹介
- 地元食材と発酵文化を融合させた、イタリアンベースの創作料理を楽しめます。献立には大和牛の熟成もろみ漬けの炭火焼きや醤油を使ったティラミスなどが並び、食事を通して醤油やもろみの多彩な使い方に出会えます。
阿寒湖温泉街に佇む、全室露天風呂付のドリンクインクルーシブ
AIによる紹介
- 当日の朝の仕入れに合わせて料理長が献立を決める和会席「萌木膳」で、北海道の季節の味に出会えます。羅臼や根室の海鮮、和牛などを使う会席も選べ、部屋食や個室の料理茶屋で一皿ずつ料理を楽しめます。
全7室すべて露天風呂付き お部屋食で旬を味わう大人の隠れ家
AIによる紹介
- 茶懐石を再構築した独自の献立に、米沢牛や山形の旬の食材を織り交ぜています。シャトーブリアンのステーキや米沢牛のにぎりなど、月ごとに変わる料理を、お部屋で一皿ずつゆっくり味わえます。
全室渓流沿い。九重の自然に抱かれた、山あいの和風旅館
AIによる紹介
- 九重の旬の食材を取り入れた創作料理が楽しめます。豊後牛や馬刺し、季節の野菜、山菜を盛り込む全13品の夕食プランがあり、口コミには里芋まんじゅうを桜餅に見立てた一品など、季節を映す工夫も紹介されています。
標高1,340mのバラギ高原で、自然と絶品フレンチに癒される
AIによる紹介
- 群馬の野菜や旬の食材を取り入れた創作フレンチを、客室専用のダイニングで味わえます。代表料理は嬬恋の高原キャベツを香ばしく焼いたステーキで、メインの上州黒毛和牛にはホテル独自のソースを合わせています。
五感を刺激する、インスピレーションに満ちたアートホテル
AIによる紹介
- カウンターキッチンを囲む14席のレストランで、片山ひろシェフが群馬の郷土料理を独自に再構築した約10品のコースを楽しめます。調理や仕上げを間近に眺めながら、地元の食材とフレンチの技法が出会う一皿を味わえます。
全室ゲレンデビュー、クラブルーム付でラグジュアリーな至福のひとときを
AIによる紹介
- 「白露」では、郷土料理と西洋料理を融合した料理を、和食または洋食のコースで楽しめます。三陸の魚介や八幡平の茸など、地域の食材を取り入れた季節のメニューに出合え、夕食を目当てに滞在できます。
羊蹄山を望む、全18室の湯宿。
AIによる紹介
- 「ゆきあい亭」では、北海道とニセコの旬の食材にこだわった創作コース料理をいただけます。国内外の銘酒や有料のペアリングも用意され、連泊では日本料理や鉄板焼きも案内されるなど、異なる調理で食材を味わえます。
文政元年（一八一八年）創業。古都・京都の中心に佇む老舗旅館
AIによる紹介
- 旬の食材を多彩な仕立てで味わう京懐石が食卓を彩ります。口コミには鮎のおこわ朴葉包みや枝豆の擦り流しにウニを添えた料理などが挙げられ、季節ごとに変わる献立と、清水焼などの器の取り合わせを楽しめます。
高千穂の全8室離れ宿。全室露天風呂・サウナ付き上質な隠れ宿で非日常の時間を
AIによる紹介
- 夕食では、高千穂の神話や夜神楽をモチーフにした料理を、紙芝居形式の説明とともに楽しめます。高千穂牛や山里の食材を取り入れ、器や盛り付けにも工夫を凝らした品々が、土地の物語に触れる食事の時間を彩ります。
利根川の畔に佇む全5室の純和風旅館。湯量豊富な温泉を愉しむ
AIによる紹介
- 季節の会席料理に加え、生ハムとドライフルーツのマリネや上州豚のリエットなど、和洋の味を取り入れたアラカルトを楽しめます。料理に合わせてソムリエおすすめのワインや地酒を選び、個室の食事処で味わえます。
美酒と美食に酔いしれる特別な時間、ラグジュアリーなラウンジで寛ぎのときを
AIによる紹介
- 間瀬漁港の魚介や近隣農家の野菜・果物を使う約9皿のフレンチが楽しめます。ノドグロのブリュレや鮑の赤ワイン煮込みなどの提供例があり、ぶどうの枝葉で燻す肉料理にもワイナリーならではの工夫が光ります。
雲場池まで徒歩約10分。旧軽井沢で愛犬と大切な時間を過ごす宿
AIによる紹介
- 愛犬同伴のレストランで、季節の素材を取り入れた懐石料理を味わえます。献立例には蟹と鱈の饅頭にトマトソースを合わせた一皿もあり、和食に洋の要素を添えた料理を、ソムリエが選ぶ信州の地酒やワインと楽しめます。
箱根強羅の自然が醸し出す絶景を、お部屋の露天風呂から堪能するひとときを
AIによる紹介
- 丁寧に引いた出汁を基本に、四季の素材へ繊細な和食技術と大胆な調理法を組み合わせた自然派創作日本料理を提供しています。相模・駿河・足柄の食材を中心に仕立てた料理を、夕朝食ともに客室でゆっくり味わえます。
御殿場IC隣接。広大な庭園の緑と天然温泉に癒される
AIによる紹介
- 銀明翠の京会席では、献立の一例に無花果豆腐や伊勢海老の冷製茶碗蒸しが並び、旬の食材を取り入れた料理を味わえます。庭園内のフェニーチェでは、静岡の食材を使ったイタリアンのコースも楽しめます。
源泉掛け流しの半露天風呂を完備した、全8室だけのラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 相州牛、箱根西麓野菜、相模湾などの魚介類を使う、欧州各国の料理に和のエッセンスを取り入れたフュージョン料理が楽しめます。強羅の夜景を眺めながらコースを味わい、料理に合わせたワインのペアリングも楽しめます。
おもてなしの温泉旅館で、長門の渓流と山々の自然に癒される
AIによる紹介
- 露天風呂付き客室の夕食では、「三土料理の哲学」を基本とする月替わりの特別会席を味わえます。長門の旬の食材を取り入れ、一品ずつ供される料理を楽しみながら、土地の海山の恵みに触れる食の時間を過ごせます。
流れゆく時の中で、変わらぬおもてなしが息づく有馬の伝統旅館
AIによる紹介
- 伝統の技に旬の食材を取り入れた京風創作懐石を楽しめます。四季ごとに献立が替わる特選懐石では、冬の松葉蟹や河豚、寒鰤などを盛り込み、味わいだけでなく盛り付けにも工夫を凝らした料理を味わえます。
東京ディズニーランド(R)真正面に位置。ファンタジーな空間を満喫
AIによる紹介
- 館内レストラン「カンナ」では、フレンチをベースに世界各国のエッセンスを取り入れた創作料理を味わえます。カンナの花をモチーフにした内装のダイニングで、コース料理を楽しむ滞在ができます。
ただ滞在するだけで心と身体が癒される、大人のためのくつろぎ空間
AIによる紹介
- 徒歩4分の提携店「オーガニックグリル鵠沼海岸」で、創作フレンチのコースを楽しめる宿泊プランがあります。シェフ特製コースでは魚と肉の両方のメインに加え、ご飯ものやデザートまで味わい、朝食はホテルのお部屋でいただけます。