創作料理を楽しめる宿 客室・アメニティの評価が高いホテル・旅館 - 8ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 3,085 件
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全室オーシャンビュー、天然温泉と山海の幸を堪能する癒やしの熱海ステイ
AIによる紹介
- 伊豆半島・熱海の旬の食材を取り入れ、伝統の技法に料理長の工夫を重ねた懐石料理を味わえます。活き鮑の踊り焼きや、相模湾のお造り七種盛りを加えた特選コースなど、海の幸を中心に食事を楽しめます。
木洩れ陽のあかり 静養の香り 自由閑閑な軽井沢リゾート
AIによる紹介
- 献立の一例には、クリームチーズとアボカドの西京漬けや、信州バターナッツ南瓜のすり流しが並びます。信州の食材に和の調理法を重ねた懐石で、食材の組み合わせや季節ごとの盛り付けを楽しめます。
京の奥座敷・湯の花温泉に佇む13室の大人宿で四季の滋味を味わう
AIによる紹介
- その日、その時の食材に合わせて献立を組み立てる「翠泉流会席」を楽しめます。料理長が選ぶ地元の味や全国の食材を使った一皿は、器や盛り付けも見どころです。季節を変えて訪れ、異なる献立に出会う楽しみがあります。
三朝温泉の中ほどに佇む、露天風呂を備えた静寂の隠れ家
AIによる紹介
- 会席料理では、ずわい蟹の宝楽焼きや活け鮑の踊り焼きなど、食材ごとに異なる調理を楽しめます。鳥取和牛フィレステーキや大山蕎麦も取り入れたコースがあり、個室の食事処で一皿ずつ味わえます。
京丹後に佇む、全室絶景露天風呂付きの大人の隠れ宿
AIによる紹介
- 季節の前菜や丹後の食材を取り入れた、料理長こだわりの懐石コースを楽しめます。食事は専用の個室「七姫」でいただきます。盛り付けや器にも目を向けながら旬を味わい、食後は海を望む客室露天風呂でくつろげます。
全室渓流沿い。九重の自然に抱かれた、山あいの和風旅館
AIによる紹介
- 九重の旬の食材を取り入れた創作料理が楽しめます。豊後牛や馬刺し、季節の野菜、山菜を盛り込む全13品の夕食プランがあり、口コミには里芋まんじゅうを桜餅に見立てた一品など、季節を映す工夫も紹介されています。
修善寺で四季折々の旬の美味を堪能、日本を代表する名旅館
AIによる紹介
- 穴子の黒米寿司など、あさばならではの日本料理を楽しめます。旬の地元食材と伝統製法の無添加調味料を使った献立を、客室で一品ずつ味わい、素材の組み合わせや出汁の味わいに向き合えます。
東照宮へと続く道に佇む全室スイートの宿でフレンチ美食体験
AIによる紹介
- 日光や栃木県産の食材を使ったシェフオリジナルのフレンチコースを味わえます。南フランスのカントリーテイストを取り入れた料理に、ソムリエが選ぶワインを合わせ、全9室のホテルで食を中心とした滞在を楽しめます。
高千穂峡まで車で約10分、上質な和の設えに寛ぐ高千穂の隠れ宿
AIによる紹介
- 全国各地から取り寄せた旬の素材を、宿独自の調理法でアレンジした京風懐石が楽しめます。高千穂牛のステーキを主役に、味や彩り、器との組み合わせまで楽しむ食事を、個室料亭でゆっくり味わえます。
熱海七湯「清左衛門の湯」を100％源泉掛け流しで愉しむ。伝統と新しさが交錯する宿。
AIによる紹介
- 夕食には、旬の食材を使った全13品のオリジナル懐石料理をお部屋でいただけます。活き鮑の踊り焼きや金目鯛の煮付け、A5ランク牛ヒレ肉の鉄板焼きを組み合わせたプランもあり、好みに合わせて料理内容を選べます。
箱根強羅の自然が醸し出す絶景を、お部屋の露天風呂から堪能するひとときを
AIによる紹介
- 丁寧に引いた出汁を基本に、四季の素材へ繊細な和食技術と大胆な調理法を組み合わせた自然派創作日本料理を提供しています。相模・駿河・足柄の食材を中心に仕立てた料理を、夕朝食ともに客室でゆっくり味わえます。
全室テラス付のオーシャンビュー。大浴場を備えたホテルで快適な滞在を
AIによる紹介
- オールデイダイニング ジノーンでは、沖縄の地元食材を中心にした和洋のブッフェを楽しめます。朝食は「Okinawa Fusion」をテーマに、夕食は目の前で仕上げる肉料理や手作りジェラートを用意しています。
東京ディズニーリゾート（R）パートナーホテルで癒しと寛ぎのステイを
AIによる紹介
- ホテル最上階の22階にある日本料理「Kai」では、旬の食材を取り入れた創作和食を味わえます。窓の向こうに広がるベイエリアの景色とともに、季節の料理を楽しむ夕食のひとときを過ごせます。
滋味あふれる新鮮な地元食材を使用した料理とサウナ付温泉で叶えるリトリート
AIによる紹介
- 和食レストラン「Tokiwa」では、遠州の海・山・川の幸を取り入れた創意あふれる日本料理を味わえます。地元の旬を生かしたフレンチのフルコースも選べ、食後は天然温泉や38㎡以上の客室でくつろげます。
四季折々の美しさを見せる日本庭園を有する、雲仙湯元の温泉宿
AIによる紹介
- 夕食は「健康」をテーマに、長崎・島原半島・雲仙の食材を生かした季節の創作料理を用意しています。A4等級以上のながさき牛フィレ肉を味わうプランもあり、ライトアップされた日本庭園を眺めながら食事を楽しめます。
「嬉野温泉」と佐賀の恵みが彩る会席料理を心ゆくまで堪能する、寛ぎのひととき
AIによる紹介
- 季節の会席では、料理長オリジナルの鮑のスープ鍋など、工夫を凝らした料理を味わえます。秋の献立例には土瓶蒸しや鯛の唐揚げも並び、佐賀牛や伊勢海老を取り入れたプランを個室風の食事処で楽しめます。
料理で選ばれる、大人のオールインクルーシブ温泉宿
AIによる紹介
- 元パレスホテル立川の総料理長が手がけるイタリアンを、注文ごとに一皿ずつ仕上げる夕食で味わえます。前菜から肉・魚料理、パスタまで好みに合わせて選べ、群馬の食材を使った創作ピザも楽しめます。
全室掛け流し露天風呂とテラスを備える、湯田温泉の和モダン宿
AIによる紹介
- 夕食の旬菜和食会席は、山口の地元食材を使い、前菜やお造り、小鍋、煮物、揚げ物、洋皿など約14品で構成されます。食事処「桜の香」で四季の風景を眺めながら、多彩な調理で仕上げた旬の味覚を楽しめます。
箱根・仙石原の「滞在するレストラン」で、イタリア料理を愉しむ
AIによる紹介
- 神奈川・静岡・山梨を中心に料理人が厳選した旬の食材を、イタリア料理のフルコースで味わえます。食材の組み合わせや盛り付けを楽しむ夕食に、全室に備わる温泉風呂でのひとときを重ねる滞在です。
大正6年創業、5万坪の自然林に囲まれた2種の源泉を有する霧島の温泉宿
AIによる紹介
- 鹿児島の食材を使った会席で、桜島溶岩プレートを使った和牛ロースや炙り寿司など、調理や盛り付けに工夫を凝らした料理を楽しめます。コースごとに黒豚や近海の魚介を取り入れ、季節の前菜や炊き込みご飯も並びます。