創作料理を楽しめる宿 客室・アメニティの評価が高いホテル・旅館 - 88ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,594 件
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京都の記憶と現代が交差する、上質なステイを京都駅近くで
AIによる紹介
AIによる紹介- 1階レストランでは、季節ごとに内容が変わる京都とイタリアが融合したイタリアンディナーを用意。シェフのおまかせコースや本格ピザ窯の料理で、京都滞在の夕食に変化を添えてくれます。
雪国の酒と食が、ひとつになる宿
AIによる紹介
- 新潟の食材を使う「雪国キュイジーヌ」は、フランス料理とイタリア料理の技法に発酵や和の要素を重ねた創作料理です。酒匠・ソムリエによる日本酒ペアリングまで食事の流れに組み込まれています。
ニセコが誇るパウダースノーへのアクセスを、スキーイン・スキーアウトで。
AIによる紹介
- 館内のHITO by TACUBOやすき焼割烹 日山 NISEKOで、趣向の異なる美食を楽しめます。器へのこだわりや記念日のデザートを評価する声もあり、滞在の夜を食体験で印象づけてくれるリゾートです。
離島の集落で暮らすように滞在
AIによる紹介
- 夕食のコースディナー「島テロワール」では、島の風土や食文化に根ざした食材を使ったフレンチを味わえます。客室での島鍋やアラカルトも用意され、竹富島の食材を異なる仕立てで楽しめます。
河口湖の森に囲まれたクラシカルな雰囲気のペンション
AIによる紹介
- 地元野菜を使った創作料理のコースが評判で、前菜・魚料理・スープ・デザートまで丁寧に組み立てられています。メインのビーフステーキは3種のソースで味わえます。
多くの文人に愛された風情溢れる皆生温泉の宿
AIによる紹介
- のどぐろ木の芽煮、蟹と穴子の温寿司、鳥取和牛のくわ焼きなど、素材と調理法に変化を持たせた会席が並びます。夕食は個室で、土地の味を一品ずつ落ち着いて楽しめます。
「石舞台古墳」を間近に望む、 レストラン＆ステイの体験型ホテル
AIによる紹介
- 夕食は大和牛を主役に、大和ポークや大和肉鶏、旬の野菜を組み合わせた体験型ディナーです。奈良の食材を希少部位や巻き野菜とともに味わう、土地色のある一皿に出会えます。
静岡駅から徒歩約1分。高層階から絶景の街並みを望む
AIによる紹介
- 館内では会食利用の口コミでも評判の和食創作のコースを楽しめます。静岡の食材を取り入れた料理を落ち着いた空間で味わえ、JR静岡駅南口徒歩1分で食事を軸にした滞在にも使いやすいホテルです。
渓谷の自然を感じる露天風呂、和モダンな空間で北陸の旬を五感で愉しむ
AIによる紹介
- 北陸の旬を盛り込んだビュッフェに加え、金時草のジュレで味わう能登産岩ガキや鰻のわっぱめしなど、ひと工夫ある一皿が並びます。ライブキッチンの出来立ても楽しめます。
女性専用ラウンジやミストサウナなどを完備したホテルで快適ステイ
AIによる紹介
- 最上階レストランの和中折衷「雅コース」では、道産牛フィレ肉とフォアグラのロースト四川風ロッシーニや、気仙沼産ふかひれ茶碗蒸しなど、和と中華を掛け合わせた料理を楽しめます。
和と洋を和える、全室バルコニー付きの和モダンなホテル
AIによる紹介
- 夕食は姉妹館でいただく上州和牛を軸にした和会席。すき焼き、ステーキ、ヒレ肉とモッツァレラのカルトッチョなど、和と洋を交えた献立で変化のある食事時間を過ごせます。
開放的な川湯温泉が魅力。熊野の大自然に佇む癒しの宿
AIによる紹介
- お造りや先付などの旬彩3品に、鮎の塩焼き、郷土料理、揚げたて天ぷらを組み合わせた里山キュイジーヌを用意。熊野の食材を取り入れた、変化のある夕食を楽しめます。
まろやかな自家源泉が自慢。風抜ける客室で寛ぎのひとときを
AIによる紹介
- 地元野菜や越後の山海の幸を使う会席が3か月ごとに替わり、先付や前菜から季節の移ろいを感じられます。旬の素材を生かした献立を、温泉旅館で落ち着いて味わえる一軒です。
手結の小高い丘から、雄大な太平洋を望む南欧風リゾート
AIによる紹介
- 新しい看板メニューのモダン皿鉢料理では、藁焼き鰹のタタキ、高知ポークのグリル、鮮魚や海老、旬野菜を和洋折衷で一皿に構成しています。前菜から甘味まで変化のある夕食です。
大浴場・サウナ完備。デザイン性＆機能性に溢れた空間で快適な滞在を
AIによる紹介
- 館内のレストラン黒がねでは、三重の食材を使ったフレンチベースの創作コースを用意しています。地元食材を自由な発想で組み立てる一皿を、ホテル内で予約して味わえます。
蔵王連峰を一望する高台に位置。季節の料理と源泉100％の湯を堪能
AIによる紹介
- 日本料理の伝統を土台に、新しい要素を取り入れた「新・日本料理」を掲げる宿です。山形牛や旬の食材を使う会席風のおもてなし料理を、個室や専用ダイニングで落ち着いて楽しめます。
全6室。山々の絶景とオリジナル創作懐石料理を楽しむ隠れ宿
AIによる紹介
- 季節の食材を使ったオリジナル創作懐石料理が評判で、見た目の美しさや器選びまで楽しめます。全6室の落ち着いた空間で、夕朝食をじっくり味わえる宿です。
高知駅より徒歩約5分。街中とは思えない寛ぎに満ちた料理自慢の宿
AIによる紹介
- 高知の山海の珍味や旬食材を使った創作料理の会席が用意され、鰹のタタキや季節の逸品を一皿ずつ味わえます。料理部門で連続受賞しており、夕食を目当てに泊まりたい人に合う一軒です。
2025年8月リニューアル！
AIによる紹介
- 兵庫の食材を軸にした会席では、炙り鱧の玉〆青さ餡かけや神戸牛ローストビーフ握り生雲丹のせなど、和の技法にひと工夫を重ねた品が並びます。金泉の湯とともに季節の味を楽しめます。
翠巌には本館と別館、二つの宿があります
AIによる紹介
- 別館レストランのフラッグシップディナーや客室で味わう創作しゃぶしゃぶセットなど、食の個性がはっきりした宿です。レビューでもジャンルレスな夕食やシェフの料理が高く評価されています。