創作料理を楽しめる宿 客室・アメニティの評価が高いホテル・旅館 - 8ページ目
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大人2名子供0名1室
対象施設: 2,599 件
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加水・加温無しの自家源泉が自慢。素朴な自然に癒される宿
AIによる紹介
AIによる紹介- 夕食では金目鯛の煮付けやしゃぶしゃぶに加え、季節のオリジナル創作料理を用意しています。無農薬野菜や自家製味噌、甘夏ソースなど、手作りの工夫が感じられる献立です。
全7室すべて露天風呂付き お部屋食で旬を味わう大人の隠れ家
AIによる紹介
- 夕食は茶懐石をもとに再構築した山茱萸懐石をお部屋でゆっくり楽しめます。レビューでも手の込んだ技術や発想が高く評価され、米沢牛や旬菜、魚介を織り交ぜた一皿ごとの展開に変化があります。
全8室。港町ならではの新鮮な海の幸と志太の山の幸を心行くまで
AIによる紹介
- 季節ごとに替わる会席には、マグロのカマ唐揚げや削り節の食べ比べなど焼津らしい工夫が見られます。定番の和食に土地の個性を織り込んだ献立を、落ち着いた客室で楽しめます。
標高1,340mのバラギ高原で、自然と絶品フレンチに癒される
AIによる紹介
- 嬬恋の高原野菜を軸にした創作フレンチコースを、お部屋の専用ダイニングでゆっくり楽しめます。名物のキャベツのステーキや上州黒毛和牛など、土地の素材を生かした皿が滞在の中心になります。
東照宮へと続く道に佇む全室スイートの宿でフレンチ美食体験
AIによる紹介
- シェフオリジナルのフレンチコースは、地元日光や栃木の食材に和のエッセンスと季節感を重ねた創作料理が中心です。盛り付けや火入れ、ペアリングまで丁寧で、食事を目当てに訪れたくなる一軒です。
和洋の趣を融合させた、大人だけのプライベート空間に癒される
AIによる紹介
- 夕食は地魚、伊勢海老、鮑、金目鯛に加え、レビューで評判のブイヤベースなど和洋を織り交ぜた献立が魅力です。地元食材を使った創作海鮮和食膳を、落ち着いた環境でゆっくり味わえます。
高層階ならではの絶景を愉しめる、上質なラグジュアリーホテル
AIによる紹介
- 36階のWASHOKUダイニングでは、伝統の味を現代的に組み立てたコンテンポラリー和食を楽しめます。地上約180mの眺望とともに、東京らしい感性を映した一皿に向き合えるホテルです。
兼六園下の好立地にあるホテル、北陸の恵みを独自のスタイルで。景観美と美食を味わう滞在
AIによる紹介
- 味噌・醤油・出汁を軸に、北陸の海の幸や山里の幸を組み立てるオーベルジュスタイルの食事が魅力です。金沢おでんや治部煮、一貫ずつ供される寿司まで、土地の素材を多面的に楽しめます。
宮島近くの唯一無二のアート・リゾート
AIによる紹介
- 美術館とヴィラが一体になった滞在の締めくくりに、地元食材を生かしたフレンチコースを味わえる宿です。プリフィックスやシェフおまかせのコースが用意され、料理そのものを旅の目的にできます。
亜熱帯の森に抱かれた、大人のための上質なリトリート
AIによる紹介
- 自家農園で育てた無農薬野菜やハーブ、旬の県産食材を重ねたsimaキュイジーヌのコースディナーが用意されています。前菜から魚料理、野菜料理、肉料理へと続く構成で、沖縄の土地の恵みを一皿ごとに楽しめます。
熱海七湯のひとつ「清左衛門の湯」を100%源泉掛け流しで愉しむ
AIによる紹介
- 旬の食材を軸にしたオリジナル懐石に、口コミでは刺身と6種の味変、フォアグラ・キャビア・トリュフの組み合わせも挙がっています。和の技を土台にした発想ある一皿を部屋食でゆっくり楽しめます。
全室ジャグジー＆海を望むテラス付のスモールラグジュアリー
AIによる紹介
- 兵庫五国の食材を用い、日本料理の手法を取り入れた鉄板焼の創作コースが楽しめます。瀬戸内の鮮魚や黒毛和牛を、神戸港を望むホテルでゆったり味わえる一軒です。
絵画のような堂ヶ島の海と島々の絶景。6室限定の贅を満喫
AIによる紹介
- 夕食は伊豆の味覚を取り入れた創作和洋懐石。駿河湾の魚介や朝採れ野菜を一皿ずつ美しく仕立て、海を望む露天風呂付き客室と個室感のある食事空間で落ち着いて楽しめます。
御殿場IC隣接。広大な庭園の緑と天然温泉に癒される
AIによる紹介
- 庭園内のリストランテ「フェニーチェ」では、静岡の食材を使ったイタリアンを用意し、口コミでも意外性のある組み合わせやコースの完成度が評価されています。パンナコッタとコンソメジュレのような発想ある一皿を、噴水ショーとともに楽しめます。
灯籠の灯り 歴史の香り 庭屋一如の奈良リゾート
AIによる紹介
- 日本料理に大和野菜、香辛植物、和ハーブを取り入れたコースや、月替わりの鉄板焼きを用意しています。飛鳥鍋を現代的に仕立てたプランもあり、奈良の食文化を新しい表現で楽しめる宿です。
全室掛け流し露天風呂とテラスを備える、湯田温泉の和モダン宿
AIによる紹介
- 山口の食材を生かした旬菜和食会席は、前菜やお造り、小鍋、洋皿など約14品で構成され、流れに変化があります。器使いや盛り付けも楽しみながら、季節感のある夕食を味わえます。
全客室に道後温泉掛け流し露天風呂付、心行くまで湯浴みが楽しめる宿
AIによる紹介
- 料理長のお任せ会席では、瀬戸内の旬を軸に斬新な一皿や献立外の料理が加わることもあります。口コミでも初めて出会う魚料理や季節の天ぷらが挙がり、部屋食でゆっくり味わえます。
町全体がホテルに。分散型ホテルで、暮らすように泊まる。
AIによる紹介
- ミシュランガイド和歌山2022掲載のレストランで、串本まぐろの前菜や紀州の旬を生かした和洋折衷の創作コースを味わえます。古民家での滞在と合わせて、食の余韻まで楽しめます。
地元食材と源泉掛け流しの湯を堪能する、全19室の心を癒す宿
AIによる紹介
- 夕食は地元の旬を生かした月替わりの創作料理です。摘み草料理や蕗の薹の白和え、地鰻入りの恵方巻など、食材の組み合わせや盛り付けに驚きのある一皿が続きます。
大阪府貝塚市、川のせせらぎに癒される全6室の大人の隠れ宿
AIによる紹介
- 和食を軸に、器や盛り付けまで楽しませる会席が用意され、口コミでも料理の満足度が高い宿です。渡り蟹のグラタンなど和に洋の要素を添えた一皿もあり、夕食に変化があります。