創作料理を楽しめる宿 客室・アメニティの評価が高いホテル・旅館 - 86ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,601 件
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近代陶芸を作り上げた人間国宝・富本憲吉氏の生家をリノベーションした隠れ宿。
AIによる紹介
AIによる紹介- 奈良の旬食材を軸にした会席は、器やしつらえまで含めて季節感を表現しています。料理長こだわりの一皿一皿を、旧富本憲吉邸を生かした古民家空間でじっくり味わえます。
房総半島の国定公園にひっそり佇む「隠れ老舗旅館」
AIによる紹介
- 夕食は海鮮会席が中心で、白身魚のカルパッチョや鯵のたたき生酢など和に洋の要素を交えた献立も見られます。定番の刺身や金目鯛に加え、少し変化のある一皿を楽しみたい方に向いています。
オーシャンビューの独立型ヴィラで体験する“発見と再生”の旅
AIによる紹介
- 宮古島の自然と文化を映した滞在の中で、長寿食材を活かしたダイニングや日本料理、イタリアンなど複数のレストランを巡り、島の食材を軸にした変化ある食体験を楽しめます。
砺波平野を見下ろす高台で北陸の旅にやすらぎを。北陸の美味、富山砺波の旬の食材をビュッフェで堪能
AIによる紹介
- 夕食は、地元食材を織り交ぜたモダンなディナービュッフェ。紅ズワイ蟹汁や白エビのかき揚げなど富山らしい一皿と、和洋中の多彩な料理を一度に楽しめます。
ラウンジでのフリーフローや温泉・サウナで満たされる寛ぎの時間。美しい景色を望む特別な滞在を
AIによる紹介
- 夕朝ビュッフェでは、奈良の食材や郷土の味にひと工夫を加えた品々が並びます。ヤマトポーク角煮と大和茶コロッケのピンチョス仕立てや奈良漬けピラフなど、土地の個性を軽やかに味わえます。
湯治文化を伝承する温泉宿。効能さまざまな3本の源泉を掛け流しで満喫
AIによる紹介
- 夕食ブッフェでは、東北の郷土料理に加え、二人の料理人が再解釈した創作性のある料理も楽しめます。鮎の姿焼きや山菜料理に中華・洋食・日本料理が加わり、食べ比べが楽しい宿です。
優雅な時の流れを感じさせるリゾートで、軽井沢ステイを満喫
AIによる紹介
- 夕食の洋風懐石コースでは、和食の伝統を軸に洋食の技法を重ね、毎日丁寧に引いた和のだしと旬の信州食材を一皿ごとに組み合わせます。中庭を望むラウンジで、土地の味を立体的に楽しめます。
大浴場に岩盤浴、サウナが備わる大人が寛げる京都のホテル
AIによる紹介
- 口コミで評判の朝食ビュッフェでは、おばんざい、焼き立てパン、スムージー、フレンチトーストなど手の込んだ品を楽しめます。洋食中心に和の要素も交えた朝の食体験を求める方に向いています。
都心で天然温泉と北海道産の食材を堪能できるシティホテル
AIによる紹介
- 館内の「Farm to Table TERRA」では、道産食材を中心にしたセットメニューや選べるガレット付き朝食を用意。定番だけではない食の楽しみを、天然温泉のあるシティホテルで味わえます。
羽田空港第3ターミナル直結。抜群の利便性と洗練されたサービス
AIによる紹介
- 空港直結のレストラン＆バー「テイルウィンド」で、和洋折衷ディナーを楽しめます。鮪のお造りや天ぷら、鴨ロース肉のスモーク、サーモンマリネなどを一度に味わえる構成です。
宇都宮中心部にあるシティホテル。格調高い空間で上質な寛ぎを
AIによる紹介
- 最上階レストランのフレンチでは、季節の前菜や魚料理、彩り野菜を添えた肉料理を組み合わせたコースを用意しています。食材の取り合わせを楽しむ夕食を、英国調の落ち着いた館内で味わえます。
大浴場完備。福山駅より徒歩約4分の好立地でビジネスや観光の拠点に最適
AIによる紹介
- 朝食バイキングでは、契約農家や地元生産者の食材を使った手作り惣菜に加え、ハーブの効いたグリーンカレーや月替わりメニューが並びます。地元の味と洋の要素が交わる一皿を朝から楽しめます。
標高約800メートルに立つ大人の隠れ宿。湯巡りと旬の味覚を満喫
AIによる紹介
- 夕食では旬を感じる料理長渾身の創作会席料理を用意。天草直送の海の幸や阿蘇の食材を組み合わせ、レビューでも和食に少しフレンチの要素を感じると語られるなど、変化のある一皿を楽しめます。
海辺の静寂と土肥の湯に癒され「腸・温・睡眠・癒」の4つの活力で心身の”巡り”を整えるウェルネス宿
AIによる紹介
- 完全グルテンフリーのコースでは、伊豆の椎茸ファルシや稚鮎クロッカン、静岡県産豚のサルティンボッカ風など、和と洋の技法を交えた一皿が並びます。温泉やサウナの後に、体に配慮した料理をゆっくり味わえます。
田園風景に溶け込む宿で、四季の日本庭園と源泉掛け流しの湯を楽しむ
AIによる紹介
- 季節の野菜や里の実りを取り入れた創作和食のみのり会席が用意されています。夏は旬の夏野菜で涼感を表現した献立もあり、地酒やワインとの組み合わせも楽しめます。
樹々に溶け込む美しい館で、本格フレンチが頂けるオーベルジュ
AIによる紹介
- 英国二つ星レストラン出身のフランス人シェフが、地元食材と本場の高級食材を組み合わせたフレンチフルコースを提供します。前菜4種に加え、魚と肉を選べる構成で、レビューでもソースのアレンジや調理の幅が高く評価されています。
本場で修行を積んだシェフが手掛けるフレンチフルコースを堪能
AIによる紹介
- リヨンやマルセイユのレストラン、オーベルジュで修業したシェフによる本格フレンチフルコースを楽しめます。美しく盛り込まれた皿と、魚料理からフォアグラ・牛フィレまで続く構成が旅の食体験を印象づけます。
霧島の湯けむりを眼下に、温泉情緒を感じながら旅の一ページを
AIによる紹介
- 夕食ビュッフェでは、鹿児島名物の軟骨煮をスペアリブ風にアレンジした一品や、黒酢ソースの桜島鶏グリルなどが登場します。ライブキッチンの出来たてと郷土色のある工夫を一度に楽しめます。
金沢の奥座敷・粟津温泉で名湯と新鮮な海の幸を愉しむ料亭旅館
AIによる紹介
- 氷の器に盛る刺身や九谷焼を使った盛り付けなど、見た目でも楽しめる会席が印象的です。旬の海の幸と加賀の食材を軸に、一品ごとの工夫を味わいたい滞在に合います。
眼下に流れる四万川と木々の息吹を感じながら、美肌温泉を楽しむ
AIによる紹介
- 料理長が四万・群馬の旬を会席に仕立てる夕食では、黒毛和牛や地元食材を季節ごとの調理法で味わえます。川音が届く温泉旅館で、定番一辺倒ではない献立をゆっくり楽しめます。